搜 索
干烧四季豆
2023-11-30
干烧四季豆：干烧四季豆干烧四季豆，是四川的特色名菜。此菜口味鲜香，下酒最宜。干烧这一烹饪方法源于四川。相传，清朝末年，慈禧太后的御厨黄晋林在成都建立姑姑筵菜馆，以后又开设姑姑传、歌女菜，专门操办高级筵席。三家菜馆擅长烹调燕翅席、熊掌席、鲍翅席等宫廷菜，首创干烧
青菠面
2023-12-09
青菠面：四川特产—青菠面，流行于川西地区风味小吃。采用上等面粉加菠菜汁和鸡蛋清调成极硬的浅绿色水调面团，揉熟后用手工擀成面条，对叠多次，切成柳叶形或细面条。青菠面色泽碧绿，面条筋而韧，绵而滑，汤鲜味美，为四川面食中的上品。制作工艺：主要原料菠菜400克，高筋粉
手撕农家鸡
2023-11-01
配料：四川卤水，洋葱，大葱，香菜，特别调制的干锅酱料。制作：1、土鸡用四川卤水卤熟备用。2、将卤熟土鸡拍断大骨，用手撕成小拇指粗的丝备用。3、开油锅，油温烧至7成，然后将土鸡丝放
开水白菜
2023-12-18
开水白菜：开水白菜是一道四川名菜，是四川成都宫廷菜经典代表菜，属于川菜系列，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。相传，开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的，黄敬临当厨时，不少人贬损川菜
渠县刘氏竹编
2023-11-29
渠县刘氏竹编：四川刘氏竹编工艺有限公司前身系四川省渠县工艺美术厂。由中国竹工艺大师，中国民间工艺美术家，四川省工艺美术大师刘嘉峰先生创建于1980年。2001年更名为四川刘氏竹编工艺有限公司。刘氏竹编创始人刘嘉峰先生6岁起自学竹编技术。1972年受提花织物织造
固镇农家菜
2023-06-28
固镇农家菜：固镇农家菜是安徽省蚌埠市固镇县的特产。固镇县连城玉鹏蔬菜专业合作社引进最新农业生产技术，生产出新品种玉鹏牌冬瓜干、南瓜干、豆角条、葫芦条、绿豆皮、胡萝卜干、扁豆干、红薯干、茄子干、五香花生、肉食品等到无公害农产品。集加工、销售一条龙服务。固镇县连城
坦洲珍珠番石榴
2023-11-09
坦洲珍珠番石榴：坦洲镇因其水土的天然优势，所产出的珍珠番石榴，10多年来一直以风味清甜、果香浓厚的优点，享誉市内外市场。尽管珠三角多个地方都有种植番石榴，但均难以与之匹敌。根据省农业厅最新公布的2015年广东省名牌产品（农业类）名单，坦洲珍珠番石榴获得了省名牌
富达保健蛋
2024-01-12
富达保健蛋：富达保健蛋是应用最新的科研成果和现代生物技术研制生产的绿色保健食品，与普通鸡蛋相比较，具有营养丰富、口感自然醇香、无激素、无化药残留等特点。经中国科学院沈阳分院理化测试中心检测：钙、硒、铁、锌、和胆固醇分别为510mg/kg、0.105mg/kg、
农家菜
2023-09-13
农家菜：农家菜固镇县连城玉鹏蔬菜专业合作社引进最新农业生产技术，生产出新品种玉鹏牌冬瓜干、南瓜干、豆角条、葫芦条、绿豆皮、胡萝卜干、扁豆干、红薯干、茄子干、五香花生、肉食品等到无公害农产品。集加工、销售一条龙服务。
万市银杏
2023-09-07
万市银杏：万市镇2000年1月被省林业厅命名为银杏之乡，拥有银杏林267公顷，光是杨家村就拥有百年以上树龄的银杏树1000多棵。每到金秋时节，满村尽带黄金甲，各地的摄影爱好者带着长枪短炮慕名而来，只为守候这美丽惊艳的一瞬。游美丽万市，赏金色银杏，品万市土产，一
黄辣丁鱼火锅
2023-12-02
黄辣丁鱼火锅：四川特产—黄辣丁鱼火锅，是四川特色火锅之一，以四川火锅的特色汤卤处于滚沸状态，黄辣丁鱼为锅底，就是所谓的黄辣丁鱼火锅，食者边烫边食，热与味结合，一热当之鲜，加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味；再加上
南福曲酒
2023-12-05
南福曲酒：南福曲酒产于四川省南福曲酒厂，该厂生产的南福牌系列产品以四川名酒南福头曲及其姊妹酒博采五粮液、泸州老窖工艺之精华、精心勾兑、调味而成，以浓香醇厚、绵甜净爽、诸味协调、余味悠长而著称，荣获名酒之乡名酒称号、首届巴蜀食品节金奖、四川名酒、中商部优质酒；中
石锅鱼
2023-11-29
石锅鱼：石锅世家餐饮有限公司作为一个以制作河鲜为主的四川地方知名品牌，被授予四川绿色餐饮示范单位、地方名特菜品、优秀餐饮企业，目前全国有２０余家加盟店。石锅采藏珠峰奇石，高僧讼经手工打制成锅，取巴河之水美肥鱼，舀一勺甘泉溪水，烹煮出巴蜀一绝）——石锅鱼。石锅煮
鸡豆花
2023-12-03
鸡豆花：鸡豆花是一道制作极为精细的工艺菜肴，在四川道佛宫观，香积厨有吃鸡就似鸡、吃肉就似肉的烹饪技艺，即将素料制成有荤味的菜肴，即所谓以素托荤。在四川餐馆，则反其道而行之，来一个吃鸡不见鸡、吃肉不见肉，将荤料制成素形，即人们所谓的以荤托素。鸡豆花就是荤托素的代
煤雕
2023-08-12
一块块被丢弃的煤矸石，经山西大同民间艺人施玉平精雕细刻后，成了栩栩如生的艺术品。云冈大佛、伟人、妈祖，一件件影雕作品，同黑白摄影作品一样逼真。大同煤雕以大同煤层深处树化石为原料，精心磨制而成。作品纹理清晰，石质细腻，真正