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利州辣椒
2023-11-30
利州辣椒：利州辣椒是四川广元利州区的特产。广元市利州区辣椒年总产值超过1亿元，辣椒种植农户亩均增收350元以上，辣椒成为利州区种植业的重要支柱产业之一。利州区于2013年通过省绿色食品发展中心(受农业部委托)验收获全国绿色食品原料(辣椒)标准化生产基地。目前，
富平甜瓜
2023-12-27
富平甜瓜：富平甜瓜是陕西渭南富平县的特产。富平甜瓜陕西省富平县张桥镇、留古镇、刘集镇、王寮镇、城关镇、淡村镇、流曲镇、到贤镇共8个镇现辖行政区域《富平县人民政府关于界定富平甜瓜地理标志产品保护产地范围的函》，富政函〔2014〕45号富平县地方标准：DB6105
菜心宴
2023-11-18
菜心宴：小楼盛产的增城菜心，具有菜质鲜嫩，香脆甜爽，风味独特，营养丰富的特点，具有稀释、清除肠道毒素，治疗便秘，预防肠癌，美容保健的功效。煮之快熟，嚼之爽脆，尝之甜美，吃起来无渣，非一般菜心可及。菜心的吃法也有多种：可以生炒、盐水煮、炖汤、炒饭、煲粥。此外还可
麦粑粑
2023-12-20
麦粑粑：都说到官渡古镇游玩不能不看金刚塔，不能不吃官渡小吃。镇上的负责人告诉记者，官渡古镇的粑粑好卖，全镇每天要用掉３吨面粉做粑粑。麦粑粑有两家做得最好，一家是土主庙旁的李家麦粑粑，一家是土主庙正对面的眼镜麦粑粑。因为每天都有卖断货的现象发生，所以去晚了就得抱
蜀河八大件
2023-12-24
蜀河八大件：蜀河古镇，位于旬阳县城以东53公里,汉江与蜀河交汇之处，人文历史悠久，八方商贾云集，五方杂处，经济繁荣，史有小汉口美誉，南北文化交融，名胜古迹各异，今被誉为汉江岸边小明珠。蜀河八大件作为地方一种原生态的传统饮食习俗，取名源于周朝八珍，制作技艺成熟并
连滩鸡仔米粉
2024-01-11
连滩鸡仔米粉：粤西古镇连滩，位于南江中游，连滩人特别喜欢吃一种食品——鸡仔米粉。连滩鸡仔米粉独具一格，丝丝缕缕的粉条雪白如玉，晶莹似翡翠。其最大特点是煮沸开水，把粉放在锅里滚一个小时也不会烂，若果加上花生油、大蒜、小葱、、生抽等原料佐食，实乃美味可口，老小咸宜
根面丸子
2023-12-06
根面丸子：根面丸子是四川广元旺苍的风味独特名小吃，主要由蕨根粉、豆腐、青菜、腊肉等做成。制作方法：先将肉馅内放少许淀粉搅匀，水烧开，下丸子，煮熟，捞出肉丸子备用；取一汤碗，加生抽、盐巴、葱花、醋、香油，将煮好的青菜捞出和备好的肉丸子一起放入汤中。制作完成的根面
扬州灌汤包
2023-08-28
扬州灌汤包：知名扬州灌汤包扬州，一座文明的古城，当年乾隆下江南的第一站，也是一个名人辈出的地方。静静的运河、美丽的瘦西湖仿佛把游人带回到了久远的梦乡……。如果你有幸到扬州走一趟，你定会被她迷人的风貌所倾倒，如果你更有幸结识一位扬州的朋友，他也许会告诉你扬州人常
长寿炸肉
2023-11-02
长寿炸肉：炸肉，是一款带有浓厚地方风味的面点食品，属于湘北古镇长寿街特有的传统美食。年代久远，历史悠长，口味独特，老少咸宜，深受天下食客的青睐，与五香酱干、米豆腐、火焙鱼和黑酸菜齐名，并称为当地五大地方特产。炸肉制作，简单明了。只需将调匀的面糊，盛入板瓢，入油
德清酱羊肉
2023-12-18
德清酱羊肉：德清酱羊肉是湖州德清县新市镇特色美食，因产地新市古镇，又叫新市酱羊肉，是舌尖上的德清之地方美食经典，也是德清最具声誉的特色美食，历来让人们流连忘返。新市酱羊肉已有一千多年的历史，并被载入中国名菜谱。相传乾隆皇帝冬季下江南，品尝了这道酱羊肉后，顿感白
酸菜豆花面
2023-12-06
酸菜豆花面：酸菜豆花面是四川广元特色风味小吃，是在碗内放红油，汤中和着面条，再放入酸菜、豆花，其味道清香可口。酸菜豆花面对胃酸少的人有治疗作用，还有解油开胃的功能。酸菜面是以酸菜豆花作臊子和鲜面条做成的，点豆花也不用卤水，而是用酸菜的酸水，所以豆花细嫩清香。吃
松溉盐白菜
2023-07-06
松溉盐白菜：永川有个美丽的千年古镇———松溉镇，松溉镇有道独特的传统民间美食松溉盐白菜，至今已有300多年历史。2009年，松溉盐白菜传统制作技艺被列入市级非物质文化遗产保护项目名录。松溉盐白菜制作的历史可以上溯到清初。那时的松溉已经是永川南部的商业重镇，白日
有机富硒富锌绿茶
2023-11-30
有机富硒富锌绿茶：广元市是四川重要的有机富硒富锌绿茶产区，种茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。高阳坡茶、七佛茶分别于西汉和唐代确定为贡茶，高阳千年古茶树现存至今，现昭化古称葭萌，为中国历史上第一个用茶字命名县。广元地处南北气候过渡区，立体气候明显，日照充足，终年云雾
临水酒
2023-09-11
临水酒：临水酒产自有千年酒乡之称的霍邱临水古镇。临水地区酿酒始于唐、显于明、兴于清，一直扬名至今。唐贞观年间，临水就有酒坊数十处，居民愈千户。而临水玉泉的取名，则有一个美丽的传说。相传明太祖朱元璋少时流浪淮西一带，替人放牛。一次中暑垂危荒野，被一位名叫玉洁的村
合什手工面
2023-07-07
合什手工面：合什手工挂面其面条细如发丝，营养丰富，健脾和胃，圆润滑爽，风味独特，食之柔滑，美味可口，回锅如新是面食中的精品。宜宾县合什镇地处长江源头风景优美的越溪河畔，这是一个曾是驿站的古镇，但令这里声名大震的是一种民间绝技：合什手工面。它在1986年曾获得世