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响肠胡氏宗祠
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1211
条
鱼
肠
蒸蛋
2023-11-09
鱼
肠
蒸蛋:沙溪河涌密布,鱼类繁多,鱼是沙溪人的桌上美肴,而肥大的鱼
肠
过去只是当作三禽的饲料,后来,有人觉得扔掉了甚可惜,就用来炒菜,但炒鱼
肠
很韧,很多人无法接受,于是,有人就将它剁成碎块,可是吃起来又有点腻腻的感觉,不敢多吃。有人见到韭菜可以蒸蛋,于是尝试着把
猪
肠
碌
2023-12-12
猪
肠
碌:猪
肠
碌,是广东阳江著名的一种传统美食,是当地的招牌食品。猪
肠
碌的制作工艺非常讲究,主要以粉皮,豆芽,炒河粉为原料精制而成。它外形和平时吃的粉卷相似,用米粉皮包着豆芽、虾皮、炒河粉和蛋皮等食材,再在河粉皮上撒上芝麻即可。吃的时候可整条吃,也可以切成小段,
哈尔滨红
肠
2023-12-04
哈尔滨红
肠
:红
肠
是哈尔滨著名的特产小吃,是一种原产于俄罗斯、立陶宛,用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。哈尔滨红
肠
做法精良,产品光泽起皱,熏烟芳香,味美质干,肥而不腻,蛋白质含量高,营养丰富,是酒宴、冷饮的上等佳肴,已成为各
筏子面
肠
2024-01-02
筏子面
肠
:筏子、面
肠
是积石山县各民族人民喜爱的传统小吃。回、保安、东乡、撒拉族人民更善做筏子面
肠
。筏子的做法是:先把肥肠用清水(加碱、醋)反复洗至无异味后翻置,再将羊的心、肺、肝、肉剁碎,调入清油、葱、生姜粉、花椒粉、草果粉、精盐、味精等佐料拌匀。然后,将满肚
张中林
肠
汤
2023-09-28
张中林
肠
汤:张中林
肠
汤张中林
肠
汤是巨野名吃之一,由张中林先生十多年研制而成,其配料独特,选料考究,专选优质瘦牛
肠
,
肠
味美而不腥,醇而不腻,被巨野戏称:
肠
汤出锅香飘麟州,现已是菏泽市知名的小吃,游金山品
肠
汤已是巨野之行的首选。
卤水鹅
肠
2023-12-11
卤水鹅
肠
:经过卤制以后,去除了鹅的腥味,鹅肉丰满,吃起来软中带嫩,吃完以后有回味,吃的时候喝点酒最宜。而且在潮汕地区,拜老爷拜天公的时候桌子上一定不能少了卤水鹅肉~所以每逢做节都会有那么不想吃鹅肉的几天~中文名:卤水鹅
肠
主要食材:鹅
肠
分类:家常菜,地方特色菜口
兴仁
肠
旺粉
2023-07-09
兴仁
肠
旺粉:兴仁县
肠
旺粉具有红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
肠
旺粉是一种风味独特的小吃,它从主料、配料到调料都各具特色,迄今已有一百多年历史。
肠
旺二字,
肠
是猪大肠,俗称肥肠;旺是猪血,
肠
旺是常旺的谐音,寓意吉祥。
肠
旺粉那
肠
、血嫩、粉脆、辣香、汤鲜的风味和口
舞钢
响
石
2023-10-17
舞钢
响
石:舞钢
响
石是在特殊地质条件下形成的。约在距今12亿年左右,舞钢市一带沉积有泥质岩,经后期应力作用,产生很多裂纹,这些裂纹将固结的泥质岩切割成了不规则的块状。在距今6千万年到1亿年间,舞钢市南部有大面积的岩浆浸入,其岩浆热气沿岩石裂隙到达泥质岩分布区,不
风味糯米
肠
2023-06-30
风味糯米
肠
:适量糯米及猪血,伴入适量盐,经搅拌后装入猪大肠,开水蒸煮一个小时。
胡
叶
2023-08-07
胡
叶:为
胡
叶树的叶子。
胡
叶树生长在中条山一带,为落叶灌木。叶长约七、八寸,宽约五、六寸,长圆形,边缘有园形齿。当地的人们过去用它做蒸馍的笼布。
胡
叶可养蚕。有人试验在中条山
胡
叶林中放养柞蚕,收蚕茧,经济效益颇佳。
胡
叶是一种很好的食品绿色包装材料,对人体有益,对环
烟台海
肠
2023-10-10
烟台海
肠
:据《史记》记载,秦始皇统一中国后,曾三次东巡,三次登临芝罘,在这里留下许多珍贵的史料,而鲁菜之中闻名遐迩的韭菜炒海
肠
恰恰就起源于芝罘岛,此菜系由岛上渔民的长久有余财经历代厨师逐步改进而成,传承至今。远在六百年前的明朝,生活在烟台芝罘岛上的渔民,每逢大
客家炒猪
肠
2023-07-20
客家炒猪
肠
:原料:猪
肠
400克、咸菜100克、蒜茸10克、姜丝5克、酸甜汁25克。制作方法:先将猪
肠
揸擦净异味、洗净,切成小段。把切好猪
肠
用滚沸水飞水刚熟、捞起。起镬放入料头、咸菜、煸炒,落猪
肠
,调入酸甜汁,急速翻炒,调入湿粉成芡加尾油上盘即成。
辣汁泥
肠
2023-12-06
辣汁泥
肠
:辣汁泥
肠
主料:泥
肠
或热狗
肠
辅料:洋葱、胡萝卜、干辣椒调料:辣酱油、白糖、鸡精、食用油做法:1、将泥
肠
洗净切成片,洋葱、胡萝卜去皮洗净切成丝,干辣椒泡透切成丝;2、坐锅点火放入油,油温7—8成热时放入泥
肠
,待泥汤遇热涨大时捞出待用;3、锅内留余油,油热
血灌猪
肠
2023-11-22
血灌猪
肠
:血灌猪
肠
在武鸣当地,血灌猪
肠
也叫猪龙供。的确,做好的血灌猪
肠
像香肠一样每隔20余厘米要捆扎,放在锅里既像一条条的虫蛹,更像一条盘旋的长龙。现在,血灌猪
肠
在南宁仍有市场。在南宁中山路、高峰路一带,有个别摊贩或店铺仍在经营这种小吃。做法:1.准备好新鲜猪
肠
滉面
2023-12-10
肠
滉面:肥肠加调料煨趴,猪肉丁炸成脆哨;另以水煮鸡蛋面,加鸡汤、猪血、肥肠、脆哨,淋调料而成。汤色鲜红,面条脆细,汤鲜
肠
趴,猪滉软嫩,味道浓香,肉哨脆香,虽辣不猛。已有百余年制作历史。
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