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回龙山公园
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片片鱼
2023-10-27
片片鱼:片片鱼的做法并不是起于保靖,在人们的印像中
龙山
与重庆的片片鱼似乎更有名气些,然保靖片片鱼在以
龙山
片片鱼做法为基础,再加上本地人喜好的口味,改良加工成独特的口味,绝对值得一试。小小一铁锅(用铁锅煮出的鱼味更香浓)里面盛满了薄鱼片,鱼肉鲜嫩滑口,上面浇上浓
肃南牦牛
2024-01-03
据说裕固族的祖先甘州
回
鹘政权被西夏攻灭后,甘州
回
鹘余部西迁出嘉峪关,游牧于今敦煌和新疆哈密一带,至明初洪
路南油腐乳
2023-12-21
路南油腐乳:路南卤腐的制作,据说有上百年的历史,主料为大豆制成的臭豆腐,辅以八角、辣椒、茴香等辅料,兑一定的粮食酒,精心腌制而成,色泽红黄,香辣
回
甜,细腻无渣,是佐餐佳品。路南油腐乳是云南省昆明市石林县的特产。路南油腐乳色泽鲜丽,呈红黄色,味道
回
甜,细腻化渣,
新疆手抓羊肉
2023-12-14
新疆手抓羊肉:手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、
回
、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。手抓羊肉源远流长,是生活在我国西北的蒙古、藏、
回
、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物,吃法有三种,即热吃、冷吃、煎吃。手抓羊肉真
宝山鮰鱼
2023-06-23
宝山鮰鱼:宝山著名特产鮰鱼,产于长江口宝山、崇明一带,因与
回
同音,民间通称
回
鱼,学名长吻鮰。俗称江团、白吉、肥头鱼。鱼体态粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁,鮰鱼个体轻重不等,一般为1500~2500克,少数个体可达10公斤。鮰鱼俗称江团,苏东坡有诗赞曰:粉红石首仍无骨
武冈血浆鸭
2023-10-29
典故来自某个朝代一王爷落难后被官兵追杀到武冈,躲进了山里一户人家,这户人家拿不出好饭好菜,但为了能让王爷吃好,就杀了唯一的一只鸭子,并从地里挖
回
子姜、大蒜,摘来辣椒,然后就着鸭血一通炒了。王爷避难
回
府后,对那餐救命饭最是
小湖杨梅
2023-09-16
小湖杨梅也称大种杨梅、大乌杨梅,或称
回
瑶仔杨梅,明清时期就已知名。产于建阳市小湖镇马坑村的
回
瑶、山后、井后、南山、岭头等地,水吉、漳墩、徐市镇部分山
罐罐蒸馍
2023-12-25
罐罐蒸馍:面粉和后经反复揉搓,
回
饧做馍。皮薄层多,硬而有韧,凉食酥而不粘,后味香甜,耐于久贮。
广南扁米
2023-12-19
具有色泽青绿、光滑柔嫩、颗粒扁平、软糯可口、清香
回
甜等特点。
蓬莱茗
2023-10-10
揉合绿茶与乌龙茶制和工艺研制而成之新品种,兼有绿茶的青汤绿叶、清醇
回
甘和乌龙茶的天然花香特点。(潮州)
几江牌白酒
2023-11-27
几江牌白酒:几江牌白酒是重庆市江津酒厂名品,采用纯高梁为原料,按四川传统小曲酒操作工艺精酿而成,酒味醇和、
回
甜、清香。(江津)
石林酒卤腐
2023-12-21
成品鲜红艳丽,口感细腻无渣,味鲜
回
甜,清香可口,创始于1800年前后。
金牌鱼羊鲜
2023-12-12
金牌鱼羊鲜:冬日,来一锅鱼羊鲜,所用食材是名副其实的羊肉鲜鱼,如此混搭竟营造出越食越鲜的口味,还可徐徐
回
甘。
茶叶拌豆腐
2023-12-20
茶叶拌豆腐:茶叶拌豆腐:用优质绿茶和豆腐通过沸茶水涮后辅以红油、姜油、蒜油等调制而成,清香
回
甜、有清凉泻火之功效。
西宁毛
2023-07-29
西宁毛:青海藏羊的毛,色白、丝粗、具有很强的
回
弹性和光泽度。用这种西宁毛织出的纺织品柔美温暖,大大优于其它地区的毛织品。因而,自古以来很受各族人民和外商的欢迎。
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