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宜宾炖鸡面
2023-12-05
宜宾炖鸡面：宜宾特色炖鸡面,选料严格,做工精细,色泽奶黄,咸鲜醇香,入口爽滑.1990年8月获得四川省风味小吃金牌.1992年9月获得四川省名小吃金牌.在南街94号可以品尝。
重庆泡菜
2023-07-05
每次无论是在饭馆里吃饭，还是在火锅店里烫火锅，总能够听到客人向店家讨要泡菜的声音。对于重庆人来说，泡菜不单单是一种佐餐的小菜，而是一种难于割舍的情结，更是一种巴渝饮食文化的积淀。在重庆，几乎人人都有吃泡菜的习惯，而每家每户
玛仁糖
2023-12-05
玛仁糖：玛仁糖又叫切糕，是在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称，是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。切糕的历史悠久，早在丝绸之路时期，新疆
猪血粑
2023-10-27
新化老家食品有限公司在挖掘历史的基础上加以创新，猪血巴，制作很讲究，主要原料是豆腐，拌以适量猪血、食盐、新鲜肉丁、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精等佐料。在太阳下晒几天，再
宫爆鸡丁
2023-12-08
宫爆鸡丁：宫保鸡丁是一款历史悠久的四川名菜，于清代光绪年间由四川总督丁宝桢府中首创。丁宝桢原籍贵州，清咸丰进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。他一直很喜欢食用辣子与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作酱爆鸡丁等菜，很适合胃口，但那时此菜还未出名
栗子坪杨梅
2023-12-06
栗子坪杨梅：栗子坪杨梅，是四川石棉县土特产品，栗子坪出产杨梅粒大汁多。杨梅又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值。简介栗子坪杨梅栗子坪杨梅，是四川石棉县南部栗子坪土特产品，栗子坪彝族乡位于四川石棉县南部，东与甘洛县毗连，东南与越西县接壤，南与冕宁县交
印度香米
2024-01-13
印度香米：【中文名称】印度香米【英文名称】Basmati【中文俗称】巴斯马蒂、巴斯马蒂香米Basmati是一种比泰国香米更昂贵的著名香稻品种，栽培历史悠久,米粒细长,外观透明，带有一股浓郁的坚果般香气；黏性低，口感干硬，易于消化，煮成米饭后，米粒会增长23倍。
甘草
2024-01-06
甘草：巴州甘草分布面积广、品种全，有甘草王国之称，主要分布在开都河、塔里木河、孔雀河、迪那河、车尔臣河流域和博斯腾湖畔，胀果甘草主要分布在且末、若羌、尉犁、轮台及库尔勒等地，光果甘草与乌拉尔甘草多混生在和静、焉眷、和硕及库尔勒等地，在焉耆盆地及库尔勒市郊尚有少
周至醪糟
2023-12-30
醪糟的多种叫法说明它是一种遍布辽阔地域的低度酒，可又没有什么地方真把它当作酒来看。醪糟大概是最受欢迎的酒类之一，虽然沾着酒字，有的人甚至还会喝醉，自古到今却从来没有针对醪糟的禁酒令。习惯上也不像酒那样说：喝酒
理塘冬虫夏草
2023-12-09
理塘是虫草主产区，所产的虫草在虫草交易市场被公认为优质虫草。在四川西部，有一座高海拔的城市甘孜理塘，县城所处地平均海拔4014米，县城被海拔50006000多米的群山环抱，其中部分海拔4500米4800米的
