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大邑蘑菇
2023-12-08
大邑蘑菇：四川大邑县韩场镇是西南地区最大的双孢蘑菇生产地和集散地，修建的标准化菇房生产的蘑菇，在国外很有市场竞争力。四川兰田工业食品有限公司位于成都市大邑县韩场镇兰田工业园区。2004年2月全面投入生产，是我国蘑菇罐头生产出口的骨干企业之一，也是目前西南各省区
尚干依心拌面扁肉
2023-09-21
东西是正宗的福州口味，和一般的沙县小吃不太一样。拌面配料放得足，加了猪油，很香，面条也比较Q；扁肉新鲜，汤是用骨头熬的，值得一试。价钱实惠，人气非常旺，每次去不是得排队就是要大着嗓门喊服务员。地址:鼓楼区达明路中段。
金川辣椒
2023-12-04
金川辣椒：素有阿坝小江南之称的四川金川以其独特的光热条件适宜各种的辣椒栽培。且县内少工业，无三废污染，2000年经国家环境监测中心监测，水质、土壤、大气均达到国家绿色食品生产标准，并于同年11月太阳河牌辣椒获绿色食品认证。2002年10月在四川西部农业博览会上
绿松石雕
2023-10-26
绿松石雕：绿松石雕，是采用湖北郧阳地区的优质玉石精雕细刻而成的。现石雕产品分首饰品和工艺品两大类。工艺品有各种人物、鸟兽、花卉等。每一件人物作品，力求刀法利落，主次分明，生动活泼和神形兼备。这样，使古今人物栩栩如生，加之绿松石本身是一种名贵的玉石，绿松石人物
东川大蒜
2023-12-21
东川大蒜：大蒜是东川区的主要外销型蔬菜品种，除部分青蒜苗在区内市场销售外，多以蒜头销往国内外市场。年种植面积6000亩，产量6000吨，90%的产品主要销往广西、四川及三北地区，并部分出口日本、韩国、马来西亚等国家。品种及特点：东川大蒜，主要是自四川温江引进的
粉蒸肉
2023-12-15
粉蒸肉：粉蒸肉是道著名的猪肉美食，在清代诗人袁枚在《随园食单》中提到的一道江西菜品，属多种菜系，在四川、重庆、湖南、安徽、江西、湖北、浙江、福建等省份都有，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，
邛崃文君绿茶
2023-12-07
邛崃文君绿茶：文君绿茶，四川名茶，产于四川省邛崃市。绿茶类。品质特征为：条索紧曲显毫，色泽嫩绿油润，香气浓郁，滋味浓爽，汤色绿亮，叶底浅绿嫩匀。因其产地邛崃古有司马相如与妻卓文君的故事，因此取名文君绿茶。四川省邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉，有南宝山、花椒堰
松仁鱼米
2023-06-22
历史：松仁鱼米，是上海扬州饭店著名厨师莫有庚和莫有财于70年代创制有新名菜。60年代时，莫氏兄弟创制了松子虾仁，受到顾客好评。在此基础上，借鉴了四川名菜小煎鸡米的制法，用鳜鱼肉作鱼米，东北产的松子作配料，以青红辣椒配色，
枣阳半枝莲
2023-07-17
枣阳半枝莲：枣阳半枝莲枣阳市中药材种植协会半枝莲（学名：ScutellariabarbataD.Don）（江苏省植物药材志），别称：赶山鞭（四川成都）、瘦黄芩（四川普格），牙刷草（江苏苏州），田基草（江苏宜兴），水黄芩（江苏南京），狭叶韩信草（广州植物志）。是
西乡樱桃
2023-12-24
西乡樱桃：野樱桃在亚洲和欧洲各有两个大品种，互相没有任何联系，后来的其他樱桃都是培育出来的。在世界上主要在北半球分布，在国内主要产于辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、江西、四川。生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔300~600米。陕西省西乡县有西北
杨家风味牛肉粉
2023-10-26
哪怕买的是素粉，服务员多少也会给点肉。粉有牛筋、牛肉、牛杂等几个品种，料相当足，厚厚的红油汤又辣又鲜，粉筋道Q软，而且这样的价位还能有空调的环境真是很不错了。难怪每天从开门到关门，都是人山人海的。原料及调料：
乐山豆腐脑
2023-07-06
乐山豆腐脑：乐山豆腐脑是四川省乐山市的特色小吃。乐山豆腐脑是四川乐山风味小吃之一，属于咸味豆腐脑。乐山豆腐脑并非以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。乐山豆腐脑豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。乐山豆腐脑在四川小吃中算是一绝，来源
安徽舒席
2023-09-12
安徽舒席：安徽舒城、潜山、怀宁等县盛产水竹，蔑工巧匠甚多，自古有竹席之乡的美誉。舒城历史上称舒国，为了同湖南益阳、郴县，四川绵阳、南充等地产的竹席加以区别，故名舒席。舒席又称龙舒贡席。相传明英宗天顺年间，吏部尚书秦民悦（舒城人），将编有龙纹的舒席作为贡品带至京
北川蚕桑
2023-12-02
北川蚕桑：北川蚕桑生产较早，宣统二年《四川劝业道》统计，北川共有桑地880亩。建国后，北川蚕桑有较大的发展，至2000年，全县共有桑树3000万株，蚕茧产量达348吨。境内气候适宜，雨量充沛，昼夜温差大，桑叶质量好，蚕茧质量高，单粒重2.1—2.45克，按国际