搜 索
扒通天鱼翅
2023-06-10
扒通天鱼翅，原是天津津有味聚庆成、聚和成等带有成字的八大饭庄，号称津门八大成的特色名菜。八大成饭庄后期以聚合成饭庄为代表，继承和发扬了八大成原有的风味特色。该店著名厨师王思荣在天津以擅制鱼翅菜肴而著称，素有鱼翅
上饶鸡腿
2023-12-10
香酥可口的外皮里是鲜嫩可口的鸡腿肉，淋上秘制的辣椒油，一次性满足你对鸡腿的所有幻想！然而最正宗的上饶鸡腿可不是在火车站买得到哦。中文名：上饶鸡腿外文名：Shangraochickenlegs别名：上饶山鸡腿
香菜馅儿馄饨
2023-10-03
香菜馅儿馄饨：馄饨是人们很喜欢的一种美食，那么你知道如何做香菜馅儿馄饨吗？下面我们就教你香菜馅儿馄饨的具体做法，快看看吧！用料：瘦猪肉3两、鸡蛋1个、馄饨皮1斤调料：香菜2两、生姜1两、干辣椒2个、干花椒若干粒、花椒粉0.5汤匙、胡椒粉0.5汤匙、高汤精1汤匙
蛋黄青蟹
2023-12-20
这道蛋黄青蟹就是在保持蟹肉鲜嫩的基础上加入咸蛋黄的香糯，是时下非常流行的一种烹饪方法，让青蟹吃起来别有风味。中文名：蛋黄青蟹分类：浙菜杭帮菜口味：蟹香浓郁、味美可口流行地区：浙江杭
瑞安扎羊
2023-12-15
瑞安扎羊：瑞安扎羊是温州十大特色旅游美食之一，在温州本地菜系中，罕有用羊肉做冷盘，唯独在瑞安的大小宴席上，将扎羊切片摆盘，别有风味，让无数去过瑞安的食客都牢牢记住了这道特色菜。冷盘里的羊肉虽看起来冰冷，肥肉冻的如同白雪，但是吃在嘴中的时候，羊肉的鲜味溢满口腔，
涮涮辣
2023-12-15
涮涮辣：如果有吹牛大王敢说他吃尽天下辣椒也不会耳赤心跳，那就带他到德宏来吧，让涮涮辣闹他个天翻地覆。德宏盛产的涮涮辣可算是辣中之王，据说其辣味比其他辣椒高出二三十倍，用涮涮辣调制蘸水碟，只需点到为止，在蘸水碟里打个滚，其辛辣之味就已至极。
均安蒸猪
2023-12-13
自从《舌尖上的中国》播了之后，让顺德均安蒸猪急速走红，声名远播。最早期最传统的均安蒸猪，与古老的祠堂文化一脉相承。在传统的风俗里，在每年的清明节和重阳节（即所谓春秋二祭）于祠堂举行祭祖仪式
煎盏粄
2023-12-12
因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名灯盏粄，也有百姓习惯称之为煎盏粄，煎盏粄是用萝卜丝、葱花等裹上米糊油炸而成，香味四溢，让人垂涎三尺，咬一口外酥里嫩，味道独特。中文名：煎盏粄分类：粤系
广海鸡
2023-12-11
广水鸡选取优质土鸡品种，采用流动分群、野化牧养的生态方法养殖，喂养五谷杂粮或任其寻觅天然食物，让鸡的生长过程尽量保持自然状态。整个烹饪过程中采用高温高压蒸制技术烹调，配予其独有的秘方，经过多个环