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无花果
2024-01-05
无花果：无花果属桑科，因花小，藏于花托内，又名隐花果。无花果原产于西亚，唐代前后传入我国史籍称阿驿维吾尔语称安吉尔。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，年产果子二百多亩。其
百里香
2023-12-27
百里香：学名百里香，属多年生小灌状草本植物。地椒是一种地产中草药，有芳香祛风的疗效，其化学提取物高级赋香剂在化工、医药、食品方面有广泛用途，可用于化妆品工业，食品工业及防腐添加剂等。明代著名医学家李时珍《本草纲目》中有味微辛，土人以煮羊肉食，香美的记载。开发利
金牌猪手
2023-10-23
金牌猪手：菜品特点：营养丰富、色泽美观、有补脾健胃，强身健体的作用。制作方法：取料猪蹄、草果、盐、味精等。先将猪蹄洗净，放入油锅，温火过油。用大茴、小茴、丁香、草果、盐、味精、姜、香料进行卤制。取出用油煸炒至金黄色即可。
莱芜花椒
2023-10-02
莱芜花椒：莱芜种植花椒历史悠久，据考证，早在北魏时期就有栽植花椒的记载，明代嘉靖年间开始大量栽植，之后常种不衰。主要栽植品种有：香椒子、大红袍、小红袍、青皮椒、大花椒等。特别是大红袍花椒具有高产、优质、适应性强、出皮率高、椒皮厚实、色泽鲜艳、香味浓郁等特点。椒
干煎大板黄鱼
2023-08-19
黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故义名石首鱼。大黄鱼大黄鱼又称大鲜、大黄花、桂花黄鱼。小黄鱼又称小鲜、小黄花、小黄瓜鱼。大小黄鱼和带鱼一起被称为我国三大海
金玉柚
2023-07-22
梨形、矮颈，色泽橙黄艳丽，果肉多汗脆嫩，味道清香可口，可溶性固形物，维生素等含量居各类柑桔之冠，并具有利尿、助消化、降低血压、防治糖尿病等药用价值，被视为果中珍品，有天然罐头之美称。主要产于罗城的龙岸、黄金、小长安、桥头等地。
布依族民歌
2023-12-12
布依族民歌：布依族是中国西南部一个较大的少数民族，主要聚居于贵州省黔南、黔西南两个布依族苗族自治州及贵州、云南、四川的部分地区。布依族的文化艺术丰富多彩，民歌尤具特色，种类有古歌、叙事歌、情歌、酒歌和劳动歌等；形式有独唱、对唱、齐唱和重唱；曲调有大调小调之分。
白糖蒸馍
2023-12-01
白糖蒸馍：保宁白糖蒸馍为清乾隆时糕点师哈公奎所制作，以上等白面为原料，用酵母发酵而不用碱，可以做成各种形式的馍，如寿桃、尖塔、鸽子等，一般为两瓣形的小蒸馍这种蒸馍加有桂花香精，雪白的蒸馍盖上两个小红章，看起来美观，吃起来有淡淡的桂花香味，口感绵软，热吃嚼而不粘
培乳肉
2023-09-13
培乳肉：与包瓜、培腐乳齐名,临涣培乳肉同样以它的色泽鲜艳、形态饱满、入口肥而不腻、乳香浓郁,令人有食之不舍之感而远近驰名。据地方史料记载,1948年11月淮海战役时,总前委在邓小平、刘伯承、陈毅同志的领导下,面临复杂的形势,当时淮海战役总前委指挥部就设在临涣小
芮城麻片
2023-08-08
芮城麻片：芮城麻片已有300多年的历史，产于黄河北岸的芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等10余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。片薄如纸，晶莹透光，其味蜜甜，入口酥脆，食后有余香。经盛夏则不粘连，存放久而不变味。长久食用，有舒肝
八月炸
2023-08-07
我县的圣人涧、三门、坡底、曹川等乡镇北边的山上均产。有中条山山香蕉之美誉。八月炸为多年蔓生植物，常缠绕在其它的树枝上，每年四月末五月初开深紫色花，花落后显露出小瓜来，呈灰绿色，等到九月中旬左右，先阳坡后阴坡逐渐成熟，
滦南海米
2023-08-06
滦南海米是河北省唐山市滦南县的特产。滦南海米是著名的冀东三米之一，由海产白绒虾加工而成，味微咸，营养丰富，鲜美可口。滦南海米是著名的冀东三米之一，由海产白绒虾加工而成，由于这种虾身、须、肉呈白色，故前人有曲身小
内画壶
2023-08-02
内画壶：北京内画壶，即鼻烟壶，一般用料器为原料，名贵的则用玉、水晶、玛瑙、翡翠制成。制作时，先将原料制成或刻成小扁瓶，用铁纱在瓶内摇磨，使内壁平滑并呈乳白色，然后用极其精细的竹签制成的纤细勾头画笔，伸进鼻烟壶内，把画稿或画样临摹在内壁上，内容有书法，由水、花鸟
宁夏枸杞
2023-07-31
宁夏枸杞：杞属茄科，落叶小灌木。茎丛生，有短刺。叶卵状披针形。夏秋开花，淡紫色。浆果卵圆形，红色，是一种名贵的滋补药材。枸宁夏栽培枸杞已有四、五百年历史，这里的自然条件适宜枸杞生长，所产枸杞粒大、肉厚、籽少、味正、质优，富含人体所必需的多种营养物质，具有润肺、
鸽子鱼
2023-07-31
鸽子鱼：在宁夏中卫、中宁境地的黄河里，出产一种十分名贵的鱼鸽子鱼。鸽子鱼栖息水域有局限性，形态似鲤鱼，但体窄嘴尖。用粘网捕捉，当其被粘立网上，乍看，形态酷似落在树枝上的鸽子，因此被命名为鸽子鱼。黄河鸽子鱼属鲤科，体长25~30厘米，腹部肥大，眼睛小，全身淡红、