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湖熟板鸭
2023-08-27
湖熟板鸭坚持传统的炒盐腌、清卤复、晾的干、煮的足制作工艺,成品皮白、肉红、肉嫩,食之油而不腻,香酥适口,
回
上党糊肘子
2023-08-09
(2)将肘子放在冷水口浸泡,至猪皮特别柔软后,用肉叉叉住,放在无烟旺火上,将肘子皮反复烧烤成黑焦色,再放入温水中浸泡,至肉皮
回
软后刷洗,将黑焦刷去,肘皮黄中带
兰岭毛尖
2023-07-19
兰岭毛尖茶内质汤色绿亮如新,香气清香持久,滋味醇爽
回
甘,叶底嫩绿鲜亮。曾被评为湖南十大名茶。兰岭毛尖是位于湘阴县六塘乡的湖南省兰岭茶叶有限公司的产品。兰岭毛尖,又名兰岭绿之剑。是以兰岭良种茶园的优质芽茶为原料,运用
破酥粑粑
2023-07-10
稍饧,在面板上揉透擀成片,撒上精盐(或白糖),抹一层熟猪油,
回
卷成一长条状,然后分成剂子,擀成圆饼。用平底锅刷上菜油置于栗炭火上,待油冒烟时,把圆饼放入锅底,上面盖上烧有栗炭火的平底锅盖,上
腾冲白茶
2023-07-09
具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡
回
甘的的品质特点。属轻微发酵茶,是中国茶类中的
柳溪玉叶
2023-06-29
柳溪玉叶茶的品质特征是:外形扁平匀直,色泽黄绿明亮,毫毛披挂,形如早春柳叶;内质香高幽长,清花香型,滋味鲜醇
回
甘,汤色黄绿明亮,叶底匀净成朵,嫩绿明亮。柳溪玉叶为新创名茶,属绿茶类,创制于1995年,产于安徽省
正定崩肝
2023-06-12
据说郭子仪在正定打胜仗
回
营后,将士们以炖糊的牛肝为食,虽然有糊味但十分好听。后来慢慢的传下来,后一位正定
烤肉飘香
2024-01-06
有时烤肉摊像个偌大的磁场吸引着你,你闻着那股辣香味,干咽着口水,而烤肉师傅恰好将肥香流油的烤肉放在你的面前,一时间你豁然开朗,迫不及待地吃下一串烤肉,任香气在肺腑之间
回
酸笋煮螺蛳
2023-12-15
酸笋煮螺蛳:这里的螺蛳是指田螺,捞
回
后,放在清水里浸泡三天,待泥土排净,再把每个螺蛳的尾部用刀砍掉,去掉泥土和粪便后,与酸笋一起放人锅中加上姜、蒜、辣椒煮上十分钟左右,便可食用。味道鲜美,开胃增食。喜食辣椒的游客,到傣味餐厅和夜间美食摊点都能品尝。酸笋是甜竹笋
骟鸡点豆腐
2023-12-14
此菜主要以骟鸡和豆腐作为主要的原料而调制的菜,将鸡肉豆腐混为一体,豆腐洁白细嫩,鸡肉清香可口,清汤
回
甜爽口,实乃一道美味佳肴。骟鸡点豆腐荤素兼容,高蛋低脂,既有朵颐之快,又无膏肓之忧,
青海手抓羊肉
2023-11-30
青海手抓羊肉:手抓羊肉是我国西北蒙、藏、
回
、维等民族喜爱的传统美食,也是青海著名的特色小吃之一,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。青海手抓羊肉选用的是青海绵羊肉,因是草原放养,吃的是青草,肉质自然好。青海手抓羊肉尤其以西宁手抓羊肉比较出名,其特点是肉赤膘
艾菜馍
2023-11-22
其做法是:到田野上采摘
回
艾菜,将其洗净捣碎,挤出菜汁,将糯米浸泡,
千张扣肉
2023-10-24
相传此菜为唐宰相段文昌
回
江陵省亲时,在传统的梳子肉制法基础上加以改进而成,并将其带回长安供朋友品尝,自此,此菜名扬八方
永城枣干
2023-10-13
清热生津和解毒等功能,是一种良好的滋补品(永城枣干以长红枣为原料,刮刀削皮,放在秫梃炕床上,用木炭火炕软,取出枣核,
回
炕至果肉松软取
诏安八仙茶
2023-09-15
诏安八仙茶外形深绿油嫩,汤色澄黄明亮,香气清长持久,滋味清爽可口,有
回
甘。诏安八仙茶获国家地理标志证明商标。八仙茶以栽种于诏安汀洋村的八仙山而得名,是新中国成立后新选育的国家级乌龙茶良种,上世纪八九十年代曾名振
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