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啖椒堂及左公祠
相关特产共
4200
条
大王秦
椒
2023-10-04
大王秦
椒
:大王秦
椒
是山东省东营市广饶县大王镇的特产。秦
椒
,是辣椒中的佳品,素有
椒
中之王的美称。秦
椒
具有颜色鲜红,辣味浓郁,体形纤长,肉厚油大,表面皱纹均匀等特点。大王秦
椒
是国家农产品地理标志保护产品。秦
椒
,是辣椒中的佳品,素有
椒
中之王的美称。相传在战国时已有种
剁
椒
鱼头
2023-11-03
剁
椒
鱼头:湖南的招牌菜。将胖鱼头洗净,剁开,将少量植物油和料酒,姜丝撒在鱼头上,均匀放入湖南剁
椒
,放入蒸笼,大火蒸10分钟,出锅,撒上小葱花,酸、辣、鲜、滑,特别是这个辣,让你辣得过瘾,顺带可品出鱼的鲜来,特别是剁
椒
的汁水渗到鱼头上,简直妙不可言!基本特点新鲜
喀
左
陈醋
2023-08-16
喀
左
陈醋:喀
左
陈醋,辽宁省喀
左
县特产,该产品采用古代秘方和传统酿醋工艺,利用深井矿泉水和优质高梁,固态发酵,加之上好的紫砂陶缸陈酿经年而成。陈醋不含任何防腐剂、冰醋酸。品味独特,入口绵软,甜酸爽口,回香醇厚,无杂邪味和刺激口感。陈醋含16种氨基酸,钙、锌、铁等
醋
椒
鱼
2023-10-10
醋
椒
鱼:历史:醋
椒
鱼,因取用黄河活鲤加醋、胡椒与鸡汤烹制,故名。在清初就闻名济南。清代中期,随着大批山东菜馆和厨师入京,此菜便在北京问世。但在用料上已有改进,山东取用鲤鱼,北京则用桂鱼。近百年来,醋
椒
鱼成为山东和北京最著名的特色菜特点:用桂鱼或鲤鱼烧制而成。成
得荣树
椒
2023-12-09
得荣树
椒
:树
椒
是得荣县特有的一种无污染的大众化绿色食品,—般在3月份开花结果,4月份采摘青椒,7月份陆续成熟,可持续采摘到12月份,亩产一般能达到800公斤。得荣树
椒
,也称树海
椒
,四川省得荣县特产,中国国家地理标志产品。该品种树
椒
椒
果肉薄、辣味浓,可开胃健脾,
泡
椒
鸡
2023-12-20
泡
椒
鸡:泡
椒
鸡,油而不腻,辣而飘香。泡
椒
鸡顾名思义将红袍泡
椒
与鸡一块烩制,使其不但滑嫩无比,更多了几分鲜辣之气。曲靖人做泡
椒
鸡,通常将鸡肉洗净切成5毫米厚的片,拥水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀;将泡辣椒切成与鸡片等大的片。用盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3
电白园
椒
2023-11-04
电白园
椒
:园
椒
电白县有园
椒
3000亩,产量1万吨,主要分布在林头、大衙、观珠、沙琅、那霍、麻岗、旦埸等镇。每年10月至次年4月上市,每公斤价格0.6~0.8元。
喀
左
辣串
2023-06-17
喀
左
辣串:说起辣串,绝对是喀
左
街头的一道特色风景线,不管是您漫步在空气清新的乌兰山
公
园里,还是穿梭于繁华的闹市中,到处可见XX串吧,XX串店。辣串的做法非常简单,用竹签把煮熟的土豆片或豆皮穿起来,刷上辣酱,酱油、辣椒油,再洒上孜然和芝麻,喜欢吃醋的放点糖醋(所
泡
椒
凤爪
2023-11-30
泡
椒
凤爪:大凤爪数个配料:山海
椒
、花椒调味料:老坛泡菜水、胡椒粉、味精、鸡精适量烹饪过程1、精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮1015分钟后捞出冷却。2、蒜剁碎,山海
椒
剁碎,备用。3、开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海
椒
,冷却。4、取老
葱
椒
炝
2023-07-15
葱
椒
炝:葱
椒
炝葱
椒
炝为开封传统风味菜肴,在烹饪方法上属于油炝的一种,为开封独有的一种烹调方法。葱
椒
是把花椒用料酒泡软后与葱、姜一起制作的一种凋味配料。该菜肴主料多选用鸡、鱼等肉类以及带有脆性的新鲜蔬菜,同葱
椒
一起炝制,成为
椒
味扑鼻、味道可口的菜肴。常见的有葱
椒
三樱
椒
2023-10-13
三樱
椒
:三樱
椒
是从日本引进的新品种。特点是:棵密果稠,色如樱桃,
椒
小味辣,醇香可口,有健胃消食的功能。
大方皱
椒
2023-12-10
大方皱
椒
:大方种植辣椒历史悠久,线
椒
、皱
椒
已有400多年的种植历史,大方县志就有海
椒
(辣椒)的记载。据传,明朝贵州宣慰使、大方彝族女政治家奢香夫人拜见明太祖朱元璋,带去大方干辣椒,朱元璋吃后感觉又辣又香,见大方辣椒浑身发皱,故称其为皱
椒
,从此年年索贡。因此大方
石南酒
椒
2023-11-23
石南酒
椒
:酒
椒
是玉林市石南镇的传统风味食品。石南酒
椒
外形稍皱,有光泽,鲜亮,甜脆爽口,酸辣适宜,味道诱人。能开人胃口,增进食欲,解腻生津。解放前,兴业街的同裕、裕昌、同聚三家酱园铺泡制的酒
椒
最有名气,深受食客欢迎。解放后,石南供销社的酱园聘用酒
椒
高手,继承传统
豉
椒
划水
2023-10-28
豉
椒
划水:豉
椒
划水【菜名】豉
椒
划水【所属菜系】湘菜【特点】豆豉味香浓,色泽红亮。【原料】草鱼或鲤鱼划水300克,豆豉10克,干辣椒2克,笋片10克,青蒜适量,盐2克,酱油4克,醋2克,白糖3克,味精2克,料酒4克,淀粉10克,油10克,鸡蛋2个,鸡汤适量。【制
新店七星
椒
2023-12-03
新店七星
椒
:七星
椒
为威远县新店镇历史悠久的特产,具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。曾远销韩国、斯里兰卡、菲律宾、新加坡、香港等地。1995年在全国第二届农业食品博览会上荣获全国优质农产品称号,并取得GB认证。2001年8月成为中国吉尼斯吃辣椒比赛唯一指定
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