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嘎隆拉雪山
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452
条
如皋点心
2023-06-24
烧饼店的师傅将一块面团,拉成长带状,宽约6~7寸,浇上一条豆油线,抹上一层细盐,对折成2寸许,用手掌一下一下压实,然后用棒捶卷压,一面卷,一面用棒捶打台板,于是面团越
拉
越长,再用菜刀依45度斜线,一刀一刀切开,成为两头尖
翁牛特大米
2023-06-16
翁旗特香米概说(一)一、草原上的两河流域在内蒙古高原的东南部,发源和流淌着两条美丽的河——西
拉
沐沦河和老哈河。历史上,这两条河
官烧目鱼
2023-06-10
朝
隆
皇帝下江南时,曾在天津品尝过烧目鱼条,大加赞赏,并赏赐厨师黄马褂和五品顶戴花翎,还钦赐烧目鱼条名为官烧目鱼。当时曾名扬京
擦尔瓦
2023-12-19
擦尔瓦:擦尔瓦,彝语,又称瓦
拉
旁钵,汉译木子毡衣,是彝族的传统工艺服饰。1963年在昭通出土的东晋霍承嗣招魂墓壁画中,就已描绘了头挽英雄结,身披擦尔瓦,腰悬佩刀的彝族武士的形象,证明在距今1700年前的东晋时期,居住在今昭通地区的彝族人民,就以他们的聪明才智创
兰州炒面片
2023-12-08
兰州炒面片:兰州炒面片是兰州特色小吃之一,属清真菜系,包括炒面条(即炒
拉
条)和炒面片,通常口感麻爽、微辣,配以凉拌牛腱子肉和面汤,令人回味无穷。炒面片是兰州本地较为流行的一大美味面食。面片是兰州很具有平民性的小吃,在兰州普通家里和街头都可吃到。面片的关键在于揉
武川莜面
2023-12-04
武川莜面:武川莜面产地范围为:内蒙古自治区武川县可可以力更镇、西乌兰不浪镇、哈乐镇、二份子乡、哈
拉
合少乡、得胜沟乡、大青山乡、上秃亥乡、耗赖山乡现辖区域。莜面,因出产于武川县,故又名武川莜面。莜面在我国已有五千年的历史,属塞北高寒农作物,然而提起莜面,许多人也
敦煌驴肉黄面
2023-11-30
黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐
拉
,调汤或加菜食用,香味溢口。制作黄面的工艺极其讲究,选用上等小麦粉配以沙漠碱性植物,经拉面师揉、
单县馓子
2023-09-28
油入锅至五成热,将面条一头拉出,以防散把,另一人用苇杆将馓子坯取下,慢慢
拉
长到12厘米——15厘米,放入油锅适当摆动,稍炸后,将苇杆抽出压馓坯中间,使之成为瓦状,待色
河北虎皮黄兔
2023-08-07
很少出现产前不
拉
毛、絮毛、不哺乳及咬食仔兔现象,故仔兔成活率高。母兔四季
石板粑粑
2023-12-05
成品香甜适口,风味独具,营养丰富,这种石板是在贡山县丙中洛乡青
拉
筒附近出的一种石板,火烧不坏,水浇不裂。把它当作锅,放在火塘三脚架上烙粑粑吃,不用放油,粑粑也不会粘在石锅
羊肉老搓面
2023-11-30
羊肉搓面很像
拉
条子,但是制作方法更讲究,将和好的面先擀成
溆浦糍粑
2023-10-29
溆浦糍粑:糍粑用龙潭糯米做出的糍粑香软可口,白如雪,
拉
如丝,软如棉,曾是皇宫贡品。桐叶糍粑将米磨成浆,用白包袱包裹,然后将包袱压上石头,待水分干后,揉成团,包上豆粉、芝麻糖等做成的馅,用新鲜的桐叶包好,煮熟即可,糍粑里弥漫着桐叶的清香,香甜可口。芭蕉糍粑糍粑的
石锅巴泥鳅
2023-10-25
石锅巴泥鳅:主料:泥鳅、大蒜、芹菜、酸菜制作方法:将鲜活泥鳅破肚
拉
肠备用,另锅内加入40多种作料,放入泥鳅,下辅料酸菜,放入已调好的汤内,由高火至中火再至小火煎制而成,再放入石锅内,表层铺上辣椒面,芝麻再用热油淋至其上,昧美醇和,汤色红亮,上菜即食,入口即化。
甩面
2023-10-15
甩面根据不同口味和喜好还可制成小
拉
条、空心甩面、夹馅甩面、龙须面、扁
莱阳五龙鹅
2023-10-10
莱阳五龙鹅:五龙鹅又称豁眼鹅、疤
拉
眼鹅,原产山东省烟台莱阳一带,是目前世界上产蛋量最高的鹅种之一,也是世界上著名的小型鹅良种。该鹅为小型白鹅,产蛋量高,早期生长速度快,该鹅的原产地为烟台地区莱阳五龙河流域。这一地区河流、水库和池塘较多,气候温和,为五龙鹅的形成
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