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哲蚌寺洛色林扎仓
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3729
条
漯河烧鸡
2023-12-21
漯河烧鸡:漯河烧鸡:是当地著名的特色小吃,是用数十种中草香料及特有配方精心制作而成,其特点:口味纯正、
色
鲜味美,回味无穷。
传统米粉
2023-09-23
传统米粉:传统米粉为手工制作,选用当地优质晚米,经浸泡、磨浆、滤干、煮馃、春馃、拌粉、压丝、漂洗、摊晒、
扎
把等工序精制而成。主要产地为水边镇龙下、北坑、下痕、武溪及罗田乡袁家、张家等地,尤以龙下、北坑一带所产为佳。民国时,传统米粉是大宗出产货物。每天挑上街头卖
酸汤鱼
2023-12-15
酸汤鱼:酸汤鱼苗侗族的一道传统菜肴,据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带,制作原料主要有鱼肉、酸汤、山
仓
子等香料,最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的,后改用热米汤自然发酵或者用食材本身的酸味来调制,而用酸汤烹制鱼肴是贵州人最爱,很久以前就逐渐形成了,成菜后,
成都 虫草鸭
2023-12-08
取老雄鸭洗净去脏,用筷子削尖,在鸭身上
扎
约三至五厘米深的孔,将虫草的虫体部份塞入孔中,另配黄芪、胡桃仁、五味子等,置于砂锅中文火慢炖一至两小时。主治肺肾两虚,喘咳短气,气阴不足,免役能力低下,小儿智力发
河婆葵笠
2023-11-12
精工者用竹青细篾,加藤片
扎
顶滚边,竹叶之上
汴岗大盆鸡
2023-07-16
扶沟汴岗的大盆鸡,历史久远,相传瓦岗寨的李密当年在汴岗住
扎
时
猪灌肠
2023-06-16
猪灌肠:猪灌肠猪肥肠洗净放在盆内,用盐面加少许醋,反复揉搓,洗净,泡入凉水中,取出沥干,切成一尺余长,一头用线
扎
住,将荞麦糁子面加水和成糊状,灌入肠内,将口扎紧,放入蒸笼,待半熟时,要用针在肠衣上扎眼放气,蒸熟晾凉,切成圆片,放入碗内,调上醋、蒜、汤等即可食。
莱阳沙参
2024-01-09
清乾隆年间,
洛
著的《本草从新》里也说:北沙参专补
酱蹄膀
2023-09-05
由新塍
洛
东羊业专业合作社开发
伊河鲂鱼
2023-07-15
河南洛阳伊河的鲂鱼在古时就比较有名,唐代有
洛
鲤、伊鲂,贵于牛羊一说,《诗经》上也有岂其食鱼,必河之鲂之说,说明鲂鱼
和田美玉
2024-01-05
羊脂玉因
色
似羊脂,故名。质地细腻,
色
如羊脂,特别滋蕴光润,给人一种刚中见柔的感觉。这是白玉中最好的
拔丝宣莲
2023-12-18
拔丝宣莲:拔丝宣莲是金华传统名菜之一,也是金华一道拔丝甜菜,以
色
白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。拔丝宣莲选用色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富的宣莲为食材,将莲子倒入糖油锅中,使糖汁包住莲子。然后盛入盘内,再撒上糖桂花,趁热上席。其
色
燕子石制品
2023-10-02
燕子石石片
色
多深绿、浅绿,间有紫褐;虫化石
色
呈微
筠连黑凉粉
2023-07-06
筠连黑凉粉:筠连黑凉粉与别地传统小吃凉粉有味的本质区别,如成都的锅魁凉粉、
洛
带客家伤心凉粉、南充川北凉粉均属酸、麻、辣的豌豆粉、而筠连黑凉粉却是一种夏季消暑、清凉的地方甜饮品。黑凉粉是用一种叫凉草的植物煮水与红苕粉少量碱热搅拌加工而成。在以往的制作中,当其成冻
石棉板栗
2023-12-06
石棉板栗果
色
鲜红、粒大、味甜,含丰富的蛋白质、维生素C及钙、磷、铁等微量元素。
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