搜 索
油橄榄
2023-11-30
栽培品种有较高食用价值，含丰富优质食用植物油－－油橄榄油，为著名亚热带果树和重要经济林木。本世纪70年代中期，世界油橄榄达到8亿株，点地700余万ha，纯林占1/3。1974年产果780万t，有56万t用于
桃源鸡
2023-10-31
桃源鸡：产于桃源县，为全国著名鸡种。桃源鸡又名铜锤鸡，因其颜色金黄，鸡腿形似铜锤。故名。据《桃源县志》记载，桃源喂养这种鸡已有300多年历史。桃源鸡为肉用型鸡，肉嫩味美，体内脂肪不多。肉用型。原产于湖南桃源县、三阳港和深水港一带，外貌特征：体格高大，近正方形。
小笼灌汤包
2023-10-16
现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。原料配方：精粉5公斤猪后腿肉5公斤小磨油1250克酱油400克料酒150克姜末150克味精55克盐100克白糖35克制作方法：1.将猪后腿肉绞成馅，放入盆内，加上
文昌空心煎堆
2023-07-24
流行于著名侨乡文昌市一带，尤以锦山地区出名，故当地方言又称锦山空心珍袋。它是一种油炸米制品，无馅，大如排球。当地习俗多用于喜庆送礼志贺，一般不作商品销售。经面点师改进，将其体积缩小，可供日常制作与销售。原料：糯米粉500
孝义火烧
2023-12-13
孝义火烧：现在全国各地都有卖火烧，孝义这里的火烧跟别的地方不一样。这样的火烧各种繁多，像咸火烧、糖火烧、菜火烧等等。其特点：绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆。中文名：孝义火烧外文名：xiaoyihuoshao别名：火烧主要原料：黄油，白面，馅是否含防腐剂
凉州锅巴
2024-01-02
凉州锅巴：甘肃的锅巴始于凉州。武威是甘肃省第一家引进技术，生产奔马锅巴的地方。凉州奔马锅巴有麻辣、五香、牛午肉锅巴等系列产品。产品选用银川精大米、高级植物油等原料，引进先进调味技术，经特殊工艺处理，保持名菜风味，营养丰富，香酥可口，余味深长。
平汉大顶苦瓜
2023-11-07
平汉大顶苦瓜：中华人民共和国成立以前，大顶苦瓜已在共和镇平汉管理区等地种植，是当地农民在生产实践中经过筛选、精心培育而成的地方特产。50年代以来，农民种植大顶苦瓜的规模迅速扩大，每年全镇种植面积5200多亩（1亩666.7平方米），年产量15600吨。翠绿l号
思茅咖啡
2023-12-15
思茅咖啡：德国咖啡专家说：一个不被世人发现的美丽地方———思茅生长着品质优良的咖啡。2006年1月，美国特种咖啡协会连续三年把思茅咖啡与哥伦比亚咖啡作比较和综合评分，思茅咖啡88.75%、哥伦比亚咖啡85.88%。这一切无不说明普洱市生长着品质一流的咖啡。在普
蚕花饭
2023-08-28
蚕花饭：蚕花饭蚕丝丰收后就行祭蚕神，吃—餐丰盛的饭，这叫做吃蚕花饭。还给家人分赠礼物，以享蚕丝丰收的喜悦。有些地方是分赠糕点水果给亲友，也属吃蚕花饭后的活动。配料：糯米、荞葱、蚕豆、咸肉、菱肉。
隆德暖锅
2023-07-30
隆德暖锅：隆德暖锅是宁夏回族自治区固原市隆德县的特色美食。隆德暖锅主料全是家常菜，以白萝卜片为主，配以豆芽、粉条、豆腐、红萝卜等，盖面子，即暖锅上面一层是过了油的五花肉。暖锅，是隆德民间的一道煲仔菜肴。在陇东，它既是当家菜，也是地方小吃。隆德暖锅一年四季不断，
羊街凉粉
2023-07-10
羊街凉粉：羊街凉粉堪称地方一绝。凉粉千百年来只用豌豆粉做，没有什么稀奇古怪的荞凉粉、豆凉粉、米凉粉等等一说。叫法也只叫凉粉，没有什么豌豆粉、稀豆粉、黄凉粉、黑凉粉、绿凉粉等等莫衷一是的称呼，像极了羊街人的耿直、诚实，只认一个理儿。
盖州绒山羊
2023-08-16
盖州绒山羊：盖州特产绒山羊为白色绒毛，羊绒自然长度为6.5厘米，伸直长度为7.911.47厘米，羊绒净率为66.57％75％，而且具有高产、遗传性能稳定、适应性强的优势。1959年，经辽宁省家畜（家禽）品种普查定为省内地方优良品种，称丁屯绒山羊，后命名为盖平绒