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团阳杨宅
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舟曲稠饭
2023-07-27
舟曲稠饭:舟曲稠饭有时候也叫散饭、搅
团
。是很早之前农村生活困难的时候,老百姓能做出来、能吃得起的杂粮吃食,也算是主食。舟曲的中老年人爱吃稠饭,一来是中国人一直以来的朴素传统,二来是老人们难以割舍的青春记忆。但是随着人们生活水不断好转,已经很少有小孩去钟爱稠饭了
古浪酿皮子
2023-07-27
其作法是将优质面粉加水和成硬
团
,然后在清水中揉搓,使面粉中的蛋白质和淀粉分离。面粉中的蛋白质俗称面筋,被分离出来以后另行放
三原玫瑰饼
2023-07-25
精白面粉,熟猪油调匀,揉透和成圆
团
,即成酥面。绵白糖、糖橘饼剁成碎
白糖芝麻花生糍粑
2023-07-22
白糖芝麻花生糍粑:白糖芝麻花生糍粑以上等优质粽米为原料,淘净后,先用水泡好的新鲜糯米磨成米浆,装入布袋中沥去水分得到米粉
团
,然后捣成米糊,再经充分揉和,搓成圆型或长条状,再放入芝麻等各种馅料后蒸熟。糍粑可烤、可煮、可煎、可炸,风味独特鲜美。
庆元烧梅
2023-06-26
先将蕃薯粉炒熟盛锅,撒上白糖,再加入纯猪油和匀,再用力捏成小圆
团
,装盘蒸熟即食。烧梅的形状象梅子,这也是名称的由来。烧梅蒸熟后表面形成一层透明薄膜,光溜圆滑,
条头糕、薄荷糕
2023-06-22
但被上海人广为喜爱的,要数条头糕和薄荷糕,还有双酿
团
之类的。薄荷糕,糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。条头糕,糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙,而是两
清水河荞面
2023-06-16
它是清水河人民非常喜爱的一种主食品种,能做挂面、圪
团
儿
角场营元宵
2023-12-21
角场营元宵:角场营元宵产于鹤壁市浚县黎
阳
镇角场营村,这个村是远近闻名的元宵之乡。这里产的元宵色泽洁白,无杂点,形状浑圆,柔软细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美,吃到嘴里松软细腻,有一种清香。
西乌旗酸奶
2023-08-14
制法有二:一是将鲜牛奶倒入大锅中处景凉,使其发酵,产生酸味;另是将鲜牛奶置于
阳
光下或温度高的地方,使其受热便成酸奶子。
香菇酿凤脯
2023-10-25
香菇酿凤脯:原名鸡茸酿香菌,是南漳县传统名菜,由老一辈厨师
杨
长春于1929年创制,曾一度称誉南漳。现由二级厨师梁帆制作。主料香菇为南漳特产,配以鸡茸、鸡脯肉等。成菜色泽洁白,味美可口,易于消化,为筵席之珍品。
安泽黑木耳
2023-08-09
生长于栎、
杨
、榕、槐等12
龙城猪蹄
2023-07-15
龙城猪蹄:龙城猪蹄是
杨
耀申在三十多年潜心研究和不断探索中,经过无数次改进配方和卤制方法制作的猪蹄,龙城猪蹄配方独特、品味醇正、老少皆宜,深受广大食客的称赞,先后被河南省第三届中原食品节组委会评为中原名优小吃,商务部授予诚信经营示范店等荣誉称号。
杨村糕干
2023-06-11
杨村糕干:杨村糕干又名茯苓糕干,产于天津武清县的
杨
村镇。看似包装简单、用料普通、其貌不扬的小食。但1930年曾在巴拿马万国博览会上,杨村糕干以其特有的味道征服白皮肤黄头发的老外们,荣获佳禾铜质奖章,成为中国最早打入国际市场的小食品。1958年,周恩来总理在茶话
茶花山矿泉水
2023-11-23
茶花山矿泉水:茶花山矿泉水公司广西农垦的直属企业,座落在广西陆川县国有马坡农场境内,这里绿树
杨
荫、风景优美。公司生产的茶花山牌矿泉水不受环境污染、水质源于地下火山岩层深处,清沏纯净透明,卫生质量经国家卫生防疫部长期监测,稳定可靠,是严格按照国家强制性的标准和要
高山葡萄
2023-10-28
高山葡萄:高山葡萄近些年来,芷江根据自己的地理条件大力发展高山葡萄,在大树坳、
杨
公庙、木叶溪等乡高山葡萄已形成一定规模,全县栽培面积达8000余亩。其中大树坳乡达到3000亩,年产量125万公斤,已初步走向高山葡萄产业化。芷江高山葡萄原产于芷江本地高山地区,经
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