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克长关拱鱼
2023-11-21
克长关拱鱼：关拱的特色菜——关拱干鱼是关拱最好的菜，在隆林也很有名。这种鱼，因为出自关拱，所以叫关拱鱼，发大水时特别多，多数是椭圆形的鲤鱼，是从地下河中冒出来的，最大的才有八两重，长度只有十来公分，干鱼前年卖到80元/斤，去年涨到120元/斤，今年已经涨价到2
金丝两点虾球
2023-10-02
金丝两点虾球：金丝两点虾球配料：土豆150g调料：卡夫奇妙酱80g，番茄沙司10g，白醋5g，白糖5g制作工艺：1、将土豆切丝入油炸成土豆松，2、把各种调料放入盛器内调匀，3、将虾仁沾干水份上浆静置片刻，入水氽熟过晾后沾干水份装盘，浇入兑好的调料，以土豆松佐食
扁肉燕
2023-09-21
扁肉燕：扁肉燕是将猪五花肉剁成肉泥,加虾干、味精、香菇、葱头、老酒拌成馅料。把干肉燕皮切成二寸见方片,放上馅料(约1、2钱),将燕皮的四周向中间收拢捏紧,放在笼屉上,用旺火蒸五分钟,取出放入沸水锅里氽一下,待用。然后,将骨汤煮沸,加入虾油、老酒、味精、倒入扁肉
烫嘴豆腐
2023-09-17
沙县烫嘴豆腐主要材料是新鲜豆腐、干黄花菜、花蛤干，配料是独特的、秘而不宣的，各店家都有自己的保留调味品。但是，烫嘴豆腐的制作过程却简单，只是把各种主配料一起投放在汤锅里，技艺要点就是小火慢炖出老汤；也只有这样，煮好的豆腐才能
蚝豉
2023-07-20
蚝豉：蚝豉也称蛎干，是牡蛎肉的干制品，也是广东一带的汉族风味名菜。它的肉营养丰富，素有海牛奶之称。蚝豉的制法有两种：一般是把鲜牡蛎肉和汁液一起煮熟，再晒干或烘干，制成熟蚝豉。如果要保持全味就不煮，把牡蛎肉直接晒干，便成为有名的生晒蚝豉
邱家祠
2024-06-29
邱家祠位于龙王庙正街,建于清朝同治年间，共有三个天井院落，雕花窗棂，乌黑木柱，青砖绿瓦，古香古色，门口有对大石狮子，高高的门槛，格局相当完整。过去每年清明，邱家男丁族人都会在族长的带领下来这里吃清明会
世凹桃源农家乐旅游特色村
2024-04-16
世凹桃源农家乐位于江宁区谷里街道周村社区，地处牛首山西南麓，区域面积600余亩，整体建设风格以徽派建筑为主格调，翠绿的山林下一片白墙灰瓦，成为牛首山下一道靓丽的风景
泌阳三山民居
2024-03-26
三山民居泌阳三山民居位于泌阳县官庄镇前寨村三山自然村，建于清代，砖木结构，青砖、灰瓦、木窗、木门、木梁，正面左右两上角分别刻有福、寿二字，脊饰、墀头均由鸟兽、花卉等砖雕装饰，工艺繁缛独特。204樊金凤摄