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明府鲞
2023-09-06
明府鲞：一种墨鱼干品。墨鱼干称明府鲞是缘由其产地——舟山，舟山而隶属明州府而得名。每年的5月和11月是墨鱼捕猎的旺季，渔民们将捕获的墨鱼按大小分类，用刀将腹部正中切开、洗净、挑破眼珠子，将洗干净的墨鱼放在太阳下爆晒，晒干就制成干成品。明府鲞呈淡红色半透明，肉质
金堂明参
2023-12-07
金堂明参：金堂明参为伞形科植物川明参（chuanminshenviolaceumshenetshan）的干燥根。呈长圆柱形，长15cm—27cm，粗8mm—11mm。芦头处较小，有细密环纹，中部较粗，有稀疏横向棕色皮孔及皱折纹理。体坚实硬脆，易折断，断面黄白色
云顶明参
2023-12-08
云顶明参：云顶明参又名土明参、明沙参、红党参。产于金堂县云顶山风景区，相传明朝洪武年间，山上慈云寺开山祖师云华长老献此药于皇帝朱元璋，食后有明目，神旺，精力饱满之功效，便赐名为明参。
陈克明挂面
2023-07-19
陈克明挂面：陈克明挂面是湖南省益阳市南县的特产。陈克明面条表皮光滑，厚度均匀，色泽呈面粉原色——奶黄色，并包扎牢固，包装精美；具有柔软、细腻、易熟、耐煮、不糊汤的特点。湖南省南县克明面业股份有限公司专注于中高端挂面的研发、生产及销售，高度重视产品质量安全，采用
明参粉丝
2023-07-07
明参粉丝：川明参是四川特有的药食两用产品，在阆中和苍溪尤为盛产。川明参营养价值极高，现主要作为食材出口至韩国、日本等东南亚地区，多以煲汤食用。川明参作为药材，收载于《四川省中药材标准》2010年版，具有滋阴补肺、健脾养胃之功效，主要用于肺阴虚症，热病伤阴、肺燥
四鳃鲈鱼
2023-08-24
四鳃鲈鱼：四鳃鲈鱼，是江苏省有名的特产之一，主要产于灌河中下游，每条多为３－５斤，大的可达数十斤，此鱼身呈青灰色，两侧和背鳍上有黑色斑点，实际上也只有两个鳃，只是每个鳃盖上又多了一条较深的折皱，外观好像四鳃，故称。这种鱼在国内只有灌河、松江两地出产，据渔民们讲
四果汤
2023-09-14
四果汤：四果汤四果汤是漳州一带有名的小吃，其做法如下：原料：空心莲子银耳绿豆薏米啊达籽石花仙草制法：1、莲子、绿豆、薏米洗净．分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。2、银耳浸水后洗净，倒入沸水锅．煮二三分钟捞出。3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸．离
四棱豆
2023-07-23
四棱豆：四棱豆：又称翼豆、大翼豆、四角豆等，是豆种植物四棱豆属中的一个栽培品种，在保亭四季都能正常生长，其鲜豆荚是一种营养价值很高的蔬菜，优质豆荚单荚重25克以上，荚长20公分以上，型如杨桃成棱，鲜荚翠绿，可炒、可煮、可生吃或泡成酸菜吃，还可作冷盘，肉质香脆，
红焖明皮
2023-11-11
红焖明皮：红焖明皮用料：发好明皮（俗称沙鱼皮）750克，香菇25克，北葱25克，虾米25克，猪肚肉500克，猪油50克，二汤1000克，姜10克，绍酒5克，酱油10克，味精5克，麻油0.5克，胡椒粉0.5克。制法：（1）将发好的明皮切成日字块状（5厘米×2.5
干贝四丝
2023-10-02
干贝四丝：干贝四丝山东传统海味名菜。此菜是以干贝、海参、冬笋、鸡脯肉为原料，将干贝撕成四份，其它原料均切成细丝烧制而成。是济南聚丰德饭店特一级烹调师程学祥继承下来的拿手菜，成菜色泽红亮，鲜香味醇。
明村西瓜
2023-10-11
明村西瓜：明村西瓜明村镇具有西瓜种植的传统历史和得天独厚的条件,从1993年开始,明村镇引进了大棚西瓜种植技术,并获得成功.经过10多年的发展,西瓜生产初具规模,独具特色,形成了大田和高温棚、大拱棚、简易棚设施栽培系列化无公害栽培技术,全镇种植大田西瓜2000
四海面酱
2023-10-09
四海面酱：四海面酱是山东省威海市环翠区的特产。四海牌面酱以精工细作、用料讲究、质地优良而驰名海内外，远销日本、新加坡等国。四海豆面酱是威海传统名特产品。威海豆面酱酿制始于清末，原为民间家庭酿制，至1910年，开始有商户开设酱园酿造。清宣统年间，威海豆面酱被当作
冬瓜四灵
2023-08-25
冬瓜四灵：冬瓜四灵；原料：嫩冬瓜一个(重约2000克)、甲鱼肉50克、熟火腿25克、熟鸡脯肉50克、冬瓜球75克、水发冬菇15克、青菜心25克、熟蛋糕25克、净鱼肉50克、葱25克、姜20克、盐6克、绍酒30克、鸡清汤200克、猪油1250克(实耗油100克)