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镇江宴春汤包
2023-08-26
镇江宴春汤包：文/浅水包子上来了，端端正正放在小小的蒸笼里，矜持地发散着热气。看起来有点扁，软塌塌的，像是在蒸笼里睡了一觉，还没醒过来。那姿态当然说不上娇俏，不会联想到美人春睡，却的确是慵懒，像三伏天挥着蒲扇，搬了张竹躺椅，躲在树荫底下午寐的胖大嫂。镇江人讲到
商城烧饼
2023-07-15
商城烧饼：烧饼属于民间小吃范畴，新修的县志里，有这么一小段记载：起酥肉馅烧饼，为商城传统风味小吃，主料面粉，猪肉，香油等，包馅成型后，贴炉烤炭，文火烤成，外焦里软，咸香可口。1983年3月河南省名菜名点风味小吃展销会，在郑州举行，商城国营饮食业职工刘方昆应邀献
墨西哥玉米宴
2024-01-13
墨西哥玉米宴：墨西哥玉米宴墨西哥人以玉米为主食，托尔蒂亚是墨西哥一种将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼，类似中国的春饼，香脆可口，尤以绿色玉米所制的薄饼最香。达科是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒，用油炸过的玉米卷;最高档的达科以蝗虫做馅。达玛雷斯是玉米叶包裹的玉米粽子
青皮马鹿
2024-01-06
青皮马鹿：新疆现有100多个养鹿场，近万只家养马鹿，主产于新疆的昭苏、特克斯和察布查尔等地，数量多而高产，当地称为青皮马鹿。也产于哈密地区的伊吾、巴里坤草原和木垒等地，俗称黄眼鹿。马鹿全身是宝，鹿的胎、血、筋、尾、鞭、心等均为传统药材。马鹿因其珍贵的药用价值，
手扒肉
2023-12-19
手扒肉：手扒肉，即手扒羊肉，是内蒙古蒙古族、鄂温克、达翰尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统美食，也是内蒙古著名的特色传统菜。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料
德庆五福鸡
2023-11-08
德庆五福鸡：五福鸡是德庆县官圩镇独具特色的优质品牌鸡，因其采用山地放养，肉质嫩滑，皮薄骨香，鸡味浓郁而名闻遐尔，在市场上十分走俏德庆五福鸡，其鸡只烹调方法非常之特别,其鸡肉肉质鲜嫩而有口感，一啖吃下,很有咬口，这与鸡只的饲养方法有关。德庆的鸡只是放在农场中自由
金阳兰花
2023-11-28
金阳兰花：金阳兰花资源丰富，一般生长在海拔1000米至3500米地区，分布在甲依、尔觉西、红峰、谷德等地。近年来不断开发兰花资源，出现了大量新奇品种，如送春红素、莲瓣奇蝶、送春素、莲瓣素、莲瓣缟艺等。还有大量的惠兰、豆瓣兰、送春、莲瓣兰、虎头兰、春剑兰、兔儿兰
步步糕
2023-09-09
合肥市发发工贸有限公司生产的香奈尔的步步糕为怀宁县特产怀宁贡糕制作。怀宁贡糕是安徽省怀宁县传统名特产品，相传此糕在大明永乐年间曾做为贡品上贡给皇帝朱棣品尝，因此得名为贡糕。至今已有
荔枝柴烧鸡
2023-12-18
这里的烧鸡和大岭山烧鹅有些相像，同样是用荔枝柴烧，同样是放在烤炉里烤，把鸡肚子剖开，把香料放进去，然后把烧鸡放在炉子里20分钟后，就可以取出来了，香气可以传到老远，烧鸡吃起来更
三丝牛肉卷
2023-09-02
三丝牛肉卷：主料：牛肉丝60克、笋丝60克、冬菇丝25克辅料：韭王25克、薄饼3件、油500克、脆浆适量；制作：先将上述主料炒好侯冷，用薄饼卷为卷(扁)形，随粘匀脆浆，放在锅中油里炸至皮脆捞起，切为段(每条三段)放在碟上便可。色香味：外香脆，里酥软