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白辣椒
2023-11-02
白辣椒：原料：青椒调料：粗盐制作：先将青椒洗净，捡走有虫眼的辣椒，烧开水，将辣椒投入开水中几分钟，然后捞出放晒垫上晒至发白，下午要整个翻一遍，两面晒白，晚上剪去蒂，并从中剪开一个口，以便进盐味，第二天再晒一天，晒辣椒必须选好天，最好是大晴天，须一气呵成，碰上雨
唐河冬枣
2023-10-15
唐河冬枣：冬枣（亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣）是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣结果早，嫁接当年就能结果10月上中旬成熟，果实近圆形，果面平整光洁，果形酷似小苹果。纵经2.72.9cm，横经2.52.9cm，平均单重14克，最大
商河黑皮冬瓜
2023-10-02
商河黑皮冬瓜：商河黑皮冬瓜是山东济南商河县的特产。黑皮冬瓜，嫩瓜青绿色，成熟瓜为黑色，呈炮弹型。该品种为中晚熟品种，正常生长第一雌花一般着生在1618叶，以后二至三叶出现一个雌花，嫩瓜青绿色、成熟瓜为黑色、形状似炮弹，所以很多菜农又称之为炮弹形黑皮冬瓜。瓜长6
通伏大米
2023-07-30
通伏大米：宁夏回族自治区平罗县通伏乡位于平宁夏罗县东南部，人口2.1万人，是一个以水稻产业为主的民族乡镇。通伏乡紧紧围绕一乡一业、一村一品发展思路，确定了实践科学发展观，打造宁夏稻米产业第一乡实践载体，形成了以水稻种植、生产加工为主导，带动运输、农产品经纪流通
兴义石斛
2023-07-07
石斛属是兰科植物中的一个大家族，全世界约产１０００种，广泛分布于亚洲热带和亚热带地区至大洋洲。中国产石斛属植物７５种２变种，主产秦岭以南诸省区，尤以云南南部种类最多。贵州省经
泸定香桃
2023-07-06
泸定香桃是泸定特有的一个优良的地方品种，原产于冷碛镇甘露寺，现在大渡河沿岸地区均有栽植，尤以烹坝乡栽植面积最大，清朝年间为上贡果品。果实成熟期7－9月，属晚熟品种。果品色彩鲜艳，肉质脆甜，
铁勺喇
2023-11-14
铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成，首先用一个圆铁勺装上磨好的米浆，并视个人爱好加上葱、黄豆或是花生、芝麻等，再放进油锅里炸，入油锅炸至金黄捞起，口感咸香酥脆！是送酒最佳选择食品。
景阳鸡
2023-10-20
景阳鸡：自明万历八年（公元1580年），意大利神父利玛窦首来中国传播基督教起，后由比利时神父将此鸡引进景阳，经多年自然杂交训化而成，以载多种资料，年生长5公斤左右，是上等补品之一景阳鸡是一个体型较大的肉用型地方品种，是中国国内稀有的肉用型地方品种资源，中国国家
泗安酥糖
2023-08-30
泗安酥糖：泗安酥糖为湖州著名土特产，泗安酥糖早在清康熙雍正年间已驰名湖杭、皖南等地；泗安酥糖上世纪五十年代曾是北京人民大会堂内的南方细点之一；1985年，传统名点泗安酥糖荣获省优产品；在泗安镇经济和社会发展第十一个五年规划纲要中仙山湖旅游景区开发建设工程这一条
米叉子
2023-08-17
米叉子：说起丹东的美食，首屈一指当属叉子。叉子在丹东都写成米字旁加一个叉，因为打不出这个字，故只能写米叉，音为cha（第三声）。丹东小城有这么一说：来丹东不看鸭绿江，算你白来了；来丹东不吃米叉子，算你白吃了。米叉子在丹东随处可见，无论是街头小吃点，还是星级饭店
新河大枣
2023-08-03
新河大枣：新河大枣是婆枣的一个品种。分布在邢台新河一带，但以新河为集中产区，故名新河大枣。因其很少遭受虫类危害，基本上无虫害，所以人们也叫他无虫大枣。新河大枣皮薄肉厚，紫红色，油光发亮，含糖量高，生食酸甜适口风味极佳，品质上等在全省红枣鉴评会上曾名列前茅。在部
陇川户撒刀
2023-12-14
陇川户撒刀：关于户撒刀的来历还有一个美丽、动人的传说呢：相传在很早很早的年代，有一家兄弟俩哥哥名叫阿多，弟弟唤做兴过，靠打猎维持生活。有一天，俩兄弟邀约着寨子里的人，又一起撵山去了，他们在搜索中发现一支金鹿，大伙便向金鹿追去。金鹿没命的奔跑，人们咋个也追不上，
奶汤鸡脯
2023-10-03
奶汤鸡脯：奶汤鸡脯是山东济南市一道有名的汤菜。俗话说：唱戏要好腔，厨师要好汤。这说明制汤是厨师的基本功，也说明汤在酒席中的重要地位。关于汤菜的由来，还有一个掌故。相传，战国时孙膑与庞涓交战，布下迷魂阵，魏军入阵后三天三夜未出，后得一老人授一解药，庞涓命令随军厨