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三丝凉面
2023-11-30
三丝凉面：鸡丝凉面传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面。凉面吃法多样。(1)绿豆芽凉面，绿豆
驷马豆瓣
2023-11-29
荣获四川老字号称号的平昌驷马豆瓣，是川北名土特产，采用传统民间老作坊式手工加工而成，其色泽油润、香味醇厚、味美可口。源自大巴山红色革0据地——驷马豆瓣厂生产的驷马牌豆瓣、咸菜系列。用鲜活农副产品作原料，采摘无
大竹醪糟
2023-11-29
大竹醪糟：大竹醪糟，是四川省达州市达县的著名特产，四川的醪糟有很多种，尤以大竹醪糟颇为著名，又称东汉醪糟、东柳醪糟。成品具有色白汁清、甜浓爽口，酒香四溢的特点，同时还有补气、生血、活络、通经、润肺之功，夏日更兼清爽。东柳醪糟酿造历史悠久，源于汉，盛于清，有史记
鬼城麻辣鸡块
2023-11-27
鬼城麻辣鸡块：丰都的麻辣鸡块也唤作白砍鸡，亦是四川一道家喻户晓的家常菜。做法非常简单，将鸡肉白水煮熟切成小块，再将红油，味精，香油，白糖，花椒面，酱油调匀，淋在鸡块上即可。而丰都的鸡块煮熟却不煮烂，肉质硬硬的却能轻易地用牙撕碎，极易入嘴。菜色泽红亮鲜艳，质地嫩
青竹江水利风景区
2024-04-21
青竹江（又名清水河），发源于四川青川县摩天岭南麓及龙门山北端（唐家河国家级自然保护区境内），分布在青川县境内西部和中南部，由西北向东南，流经唐家河国家级自然保护区、青溪镇、桥楼乡、曲河乡、前进乡、关庄镇、凉水镇、七佛乡、马鹿乡、竹园镇汇入黄沙河（又名清江河、下
老君山硝洞遗址
2023-09-16
老君山硝洞遗址是四川地区明清时期的采硝、炼硝矿冶遗址。位于四川省江油市，地处四川盆地西北部的龙门山脉中段。遗存主要分布在严家岩、大坪山、魔芋山、藏王寨山、寨子山、贺家山、梨树坪峰等山峰溶洞内，分布范围南北延绵21公里，东西宽14公里，山岭面积300余平方公里
岑氏古建筑群
2023-09-04
西林县明、清岑氏古建筑群位于西林县城东约50公里的那劳乡那劳村内，是明上林长官司土官岑密的的庄园旧址，也是岑密的后人清云贵总督、受封太子太保的抗法将领岑毓英和清四川总督、云贵总督、两广总督、民国四期护法军政府主席总裁岑春煊父子的故居
