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窑头豆腐
2023-12-10
窑头豆腐：窑头豆腐，也是吉安万安县的传统美食，凡是来过吉安吃过窑头豆腐的人，都对其赞不绝口。窑头豆腐的制作工艺是有很大讲究，主要选用当地精豆，入磨去皮后浸泡，以硬度适中的地下水为宜，煮豆和点卤的也是制作工艺的关键。成品以洁白、嫩滑、柔韧、可口传世，尤其切成细丝
车步虎形围
2023-08-13
车步虎形围位于定南县历市镇车步村方屋排，始建于清乾隆五十一年（1786年）。虎形围外呈方形，坐西北朝东南，前宽40米，纵深33米，背靠虎形龙脉青山，建筑造型为昂首坐视的虎形，大门塑造成虎头形状，并因此而得名
剑河藠头
2023-07-09
剑河藠头：剑河藠头是贵州省黔东南州剑河县的特产。剑河县藠头洁白、嫩脆、粗纤维含量低，营养丰富，食而不腻。以其独特的风味，优良的品质，深受消费者青睐。藠头是一种多年生草本百合科植物，叶细长，开紫色小花，鳞茎、嫩叶可食用。成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含
扒蜇头
2023-06-10
扒蜇头：原料：海蜇头制法：将蜇头洗净入水淖出，整理装盘码成园形；坐勺葱姜米炝勺，加高汤、盐、糖、酱油、味精、再下主料入勺，扒制即成。特点：蜇头热吃是天津独特烹制方法。形美味鲜，质地软烂。
江夏藠头
2023-10-26
江夏藠头：藠头又名薤在我国已有3700多年的历史，椐《农桑辑要》中记载，早在南宋时期，我省武汉市江夏区舒安乡等地已开始大面积种植藠头，八百多年来，薪火相传从未间断。江夏藠头具有色泽金黄透亮，味破甜微辣清香，质地软嫩脆糯之特点而久负盛名。食之能调和口味，解除油腻
扎兰芬围民俗文化园
2023-03-06
扎兰芬围民俗文化园原来是清代盛京围场105围中最大的围扎拉芬阿林的围和著名的扎拉芬阿林。据盛京通志记载：满语扎拉芬阿林即是汉语：寿山，亦是围名，又是山名。这儿是大寒葱顶子山，地处磐石、伊通、东丰和东辽四县交界之处。古驿道交通要塞，兵家必争之地
红焖兔头
2023-08-13
红焖兔头：大同市帅府街是著名的兔头一条街，马路一侧胖胖来、老六、帅府等兔头店食客如云。烧兔头，这是大同当地人较爱吃的一种食物，把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖，熬的时间至少得三小时以上，直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里，属典型的北方菜式，口味比
大岳揽机围屋
2023-08-13
大岳揽机围屋年代为清道光年，位于全南县大吉山镇大岳村墩下小组。2018年12月4日，大岳揽机围屋被公布全南县第三批县级文物保护单位。保护范围：东北正门外墙向外延伸5米至河边，西北、西南外墙向外延伸5米，东南外墙向外延伸5米至公路
罗围城堡遗址
2023-06-18
位于始兴县太平镇罗围村犁头嘴，浈江与墨江交汇处。年代为汉代。1984年发现。城址依山傍水，平面近三角形，面积8000多平方米。城墙用河卵石砌筑基，其上用土夯筑而成。周长420米，底宽4米，上宽2米，墙高3米～4米
寺头关帝庙
2023-03-25
寺头关帝庙，位于山西省运城市平陆县曹川镇寺头村北高岭，占地面积2800平方米。中文名：寺头关帝庙地理位置：山西省运城市平陆县曹川镇寺头村北高岭占地面积：2800m²保护级别：第五批省级文物保护单位批准单位：山西省人民政府编号：V—108分类号：Ⅲ—89所处时代
茨头菜
2023-12-18
茨头菜：茨头菜，生长在哀牢山主蜂地段的灌木林间，茨头菜属木本植物，长约三寸，颜色呈紫红，因遍身长刺而得名。据《新平县志》记载：茨头菜，形如万年青芽苞。可供食用，味苦可口。早春二月，山野返绿，茨头树吐芽。这一带的彝族、哈尼族和苦聪群众便采摘上市出售。用小刀削去茨
木偶头雕刻
2023-09-01
木偶头雕刻：泰顺木偶头用樟木或其它纹质较细腻的杂木雕刻而成的，特制木偶头内设机关，通过丝线控制，使眼、鼻、口、舌活动。木偶头脖子部分上粗下细,由两根线与腹笼相连。腹笼用竹蔑编织而成，胸部、臀部稍大，腰部稍细。五十年代后期，木偶头的化妆、上彩已大部分改用油漆材料