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七宝糟肉
2023-06-22
七宝糟肉：七宝糟肉上海西南近郊七宝古镇上，有一条南北贯通的明清老街，两旁都是朱红排门的老商铺。酒肆、茶馆内都是老式的八仙桌、长条凳、长嘴铜壶、方头竹筷。老上海都知道的七宝著名小吃有方糕、老酒和糟肉等，它们被放满了铺面柜头。而其他新出来的北京糖葫芦、老街汤团也都
炒傀儡
2023-06-16
炒傀儡：炒傀儡察哈尔有一种特色美食是由马铃薯、莜面、胡麻油做成的饭食——炒傀儡，这可以称的上是草原三宝饭，营养保健，最具乡土特色。近年有些饭店也在做这种饭，但是饭做得不地道、欠正宗。饭店的厨师应该向在农村大食堂做过饭的人学习，傀儡的基本做法是：山药焖的面面的，
甘谷菜豆
2024-01-04
甘谷菜豆：菜豆是人们喜食的家常蔬菜，可供煮食、炒食、凉拌，还可进行干制、速冻等加工，是一种鲜嫩可口，色、香、味俱全，营养丰富的优质蔬菜，市场需求十分巨大。甘谷菜豆生产基地位于南后山区，空气清新，土壤肥沃，腐殖质含量高，农田用水以自然降水为主,施肥主要以腐熟农家
集贤古乐
2023-12-31
集贤古乐：集贤古乐流行于集贤一带的古乐。可上溯秦汉，盛于唐、宋。又吸收元、明、清代姊妹艺术和民间音乐精华。演奏风姿瑰丽，韵律古朴天成，气质典雅庄严，程式结构严谨而富有变化。得到中外音乐家的高度评价。在本县南集贤一带，经古乐老艺人身传口授，一代一代继承下来。常在
珍稀黑米酒
2023-12-24
珍稀黑米酒：珍稀黑米酒产于秦岭脚下的陕西洋县，是洋县和秦巴山区的著名土特产饮料。洋县古称洋州，西魏时始设县，地处汉中盆地东部，北依秦岭，南屏巴山，物产丰富，东汉造纸发明家蔡伦即葬于此地。山清水秀，人杰地灵，必出美酒。洋州三佳酿，美誉满三秦。秦洋特曲、中华猕猴桃
西乡牛肉干
2023-12-24
西乡牛肉干：西乡县地处汉中盆地东部，北依秦岭，南屏巴山。汉江及其支流牧马河横贯其境，岗岭起伏，溪谷纵横，气候温和，雨量充沛，水清草嫩。牛群由鲜草饲育，精料喂养，养牛条件得天独厚。西乡牛肉干选用的西镇牛被誉为全国八大优种黄牛之一。选用该牛的腱子肉经过腌、烤、熏、
南山苹果梨
2023-11-24
南山苹果梨：南山苹果梨南山苹果梨是龙胜近年选育推广的特优水果，产于海拔800～1500米高山地带，由于这里早晚温差大，果子肉嫩无渣，特别脆甜，为梨中的珍品。南山梨8月份成熟，年可供货150吨。南山苹果梨果大，肉多、汁液丰富、果肉白色、细密无石细胞，含糖量高，质
南岳竹雕
2023-11-01
南岳竹雕：南岳竹雕是以优质楠竹为南料，经过多次多道工序和药物处理，制成竹簧粗坯，按照图样雕刻，然后用字画纸洗刷磨光，填色而制成。南岳竹雕有自己的艺术风格，用粗犷的块面体现，用凸凹线长刻画细部，多取材于羽毛、花卉、走兽和山水建筑。竹根雕些历史、戏曲、民间传说中人
大家洼鳎米鱼
2023-10-08
大家洼鳎米鱼：大家洼鳎米鱼是山东省潍坊市滨海开发区大家洼街办的特产。大家洼鳎米鱼为国家农产品地理标志保护产品。大家洼街道办事处，位于潍坊市北部，地处渤海莱州湾南畔，现为山东潍坊滨海经济开发区。半滑舌鳎即鳎米鱼由于营养丰富、口感良好，深受市民的喜爱。2013年，
费县板栗
2023-10-07
费县板栗：费县板栗，以栗果均匀整齐、皮薄易剥、色泽鲜艳、味道甘甜、糯性强等特点，国内外颇负盛名，是山东的名贵土特产。费县栽培板栗已有1000多年的历史，目前，栗树主要分布在马头崖、南张庄、大田庄、水连峪等乡镇，全县栽培总面积为15万亩，年总产量1000万公斤，
裕丹参
2023-07-15
裕丹参：裕丹参，俗名血参，是传统中药材—丹参的一种，因生长在南阳裕州（今方城县），品质优异，疗效显著而闻名。方城县处于桐柏山脉与伏牛山脉、淮河流域与长江流域、北亚热带与南暖温带的分界线上，地理位置特殊，气候独特，所产裕丹参具有参条粗、色紫红、品质好、疗效优等特
筠连张牛肉
2023-07-06
筠连张牛肉：筠连卤腊川南有名，筠连城内卤腊摊比比皆是，其中的牛肉类以张牛肉的名气最大。张牛肉发明人张月明（1884—1957）祖籍在犍为县，年轻时到筠连从事卤腊业，历经四十多年，全城忘其姓名而呼之张牛肉。张牛肉共有灯影牛肉、香港牛肉（含广东味）、千层肚、跳跳肉
八棱海棠
2023-06-12
八棱海棠：八棱海棠是河北省张家口市怀来县小南辛堡镇的特产。八棱海棠，个大皮薄，色泽红里透紫，果香馥郁，鲜食酸甜香脆，除鲜食、切片加工成海棠干外，还可以加工成海棠汁、饮料、海棠脯、罐头，也是京津地区制作冰糖葫芦的主要原料。八棱海棠又名怀来海棠，是我国栽培历史悠久
老君庄草莓
2023-06-12
老君庄草莓：草莓是老君庄村的特色果品。果实鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。富含丰富维生素C等营成分，有巩固齿龈，清新口气，润泽喉部、帮助消化之功效。老君庄村位于怀来县北辛堡镇西南部，南临官厅水库,东距北京市延庆县8公里，110国道越境而过，交通和区
清水河黄米
2024-01-07
清水河黄米：清水河黄米主要主要盛产于县境中西部地区，尤其是单台子一带是这种米产值最高质量最好的地方。它的原身是黍子，当地人认为黑黍子的米更好吃。黄米可作成凉糕，腊八粥，粘性十足，香美可口，香甜丝滑；黄米还有一个很重要更为流行的吃法就是磨成面后做成糕面。糕也是整