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唐家河
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2319
条
沱湖螃蟹
2023-09-13
沱湖螃蟹地理标志产品保护范围为安徽省五河县沱湖乡辖区内的水域,包括沱湖上游的管咀到下游节制闸段水域,以及与该段水域相连的
河
叉、滩涂、低洼地等可养水域,总面积700
碧螺虾仁
2023-08-29
碧螺虾仁用新碧螺春的清香茶汁作调料,与
河
虾仁一起烹调而成。入口后不仅有河虾的鲜味,而且有名茶的清香,别具韵味。上桌时如以茶叶
青蒲簖蟹
2023-08-24
青蒲簖蟹:东台市溱东镇的青蒲一带,那里
河
大水深,港叉密布,盛产螃蟹,个个体壮黄多,壳呈青色,绿眼睛,白腿毛,脐小肉壮。青蒲渔民在河中设簖捕取,年产4000担以上,远销海内外。在溱东的地头,到处可见被铁丝栅栏匡围的碧波清池,这些都是螃蟹养殖池塘。由于水质优良,无
平和棕包梨
2023-07-01
话说当年
河
头社(今九峰)有名朱姓后生是种雪梨的高手。他种出的雪梨总比别人的雪梨个大好吃,久而
莜面鱼鱼
2023-06-13
莜面鱼鱼:莜面除
河
捞、栲栳外,还可和多种粮食蔬菜搭配,有多种吃法。莜面糊擦擦也算一种与其它食物搭配的吃法。把莜面和起,搓成两头尖、中间宽、扁,略小于手指,状如鱼儿的小条,叫莜面鱼,所以莜面糊擦擦也叫莜面鱼儿汤。也可用大拇指在手心把面团推一下推起来像猫耳朵一样的
曲周饸饹面
2023-06-12
曲周饸饹面:饸饹(读音héle),也叫
河
漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度
糟熘虾仁
2023-12-19
糟熘虾仁:糟熘虾仁是绍兴传统的地方名菜,选用新鲜
河
虾仁烹入糟汁,软溜成菜,虾仁洁白、鲜嫩,糟香诱人食欲,被列入中国名菜谱。绍兴人的糟醉功力首屈一指,而糟溜技术同样炉火纯青,糟卤的香气淡雅,因此通常佐的也是清鲜脆嫩为主的食材,于是糟溜虾仁应运而生,而糟熘虾仁正是
黄河刀鱼
2023-12-09
历史上,黄河几经改道,但黄河刀鱼总是顺
河
而去又沿河而来。长江口和海河口虽然也有刀鱼,但总不及黄河刀鱼量多,味美。清淡鲜香的海鲜美味,里嫩外焦、脆嫩爽
干烧雅鱼
2023-12-06
产于青衣江(雅安段)周公
河
,故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟,体形肥大,肉
遂宁矮晚柚
2023-12-01
遂宁矮晚柚:地域范围行政范围:遂宁市矮晚柚在该市所辖的任隆镇、三凤镇、金龙乡、黄泥镇、金桥乡、西眉镇、拦江镇、安居镇、保石镇、五丰镇、白马镇、横山镇、新桥镇、南强镇、永兴镇、老池乡、仁里镇、保升乡、桂花镇、回马镇、玉丰镇、
河
边镇特定品质遂宁矮晚柚果形美观,一般
裂腹鱼
2023-11-28
栖息于山区的河流内,常在砾石
河
滩上刮食着生藻类。3~4月繁殖。个体较大,常见1~2市斤,
机粽
2023-11-18
机粽仅
河
婆镇市面上有发售,农家人没有弄这种东西吃。在其他地
七彩睡莲梗
2023-11-10
说是七彩一点也不为过,热带睡莲梗经过冷
河
、走油后和叉烧、西芹、玉耳、青红椒共炒,最后加入金不换酱,色香俱全。这道菜最有特点的是莲梗全身是丝,要做得好可不容易,但眼前的莲梗一咬即断,鲜味可口,难
冰凌角仔
2023-11-09
冰菱角仔是因为当它煮熟,过冷
河
之后就像是剥掉壳的菱角,两头尖中间鼓;又加上颜色剔透妨如冰花,故名之,吃在嘴里富有弹性,且多食不腻。
金湾凤鳝
2023-11-08
金湾凤鳝,又名青鳝、鳗鲡、
河
鳝,是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为水中人参。凤鳝喜暗怕光,昼伏夜出,特别喜欢在风雨中游戏。它适应性很强,离水较
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