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开封东大寺
2023-08-27
开封东大寺位于顺河回族区清平南北街南端路西，是中原现存规模宏大、保存完整的伊斯兰教古寺，有着典型的中国宫殿式清真寺建筑风格。史载东大寺原建于城外东南三、四里的文庄，明洪武年间迁于今址，为敕修大梁清真寺。明永乐五年（1407年）又重修扩建，殿堂华丽雄伟
南顿清真寺院
2023-09-01
宏伟壮观的南顿镇清真寺建于元末明初，迄今已有六百多年历史。在数百年的漫长岁月中，虽然历经多次战争和地震洪水等劫难，但在当地回族群众的同心协力保护下，清真寺的大建筑物得以较为完整地保存下来
五营清真文化旅游区
2023-03-02
五营村内外文化古迹众多，有华北地区最大的清真寺，规模宏大，气势雄伟。始建于元代，康熙帝御赐万古长青大匾的清真古寺，其建筑精美，是中国北方著名的清真寺。文化遗迹国公府、冯家古井、盛德堂武馆、民族英雄从希玉故居、古客店、茶馆、驿站、学堂、店铺、古墓群等众多古迹构成
长安宴球
2023-12-03
长安宴球：长安宴球，又称海宁宴球，是嘉兴海宁传统名吃，可分落汤宴球和刺毛宴球两种，也是嘉兴传统小吃之一。据传，乾隆皇帝南巡海塘盐官，厨师利用鱼肉去皮抽骨，又用肥肉熬成油，加火腿，水发肉皮，冬笋切成碎沫，放入精盐、黄酒等搅拌后，用手捏成团，落水下锅，经微火加温，
二锦馅
2023-09-05
二锦馅：二锦馅民国时期为嘉兴吴震懋传统特色菜肴之一。用肉嵌油面筋一只，豆腐皮包肉五只，香菇一朵，置于陶罐，加鸡汤、火腿片、冬笋、糖、酒等佐料，用棉纸封罐，上蒸笼蒸煮而成。其菜可下酒，汤可下饭。据传此菜曾流行于清末北京嘉兴籍京官中。80年代曾试图恢复，似风味尚未
兰州桥门街大寺
2023-11-05
中国伊斯兰教清真寺。坐落在甘肃省兰州市中山桥以南的回民聚居区桥门巷内。据传，早在明代桥门巷(街)即有一座简陋的清真寺。清康熙年间(1662～1722)由当地穆斯林名人刘伯阳捐宅地8亩，并由寺坊穆斯林群众集资，经其父子两代苦心经营
二锦馅
2023-12-14
二锦馅：二锦馅是浙江嘉兴传统名肴，民国时期嘉兴吴震懋餐馆的传统特色菜肴之一，主料为猪肉、肉嵌油面筋、豆腐皮、香菇等。当时的做法是用肉嵌油面筋、豆腐皮包肉、香菇等置于陶罐，加鸡汤、火腿片等，用棉纸封罐，上蒸笼蒸煮而成。其菜可下酒，汤可下饭。民间一直传说这道菜曾流
乌镇酱鸡
2023-12-03
乌镇酱鸡：乌镇酱鸡，又称三珍斋酱鸡，是嘉兴乌镇传统的地方名吃，是乌镇中华老字号三珍斋招牌美食，也是嘉兴传统小吃。正宗的乌镇酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料，是经过原汁原汤反复烧制而成，再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料焖烧；出锅后又得涂上一层麻油，
金平亨苗猪
2023-09-05
金平亨苗猪：平湖金平亨苗猪是由世界著称的太湖猪（嘉兴黑猪）为第一母本，用长白公猪为父本生产的杂交组合二元苗猪，或以长嘉母猪为母本（即长白公猪与嘉兴黑猪交配生产杂一代母猪）用大约克或杜洛克公猪为终端父本生产的杂交组合三元苗猪，苗猪经防疫后，打上浙江平湖耳标，作为
安庆探花第
2023-04-01
探花第，坐落在安庆市区南关清真寺街，西是清真寺，东是安庆活塞环厂以及街市民居，北依登云坡，南对大江。故居因清雍正五年（1727年）安庆马氏八代子孙马大用高中武探花，雍正御赐探花及第金匾而高悬府中，故名。是安庆市回民中官宦望族的故居之一。探花第始建于明朝初年
