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曲周杂面
2023-06-13
曲周县人用麦面、绿豆面、黄豆面按比例配料，用鸡蛋汁和面，所制杂面粗细均匀，色泽明透，不散不乱，响誉全省。曲周县人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量底，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制
皖江大闸蟹
2023-09-09
皖江大闸蟹：皖江牌大闸蟹是安庆市河蟹专业协会在整合全市10多个河蟹品牌的基础上注册创建的水产品牌，目的是为了打造代表安徽精品河蟹形象、响誉全国的知名河蟹品牌。它产自全市170万亩水质优良、无污染的天然湖泊，核心产区是武昌湖、白荡湖、黄湖、泊湖、破罡湖，个大体肥
北海炮竹烟花
2023-11-25
其制法为用绸制人物串演戏剧场面数种，次第传燃，火起炮响，人物受火焰推动，变换场面……观者挤拥。可见逢年过节放焰火，已在合浦民间相沿成习。北海制造炮竹、烟花已有二百多年历史。
贡菜
2023-11-01
贡菜：贡菜贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。郴州名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为贡菜。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被总理
响水大米
2023-08-19
响水大米：响水大米，产于镜泊湖西北三十公里处，唐代渤海国上京龙泉府遗址附近的响水乡。它是黑龙江省的著名特产，驰名中外。响水大米，颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白、透明纯净，焖出的饭，汤似鲜乳，米如油注，饭质柔软，香味袭人。相传，在明、清时代，响水在米被誉为皇粮、御
西岩茶
2023-11-13
西岩茶：西岩单丛茶简介大埔西岩白叶单丛茶自一九九五年十月在中国农业博览会上荣获金奖后，一九九七年又荣获中国国际茶叶展览会金奖。采用了新的机械设备、新的制作技术，使条形茶变为珠形茶品质不变，而且具有易包装、易运输、不易碎的特点。西岩珠形白叶单丛茶主产于大埔县枫朗
竹筒舂野菜
2023-12-14
景颇族的竹筒舂野菜最具特色，有舂筒不响，吃饭不香之说。舂野生鱼腥草，取其根，加豆豉舂制而成，称豆豉根，是景颇族当家野菜之一。景颇山寨的背阴山地、林边、田埂和洼地草丛中生长的鱼腥草，其叶嫩绿，根白长，食之能消热解暑，可
