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四明公所
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1601
条
百味田螺
2023-11-17
百味田螺:百味田螺中秋节很快到,广东人很喜欢在过节的晚上边赏月边吃田螺,据说有
明
眼的作用。故有许多广东人都喜欢在晚饭之后,邀约三五知己,又或是心仪之人,沿着公园一边散步、一边欣赏风景、一边聊天。走累了,就找一田螺档坐下,炒两三碟田螺,开两三瓶啤酒,吹着秋风,低
玉兔奔月
2023-10-25
将主料鱼茸8两,蛋清8个与调配料干淀粉、精盐、味精一起拌匀,下16个剂子,手工造型成玉兔状,其余的鱼茸在盘内修饰成月亮状,青菜叶制成月中桂花树样,16个玉兔朝着月亮方向,入笼蒸制,出笼后勾
明
芡。成菜色洁白,味咸鲜,落口消化。
东昌葫芦
2023-09-30
东昌葫芦雕刻历史悠久,宋代为简单性雕刻的稚形期,
明
曹州耿饼
2023-09-28
据史书记载,菏泽种植柿树的历史始于秦汉时期,盛于唐、宋、
明
、清。历史上的曹州柿树繁盛时栽种近5万株。
永和车前籽
2023-09-23
其性甘微寒,含有桃叶珊瑚甙、车前甙、蛋白质、脂肪油、琥珀酸、胆碱、维生素A和维生素B1等几十几种成份,在镇咳祛痰、止痛、利尿通淋、清肝明目、养肺滋
明
、止泻痢、疗赤眼等方面,药效卓著。吉安县永和镇所产的永和车前籽,
井岗贡茶
2023-09-23
井岗贡茶:井岗贡茶,该产品系采用无农药、无公害、无污染的生在高山上,长在云雾中之茶树细嫩芽叶精制而成,产品形美质优,其外观精巧玲珑,茸毫显露,内质香气高锐持久,汤色澄亮
明
碧,滋味醇味鲜夷,回味甘甜悠长,含氨基酸、维生素、茶多酚微量元素等多种营养成分,是云雾绿茶
永和车前子
2023-09-22
其性甘微寒,含有桃叶珊瑚甙、车前甙、蛋白质、脂肪油、琥珀酸、胆碱、维生素A和维生素B1等几十几种成份,在镇咳祛痰、止痛、利尿通淋、清肝明目、养肺滋
明
、止泻痢、疗赤眼等方面,药交卓著。我区是全国车前籽的主产地,距今
长汀板栗糕
2023-09-15
长汀板栗糕:
明
《永乐大典》在记述汀州府的贡品中曾有栗的记载。汀江两岸沙滩多种栗树。板栗、毛栗为长汀特产。清代畅销沿海商埠,民国初年产品已远销海外,深受欢迎。板栗糕为秋令食品,因系全部采用熟果鲜制(外地风干板栗不能使用),故其味特佳,被列为筵席中的时令美点。(特
明光绿豆
2023-09-14
酿造的
明
绿液曲酒,风味独特。本品
临水酒
2023-09-11
临水地区酿酒始于唐、显于
明
、兴于清,一直扬名至今。唐贞观年间,临水就有酒坊数十处,居民愈千户。而临水玉泉的取名,则有一个美丽的传说。相传明太祖朱元璋少时流浪淮西一带,替人放牛。一次中暑垂危荒野,被一位名叫玉洁的村
龙井虾仁
2023-09-08
龙井虾仁:相传,杭州厨师受苏东坡词《望江南》且将新火试新茶,诗洒趁年华的启发,选用色绿、香郁、味甘、形美的
明
前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。成菜虾仁白玉鲜嫩,茶叶碧绿清香,色泽雅致,滋味独特。杭州天外天菜馆是该菜的发源地。(杭州)龙井虾仁是一道体现西湖秀美气质的
双凤爊鸡
2023-08-29
双凤古镇素以俗尚儒风,人知礼仪而著称,
明
五香豆
2023-08-27
五香豆:五香豆五香豆又称之为状元豆,因为
明
清时江南贡院的考生喜欢携带五香豆赶考而得名,此豆是用蚕豆制作,至今南京还流传着这样的儿歌:五香豆,真正香,城里头吃了城外头香……目前,南京五香豆保持正宗口味的是夫子庙的魁光阁。说到魁光阁五香豆就离不开该店的另一招牌小吃
乔氏琉璃
2023-08-08
阳城县寿圣寺(建于明朝万历年间)的琉璃塔、东岳庙舞楼正脊楼阁式琉璃塔刹(建于
明
蒲州青柿
2023-08-08
栽培历史约有1500年,
明
、清时地方官吏以其作为向皇上进贡的佳品。主要有青柿、小柿、盖柿、桔蜜柿、艳果柿、暑黄柿、牛心柿、小绵柿等,其中以青柿最佳。蒲州青柿果实
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