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唐式遵宅
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条
壮家酥鸡
2023-11-16
菜
式
酥软,有肉有蔬,汤肴配合,老少皆宜,是壮家逢年过节的必备菜
式
。
沙锅牛尾
2023-10-04
沙锅牛尾:沙锅牛尾菜
式
配料主料:牛尾(带皮)2公斤;辅料:净母鸡半只、熟火腿100克、干贝50克、熟大油、料酒各100克、味精10克、盐14克、葱段100克、姜块50克、花椒5克、鸡汤3公斤。特色:营养丰富,牛尾软烂,汤味醇厚。菜
式
制作1、先用火燎去牛尾小毛,
黄金酥丸
2023-07-20
从此以后酥丸便成了客家人专门用来招待贵宾的菜
式
,在客家人心目中此菜
式
与黄金同价。
魔芋烧鸡
2023-12-09
1932年二十四军一三六师师长
唐
英驻守康定,聘赖吉山为私人厨师来康,凡
唐
英宴请宾客,必由他掌厨。所操席均称美味佳肴,最受欢迎的是色、香、味、型具佳的魔芋烧鸡,
涢酒
2023-10-21
唐
设安州,辖六县,州治郧城。据《安陆县志》记载
唐
壮家酥鸡
2023-12-15
是以鸡为主要原料,经腌制后,炸成金黄酥脆的鸡块,配以鲜汤,菜
式
酥软,有肉有蔬,汤肴配合,老少皆宜,是壮家逢年过节的必备菜
式
。
热贡堆绣
2023-07-26
热贡堆绣:堆绣,藏语称规
唐
。意为绸缎制作的
唐
卡。堆绣先按规范的佛画绘成画稿,再按佛像不同部位的要求选用各色面料,剪贴缝制而成。小幅画面为一尊主佛像与下方两尊小佛像组成,周围配以花卉、云纹、日月、供品等图案。堆绣原系汉地传入藏区的一种艺术形式。据土族名画师更藏的
峨眉雪芽
2023-12-06
峨眉雪芽:峨眉雪芽,
唐
时名峨眉白芽、峨眉雪茗。宋明以来,又有雪香、清明香等雅称。自古以来誉称峨眉名茶中的精品。早于公元7世纪中,即以中国十大名茶的显赫地位,著录于茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《
唐
国史补》等古籍之中。峨眉雪芽盛产于峨眉山海拔8001200米处,常年
棠溪宝剑
2023-10-14
然,在
唐
元和十二年(公元817年)冬,
唐
宪宗发兵平定中原叛乱时,将棠溪冶铁城夷为平地、尽杀工匠,十里棠溪十里城转眼沦为废墟。炉火照天地,红星乱紫烟。酒幡掩翠柳,铁歌秦更天的历史
常州稻草鸭
2023-06-24
当年抗倭名将
唐
荆川得胜还乡之时,父老乡亲感其荣光,争献传统农家制作(用禾田中稻草扎制红烧鸭)的稻草鸭以表达心意。后此菜肴经
唐
荆川而带至宫廷,又经宫廷御厨改良,烹饪手段更为完善。后
和顺莜面栲栳
2023-06-14
和顺莜面栲栳:莜面栲栳其制法、名称来历,要追溯到1400年前的隋末
唐
初。民间相传,
唐
国公李渊被贬太原留守,携家眷途经灵空山古刹盘谷寺,老方丈特制了这种莜面食品以款待。李渊问:手端何物?老方丈答:栲栳栳。栲是植物的泛称,栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具(《辞海》
油淋鸡腿
2023-10-04
油淋鸡腿:油淋鸡腿菜
式
配料主料:鸡腿;辅料:红尖椒、生菜、法国香菜、葱、姜、蒜;调料:盐、鸡精、白糖、酱油、醋、香油。菜
式
制作1、将生菜切成细丝,葱、姜、蒜和红尖椒切成末,香菜切碎,一起放入器皿中待用,再依次加入醋、白糖、盐、酱油、香油、鸡精、搅拌均匀;2、将
牛肉凉面
2023-11-30
民国时期,
唐
联三在郎家拐街开馆子卖这种牛肉凉面,大家就叫
唐
凉面。其作法是,先将镁牛肉切成小块作成热馅汤;然后将细面条作成的凉面盛入碗内,加入调料,特别是
拔丝白薯球
2023-10-04
拔丝白薯球:菜
式
配料白薯(又叫地瓜)400克,桂花酱2克,芝麻油少许,白糖200克,花生油500克(耗50克)。菜
式
制作1.准备工作:将白薯洗净削去皮,切削成球形。2.烹调:炒勺放旺火上,加花生油烧至七成热,放入白薯球,炸至呈金黄色捞出,炒勺内留油约20克,放
北京织毯
2023-08-02
图案有两大类:京
式
、敦煌、采枝、素凸。京
式
地毯一般是八宝,博古以及龙凤等图案,北京还可以购买到内蒙、新疆、江浙等地毯产地的优质产品。(北京)
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