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5834
条
景谷
大
香糯
2023-12-16
景谷
大
香糯:景谷
大
香糯是云南省普洱市景谷县的特产。
大
香糯是驰名中外的优良稻种,大粒型糯稻,加工后米质洁白,颗粒园
大
光泽,以色、香、味著称,尤以香取胜。煮熟的香糯饭雪白如玉,油光铮亮,质地柔软,食之有入口备甜、
落
口缠绵、下肚柔软之感。在景谷傣族彝族自治县,有一种
灌云
大
糕
2023-12-01
灌云
大
糕:灌云
大
糕,又名玉带糕,民间通称云片糕,是灌云地区传统糕类名点,历史悠久,美誉流长,是连云港著名的糕点小吃。灌云
大
糕形状似一品官饰玉腰带,洁白如雪,清香
四
溢,蝉翼般的薄片,放进口中,勿需细品,穷滋甘甜,已入五脏六腑。灌云
大
糕是节庆假日和馈赠亲友必不可少
干炸
大
蚝
2023-11-11
干炸
大
蚝:干炸
大
蚝用料:洗净生
大
蚝750克,胡椒粉15克,精盐25克,味精20克,麻油5克,脆浆300克,姜汁酒25克,花生油1000克(耗75克)。制法:用旺火烧热炒鼎,下花生油,候油到七成热时,端离火位;将腌制过的生蚝飞水,再将生蚝逐粒粘上脆浆
落
鼎后,端回
大
派火腿
2023-10-20
大
派火腿:
大
派火腿是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种特色肉类食品。
大
派火腿与金华火腿齐名,为中国
四
大名腿之一。它是选用新鲜猪后腿,经选料、修坯、腌制、洗晒、整形、后熟等工艺加工而成的一种腌腊制品,其原料考究,工艺独特,成熟期长,以成为人们日常食用的富硒肉食品。
四
知堂痹通药酒
2023-07-15
四
知堂痹通药酒:
四
知堂痹通药酒是河南省平顶山市汝州市的特产。
四
知堂痹通药酒是国药准字号、中华老字号产品,是由制草乌、丁香、当归、高良姜等制成的纯中药制剂,无毒副作用,具有明显的抗炎、镇痛、活血、通脉作用及温经止痛、活血祛风的功效,用于治疗风湿麻木、腰背冷痛、风
邹平炸
四
鲜、崩四样
2023-07-04
邹平炸
四
鲜、崩四样:鹤伴山的野味菜炸
四
鲜崩四样,即炸菊花芽、炸薄荷芽、炸花椒芽、炸香椿芽和崩蝎子、崩蜂王、崩蚂蚱、崩金蝉。伴着习习春风,经过农民的精心采摘和捕捉,炸、调食用,芳香
四
溢,食后回味无穷,这些都成为了宴席中的上品。美食类型:地方菜美食推荐:鹤伴山山下
邱城刘
四
酥鱼
2023-06-13
邱城刘
四
酥鱼:邱城刘
四
酥鱼是河北省邯郸市邱县的特产。酥鱼出锅后整条鱼都可以吃(包括鱼刺在内),即使再大的鱼骨也能酥烂,而且鱼的形状完好如初,鱼肉酥而不散,味道鲜美,从头到尾,吃尽无渣。邯郸邱县地处黄河、漳河故道,所以渔业兴起比较早,对鱼的吃法颇有研究。邱城刘
四
铜川
大
刀面
2023-12-27
铜川
大
刀面:最有名的在铜川。刀:长二尺二寸,背前端宽三寸,背后端宽四寸,老秤重十九斤。切:右手提刀,左手按面,边提边
落
,案随刀响,刀随手移。面:搓成絮,木杠压,成硬块,盘起回性,擀开一毫米厚薄后拎擀杖叠起成半圆形。艺高者胆大,挥刀自如,面细如丝,水开下锅,两滚
大
沙枣
2024-01-03
大
沙枣:沙枣树对土壤和水质要求不高,它耐旱、耐盐碱,很适宜在比较贫瘠的荒漠戈壁生长。沙枣有红、黄肉色,似大枣但比大枣小,每年
四
五月间开花,香气袭人,其肉白似沙。沙枣酸中带甜,是小食品中的风味佐料,也是沙枣汁的原料,具有活血、增进食欲等功能,是酬待嘉宾、红白喜事
大
赤坎叉烧
2023-12-07
大
赤坎叉烧:
大
赤坎叉烧是斗门传统美食,珠海市非物质文化遗产项目,也是珠海著名的小吃,传承岭南叉烧风味而又独创酱料配方及加工工艺。选取本地农家幼骨猪的新鲜肩头肉、肋排肉,酱料腌制晾干后入特制烤炉以荔枝木柴火烘焙,熟透出炉。叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味
四
溢、滑
青州
大
椒干
2023-10-08
青州
大
椒干:【青州
大
椒干】原称益都辣椒干,主要产于青州市,以干椒为主。因椒果形似羊角,故又有羊角椒之称。青州
大
椒干与章丘大葱、苍山大蒜、莱芜生姜并称为山东
四
辣。青州
大
椒干成熟果光亮紫红,果肉厚,油性
大
,辣味适中。加工制成的辣椒粉、辣椒油,色泽鲜艳,辣香浓郁。青
大
银鱼
2023-06-20
大
银鱼:
大
银鱼。洮南四海泡等五处渔场的10.7万亩水面已形成生产
大
银鱼规模。99年打捞
大
银鱼20吨,生产
大
银鱼精卵1.52亿粒,创产值86万元。由于我地区水质无污染,
大
银鱼色泽好,颇受日本和台湾客商青睐,产品大部分出口东南亚地区。到2002年计划开发水面15万
大
舜宴
2023-10-03
大
舜宴:
大
舜宴是济南舜耕山庄根据舜耕于历山的历史,结合当地特产,运用鲁菜的烹调技法设计研制而成的特色宴席之一。其菜点设计由果品、冷荤、热菜、面点
四
部分构成。果品以我国远古时已有的品种为主;冷荤菜肴由一个凤凰拼盘和八个瑞鸟小拼盘构成;宴中所有热菜、面点均有历史典
大
仪风鹅
2023-06-25
大
仪风鹅:
大
仪风鹅是江苏省扬州市仪征市
大
仪镇的特产。
大
仪风鹅色、香味俱全,肥而不腻,酥嫩可口,产品需求已销往扬州、南京、苏南城市安徽、上海及北京等城市。
大
仪镇是仪征市古老的集镇之一,地处苏皖二省
四
县(市)交界处,
大
仪牛市是历史上三大牛市之一,民间传统加工制品品
四
龙庙牛心柿
2023-10-15
四
龙庙牛心柿:河南省渑池县段村乡
四
龙庙村的牛心柿种植历史悠久,在古代是送往朝廷的贡品,被称为贡饼。牛心柿个大、肉细、汁多、味甜、无核或少核,其形状牛心,皮薄味甜,故称牛心柿。平均单果重25O克,最大果重375克。脱涩吃脆酥利口,烘吃汁多甘甜,晒制的牛心柿饼,甜
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