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因树斋
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条
乳山板栗
2023-10-09
地处马石山南坡的诸往镇下石硼村,有4株树龄达150多年的老板栗
树
,至今仍能年年结果。在马石山西北面的崖子镇北果子村、马石店村,百年以上的板栗
树
檀皮
2023-09-08
檀皮是制作宣纸的重要原料,由于宣纸价格上扬,农民种植檀
树
的积极性非常高,已是金榔一带农民一项重要的收入来源。每年的12月到来年的3月是檀皮收获季节,农民先是砍下檀
树
枝干,堆放在檀皮窑上熏蒸五六个小时
丝雨菰云
2023-12-14
在寺院的素
斋
中,雪白的大白菜配上冬笋、
周村烧饼
2023-10-06
月华牌周村烧饼沿用了周村德祥
斋
烧饼老店的传统配方和工艺,采用精选配料优质面粉、脱皮芝麻、精盐、食糖、水精制而成,产品外型圆薄,正面粘满芝麻,背面布满酥孔,以香、酥、薄、脆而驰
芜湖馄饨
2023-09-11
天津不少饭馆都出售馄饨,较为有名的有致美
斋
,周家食堂,吉美林,登瀛楼等,其中有的
芸豆卷豌豆黄
2023-08-05
据传清光绪年间一个夏日,慈禧在静心
斋
歇凉,偶尔听到红墙之外有铜锣声和吆喝声,便问:是干什么的?当差的回答说:是卖豌豆黄、芸豆卷的。品尝了他的芸豆卷,豌豆黄觉得好吃。于是将此人留在宫内为她专做小吃,芸豆卷,豌豆黄也就
上海蜜汁火方
2023-06-23
如今,以沪上老半
斋
酒楼和扬州饭店烹制的为佳,驰名中外。凡品尝过此菜的中外食者,无不赞赏。50年代末,毛泽东主席来上
茶汤
2023-06-09
老北京讲究喝前门外的聚元
斋
和天桥的茶汤李。1997年12月北京天桥茶汤李饮食店制作的茶汤,被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号
茶汤李
2023-06-09
老北京讲究喝前门外的聚元
斋
和天桥的茶汤李。位于北京天桥的李记茶汤绵软细腻,香气夺人,他们的茶汤有十几个
雪魁相配
2023-12-31
是西安清雅
斋
的拿手名肴。基本制作工艺是:鸡蛋加湿淀粉和水摊烙成皮子,拧扣成24个饼。肥瘦羊肉剁成肉泥,加精盐、酱油、料酒、葱末、五香粉、芝麻油、味精搅匀成肉馅。包入小圆饼中成为蛋饺。鸡蛋加湿淀粉搅成糊,先给蛋饺拍层
月泉浆水面
2023-07-27
敦煌文书P.3231卷平康乡官
斋
藉中即有浆水粥、浆水面的记载。古代敦煌人有粥水熬粥的饮食习俗。浆水在敦煌至少有1200多年以
温江酥糖
2024-01-10
他开设的糖果作坊吉祥
斋
,就以生产中式糕点著名。他精通中式糕点的蒸、烘、炸、烤等工艺技术,首创独具风味的新品种——酥糖;并用后汉名将马援的爵号伏波将军为商
洪阳酥糖
2023-11-12
洪阳酥糖:洪阳酥糖为洪阳利合
斋
所制,迄今80多年,现衍传6户。制时选用优质猪油、花生、白糖为原料。每鼎白糖9斤,加热至168℃,再加脱膜熟花生仁、猪油、葱,拌匀,取起上架,抽拔加工,使吸收空气形成微孔,然后切成条块,即为产品。该酥糖口尝,松脆有香味,点火能燃,
砂仁糕
2023-11-03
民国时期,宁乡城关有义沅、隆和、杨同春、德兴
斋
八百大糕
2023-08-27
八百大糕:八百大糕相传唐时有八百个和尚去冶山讲经,途经青龙镇(今八百桥)无
斋
可吃,以糕充饥,食后称美,因而闻名。八百大糕的特点是绵松细腻,色白如玉,片薄如纸,香甜可口,卷曲不断,点火即着,入口即化,细嚼生津。1984年获省供销社同品种评比第一名。1980年,八
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