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北埔膨风茶
2023-07-12
北埔膨风茶：所谓的膨风茶其实就是白毫乌龙，它是一种奇特的台湾夏茶，需要在无空气污染及完全无农药的环境下生长，它还须接受小率叶蝉（浮尘子）的浮着（俗称着园）使叶片产生自然质变，才能孕育出这种茶中奇品的特殊风味。其茶心绒毛肥厚晶莹，其芽尖带白毫也就是所谓的一心二叶
栉空贝
2023-06-17
栉空贝：栉空贝属软体动物门，双壳纲，瓣鳃亚纲，异拄目，扇贝科，扇贝属；生活在3m～30m岩礁及砂砾质海底；滤食，饵料以浮游植物为主；因右壳前耳有明显的足丝孔和数枚细栉齿而得名。壳面生长纹细密，具粗细不等放射肋；左壳约10条，右壳约20条，肋上有不整齐的小棘。栉
康涅克白兰地
2024-01-14
最早以葡萄为原料生产白兰地的地方，是位于法国西南部的康涅克地区，康涅克区的人将葡萄经过发酵、蒸馏出来的酒称为Vinbrul，这就是白兰地一词的起源，经橡木桶成熟成琥珀色之后，再装瓶销售。白兰地（BRANDY）是一种烈酒，
三黄胡须鸡
2024-01-11
三黄胡须鸡：三黄胡须鸡(1983年将惠阳鸡,龙岗鸡,龙门鸡等合并统一命名为三黄胡须鸡)具有1700年的历史,是我国现存古老而又比较突出的地方优良肉用鸡种,在港澳市场久负盛誉.原产地:惠州市的博罗,惠阳,紫金,龙门和惠东等县(市).品种特征:三黄胡须鸡是一个中型
塔城巴什拜羊
2024-01-06
塔城巴什拜羊：巴什拜羊是新疆优良品种之一，该品种具有体质结实、耐粗饲、适应性强、抗严寒、早熟、增膘快，屠宰率高、皮毛好的特点，其中四项指标在国内绵羊品种中名列前茅，1983年自治区畜禽品种资源调查确定为地方优良品种，并制定发布了新疆巴什拜羊标准（BI16500
天水呱呱
2024-01-04
天水呱呱：天水呱呱是独具特色的地方风味小吃，品种繁多，可分为荞麦呱呱、扁豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱。其中荞麦呱呱最受青睐。其制作方法是将陇南盛产的荞麦粉成荞糁子，入水浸泡、加工，取其淀粉加入水锅，小火熬制，即可做成色泽黄亮的呱呱，取出装入盆内加盖，经过回性即可
户县生姜
2023-12-30
户县生姜：户县地方特产：户县生姜形态特征：多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15~30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘；无柄。花茎直立，被以覆瓦状疏离的鳞片；穗状花序卵形至椭圆形，长约
榆林豆腐
2023-12-29
榆林豆腐：驰名中外的榆林豆腐具有白嫩细腻、味香可口、营养丰富、价廉物美的特点，是榆林地方第一名菜。远方来客，都以品尝榆林豆腐为佳趣。榆林豆腐有悠久的历史。远在明代，榆林古城为长城线上的九边重镇之一。随着城市的扩大，兵民日益增多。但是，由于塞外副食品缺少，居民便
米脂米酒
2023-12-29
米脂米酒：米脂米酒米酒：每逢春节，陕北人家都自酿米酒，守岁熬夜时，家家滚米酒畅饮欢谈，但米酒始终隐在闺中人未知，直到贺敬之《回延安》中热情地赞道：一口口米酒千万句话，长江大河起浪花，米酒才芳容天下知，逐成为代表性的地方名食之一。陕北酒曲道：烧酒本是糜子水，先软
彬州麻花
2023-12-27
彬州麻花是在地方名优食品的基础上，吸收了全国各地同类产品的优点，经过三年反复研制成功的新产品，彬州麻花采用特制精粉、鸡蛋、生姜、大葱等十多味天然调料及中药村精工制成。彬州麻花选料严谨，色泽金黄，口味鲜香，
彬州梨
2023-12-27
彬州梨：彬县地方名特水果。原名老遗生梨，有1000多年的栽培历史，在彬县分布广泛。50年代中期开始引进新品种，目前主栽品种以酥梨为主，到2003年全县彬州梨栽植面积2.3万亩，年产量2.8万吨。彬州梨单果重300－500克，最大的500克以上，素以果面鲜黄、果