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囊谦县然察大峡谷
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条
彝家丁香烤全羊
2023-12-17
彝家丁香烤全羊:将丁香、香草、山奈、茴香、八角、花椒、胡椒、子
然
、花雕等香料敷于黑山羊上,适当腌制后用火烧烤即可食用。特点是肉嫩味鲜,爽而不腻,食之回味悠长。
张家界和渣
2023-10-30
张家界和渣:将用水浸泡过的黄豆用磨子磨碎,掺入切细的青菜叶,
然
后用温火煮熟即可。此样菜虽做法简单,但营养价值极高且味鲜美,为当地人常用的一道菜。
莆田赤饼
2023-09-18
用面粉拌成浆团,再在平锅烫成面皮,
然
后用几张面皮裹卷花生粉、芝麻、白糖等,就做成了,皮韧馅甜,吃来满口留香。
伊犁白猪
2023-07-31
主要分布在伊宁、霍城、
察
布查尔等县市。全疆存栏种
黄毛粽
2023-11-16
黄毛粽:用上等糯米以碱水浸洗,
然
后用黄茅叶包裹成筒形,高温煮至熟透,去掉黄茅叶,把粽切片,浇上糖奖食用,糯滑甜爽,香味独特,山区风味浓郁。(连州)
黄芽粽
2023-11-16
黄芽粽:黄芽粽用上等糯米以碱水浸洗,
然
后用黄茅叶包裹成筒形,高温煮至熟透,去掉黄茅叶,把粽切片,浇上糖浆食用,糯滑舔爽,香味独特,山区风味浓郁。
烤羊排
2023-07-31
烤羊排:主料:羊排500克辅料:洋葱(白皮)150克,鸡蛋50克,小麦面粉25克调料:胡椒粉3克,酱油100克,料酒100克,味精5克,孜
然
2克,花椒5克,椒盐15克烤羊排的制作要诀:鸡蛋糊:用鸡蛋、面粉调成的糊。
黄芽棕
2023-11-16
黄芽棕:用上等糯米以碱水浸洗,
然
后用黄茅叶包裹成筒形,高温煮至熟透,去掉黄茅叶,把粽切片,浇上糖浆食用,糯滑0爽,香味独特,山区风味浓郁。
紫砂陶系列产品
2023-10-30
紫砂陶系列产品:紫砂陶系列产品是一种将细陶土经过精选、精炼、精制成型,
然
后于高温中烧制成的土特产品之一。张家界砂陶工艺厂生产的紫砂陶系列产品有壶、杯、瓶、鼎、炉、盘、碟和文房四宝等。
青皮马鹿
2024-01-06
青皮马鹿:新疆现有100多个养鹿场,近万只家养马鹿,主产于新疆的昭苏、特克斯和
察
布查尔等地,数量多而高产,当地称为青皮马鹿。也产于哈密地区的伊吾、巴里坤草原和木垒等地,俗称黄眼鹿。马鹿全身是宝,鹿的胎、血、筋、尾、鞭、心等均为传统药材。马鹿因其珍贵的药用价值,
酸马奶
2023-08-15
酸马奶:酸马奶、塔日格是蒙古人最古的传统饮食.据《蒙古秘史)称,成吉思汗的远祖孛端
察
尔早年过流浪生涯的时候,每日曾向林中百姓乞讨额苏克(即酸马奶)度日。酸马奶的做法十分简单:将马奶挤下,装在皮红筒里,多次搅动或驮在马身上任其自然颠簸,有了酸味以后就是酸马奶。酸
熏大马哈鱼
2023-12-20
其做法先将大马哈鱼处理干净,
然
后用各种调料对其进行腌制,随后再将其放入熏锅中加热熏制即可。
明 姜
2023-09-15
品种有姜片、姜条、姜粒、姜丁等,成品洁净明爽,皎
然
若霜,兼有调中制逆、消痰镇喘、祛风驱寒和开脾健胃之功。远销东南亚各国。(漳州)
蕃薯粥
2023-11-24
蕃薯粥:蕃薯粥属素粥一类,它的做法非常简单,把新鲜蕃薯切成片状或块状,待锅中的水热起来后放进去煮至水开,
然
后放米煮熟即可。它的特点是清甜顺口,在炎炎酷暑中特受欢迎。
花椒鱼片
2023-11-04
制作方法:1、草鱼宰杀去鳞、去鳃,剖腹去内脏洗净,
然
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