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石家庄缸炉烧饼
2023-12-04
石家庄缸炉烧饼:缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一,主要流行在河北地区,其中以
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和石家庄地区的缸炉烧饼为代表。石家庄缸炉烧饼是石家庄特色小吃之一,是指用火炉烧缸制作的烧饼,和面、火候、手艺处处有讲究,它利用了缸的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光,吃起来香
棋子烧饼
2023-12-04
棋子烧饼:棋子烧饼是河北
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地区著名的特产小吃,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心,色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子,有时内有肉或其他材料的
义盛永熏鸡
2023-08-06
在
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有熏鸡大王之誉。制作方法:1.选料:选用只重在500克以上的健康无病活鸡为主料,仔鸡要500克以上,大鸡要求肥壮。2.宰剖:将活鸡宰杀,放净血,入热水内浸烫,煺净羽毛,开膛取出内脏,洗净鸡身内外
螺丝豆腐
2023-08-04
朱掌柜是
唐山
丰润人,祖上就做豆腐生意。民国前,朱玉和全家从丰润搬到保定,在大旗杆对过,省府前
月坨岛旅游住宿攻略
2024-09-04
唐山
月坨岛的美景总是能够吸引不少人前往,它呢是一个四面环海的岛屿,去岛上游玩,是必须要坐船上岛的,月坨岛因呈弯月而得名,是天然的浴场和生态旅游度假区。而不少人来到月坨岛之后不仅会被眼前的美景深深的震撼,更会被这里的安静祥和而折服。
酱汁瓦块鱼
2023-12-14
酱汁瓦块鱼:酱汁瓦块鱼是一道河北省的特色名菜,属于以
唐山
为代表的冀东沿海菜,也属于补虚养身食疗药膳食谱之一。此菜选用的是游弋在河中有金刺金鳞特征的滦河鲤鱼,用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精和湿淀粉调汁;在锅中放植物油烧热,将鱼块放进干淀粉糊中拌匀,均匀地裹上糊
滦南墨鱼
2023-06-13
唐山
辖区的滦南、乐亭、丰南等县(区
甘栗
2023-06-11
其实北京、
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、承德等地的山区,也生长大量栗树,所产栗子,品质特优,因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口,故名天津甘栗(在日本,名为天津板
红烧裙边
2023-08-06
红烧裙边:红烧裙边是
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一道具有代表性的菜肴。其特点是软滑味,汤浓味鲜,裙边嫩糯。制作时将新鲜鼋裙边改刀切成长方块,用开水氽透,捞出;火腿切成长方块,油菜心开水氽透。锅内加入鸡汤和裙边,火腿片放在上面,再下入葱、姜等调料,先用大火烧开,然后用小火煨。待裙边烂后
月坨岛旅游住宿攻略
2023-08-08
月坨岛旅游住宿攻略:
唐山
月坨岛的美景总是能够吸引不少人前往,它呢是一个四面环海的岛屿,去岛上游玩,是必须要坐船上岛的,月坨岛因呈弯月而得名,是天然的浴场和生态旅游度假区。而不少人来到月坨岛之后不仅会被眼前的美景深深的震撼,更会被这里的安静祥和而折服。月坨岛在哪
水晶鸡片
2023-12-14
水晶鸡片:水晶鸡片是以
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为代表的冀东沿海菜代表菜,具有补虚强身、抗衰美容之功效。此菜做法是鸡脯肉剔去白筋,坡刀成片,入碗内,放适量精盐、味精水拌匀入味5分钟后,磕入鸡蛋清抓匀;水发银耳去蒂,洗净,撕成小片;黄瓜洗净,切菱形片。锅入清水上火,待烧沸后,将鸡片用
海参扒肘子
2023-08-06
海参扒肘子:海参扒肘子是
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一道代表性菜肴,其特点是香醇浓厚,质感糯软,造型美观。先将海参抹刀改成片,加调味料烫透捞出,控干水分;猪肘酱熟去骨,改刀装碗,加调料、葱、姜上屉蒸30分钟,取出扣入盘中。菜胆改刀,焯水,加调味料炒匀,围摆盘边。最后勺加油烧热,用葱烹
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