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四平山
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1087
条
翡翠人参茅台鸡
2023-08-18
该菜色彩绚烂,造形美观,香味
四
溢,是一道药膳结合、荤素搭配、特色鲜明的地方名肴。
酸菜汆白肉
2023-08-16
制法:(1).把腰排肉的皮面刮净,煮熟后切
四
寸长薄片。酸菜片开,切细丝,洗净挤干水。海米、细粉泡开。(2).把煮肉汤烧开,撇去浮沫,下酸菜丝、
山西老陈醋
2023-08-13
老陈醋色泽为红棕色,味道以绵、酸、甜、香为主,为我国
四
大名醋之首。产于山西清徐。东湖牌老陈醋,始创于明未清初,至今已有350多年的历史,系山西老陈醋之正宗。东湖牌老陈醋,以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的
阳城卤肉
2023-08-08
原料经过洗净切块后,加入花椒、大料、丁香、桂皮等十几种调味料,大约炖八个小时,肉烂汤浓,香气
四
溢,下午四点左右就有食客来吃了。舀一勺放在碗里,浇上蒜汁,蒜与肉的香味相互交融,吃一口,满嘴留香,再来一个用肉汁浸
绛州澄泥砚
2023-08-08
绛州澄泥砚:绛州澄泥砚与端砚、歙砚、洮砚齐名,并称中国
四
大名砚,为唯一烧制的砚品。它产于我省绛州(今新绛县),历代帝王将相、名流大雅竞相收藏,在中国砚史上,它独树一帜,为山西省特有,占据及其重要的地位,是具有三晋特色的艺术珍品。澄泥砚的制作工艺可追溯到西汉,兴
八月炸
2023-08-07
八月炸为多年蔓生植物,常缠绕在其它的树枝上,每年
四
月末五月初开深紫色花,花落后显露出小瓜来,呈灰绿色,等到九月中旬左右,先阳坡后阴坡逐渐成熟,
迁安缸炉烧饼
2023-08-06
迁安缸炉烧饼:民国初年,黄纸庄杨明的缸炉烧饼是迁安城内
四
大名小吃之一。此种烧饼香酥可口,耐存放,放数月不霉不改味。杨明年老,传艺于其女杨氏及外孙杨景荣。现已传至其重外孙杨秀、杨稳。原料此种烧饼所以香酥可口,主要是用料讲究,制作工艺要求严格:用料:自己加工上等面
群酥之冠——北京酥糖
2023-08-02
红虾酥的特点可以概括为酥、脆、香、甜
四
个字。在制作上集中了传统工艺的精
宁夏枸杞
2023-07-31
枸宁夏栽培枸杞已有
四
、五百年历史,这里的自然条件适宜枸杞生长,所产枸杞粒大、肉厚、籽少、味正、质优,富含人体所必需的多种营养物质,具有润肺、
葡萄架笔罐
2023-07-29
葡萄架笔罐:在大才乡一农户家中珍藏着一个已有上百年历史的文房
四
之中的笔罐,此物用玉石雕刻而成,远看玲珑剔透,像一串串葡萄,近看双层圆柱体中空,上面大下面小,高15厘米左右,上口直径为8厘米,下面直径为6厘米,晶莹透明,颗颗紫色的、红色的、白的、淡绿的葡萄从叶子
陕南水牛
2023-07-26
自胸骨后端至乳房及
四
腔内侧,皮肤肉红,毛色灰白,毛稍密
龙归茶
2023-07-02
龙归茶:龙归茶产于江西省崇义县乐洞乡龙归村海拨一千多米的深山密林中,其特点是:清香独特,色翠水清,耐泡味长,清香
四
溢,饮后久而回甘,余香不绝。具有清肝明目,消化脂肪,兴奋中枢神经之作用,对脑膜炎、肾炎、肝炎、胃炎、心脏病、高血压、痢疾病有良好的治疗效果。据我所
武夷蛇宴
2023-06-29
特别是龙凤汤,汤清见底,面无油珠,肉烂无腥,盛放在上等餐具里,揭盖时香味
四
溢。武夷蛇宴是武夷山庄在处所风味菜肴的根蒂根基上,经频频周密的挑选,取长补短,并
康家湖鳙鱼头
2023-06-26
康家湖鳙鱼头:鳙(yōng)鱼是胖头鱼的学名,又称鲢鳙,中国著名
四
大家鱼之一。鳙鱼属于滤食性鱼类,对于水质有清洁作用,雅名水中清道夫,因此康家湖、谢憩湖里把它多于其它鱼类一起混养。胖头鱼头大而肥,占体长的三分之一,肉质雪白、细嫩、鲜美,是鱼头火锅的首选。尤其是
徐州把子肉
2023-06-24
徐州地处苏、鲁、豫、皖
四
省交界,五省通衢。川、鲁、粤、湘、淮扬等五大主力菜系南北口味在这里水0融。形成了特有的饮食文化氛围。这里是著名的烹饪之乡,也是中华烹饪鼻祖彭祖的故里。徐州把子肉在传统的制作上
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