找到 国潮蜀韵—黄龙溪玉凤巷美食开街盛典璀璨启幕 相关特产共 3764 条
泡儿油糕
2024-01-03
泡儿油糕:泡儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品,因其色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名,泡儿油糕是从唐代见风俏演变而来,最初流行在宫廷、宫邸的宴席上,由于制作厨师寥寥无几,街市上很难见到。制作时用大油和水烫面。在整个烫面
炸韭饼
2023-12-29
炸韭饼:韭饼是陕西有名的回民小吃,在西安的回民街就有不少卖韭饼的摊位。韭饼的馅料有韭菜鸡蛋、韭黄鸡蛋和牛肉韭菜等。韭饼的面团是烫面面团,就是用开水和面,这样做的饼柔软,口感好。将面团擀成和锅底一样大小的薄面饼,均匀的铺上馅料,将另一张面饼盖在上边,边缘捏合,
面鱼子
2023-12-27
每逢镇上庙会,街旁总有几处卖面鱼子的食摊。摊子间,摆一张小桌,有三、五张小板凳
冰粉凉宵
2023-12-23
在四方街有卖。古城大
玉溪卤饵块
2023-12-18
相传在20年代,玉溪的名厨师翟永安在昆明端士街经营永顺园小食店,以出售饵块、小锅米线为主。翟师傅对各种米线、饵块的加工
枝仔冰
2023-07-13
枝仔冰:枝仔冰是旗山一项名闻遐迩的特产,座落在中山路与华中街交叉口的枝仔冰城,创立于1926年,是台湾最老牌的枝仔冰店。枝仔冰城的枝仔冰又绵又Q,冰质细匀坚实,不会因咬食而碎裂,台南、高雄多处都设有分店。目前的枝仔冰城不只卖枝仔冰,朝向多元化经营,兼卖圣代、香
鸦山瑞草魁茶
2023-09-09
鸦山上有古鸦山寺和鸦山街遗址,鸦山寺为当时鸦山茶创制地。鸦山为天目山脉一支南北走向的余脉,海拔446米鸦山为天目山脉一支南北走向的余脉,东与广德的相华尖并立,南与宁国的高峰山对峙,北与南漪湖相望,
通山麻饼
2023-07-17
通山特产大畈麻饼:大畈麻饼有着悠久的历史,明、清时期,商贸人士沿富水河至长江,往来做生意,从而给富水中游的大畈街带来了商机和繁荣。传说麻饼始创于阮氏之手,当时堪称湖广一绝。大畈麻饼曾享誉武汉三镇,销遍荆楚大地。大畈麻饼
梁溪脆鳝
2023-12-15
相传其始创于一百多年前的太平天国时期,系惠山直街一姓朱的油货摊主发明流传下来的。梁溪脆鳝由鳝丝经两次油炸而成,外观酱褐色,乌光发亮,口味甜中带成、松脆适口、味浓汁酸,即使保存几天,也不致发
红焖兔头
2023-08-13
红焖兔头:大同市帅府街是著名的兔头一条街,马路一侧胖胖来、老六、帅府等兔头店食客如云。烧兔头,这是大同当地人较爱吃的一种食物,把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖,熬的时间至少得三小时以上,直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里,属典型的北方菜式,口味比
卤饵丝
2023-12-20
关于这家店还有一个小故事:民国期间,玉溪人翟永安在昆明端仕街开办永顺园,以小锅氽肉米线、氽肉饵丝著名。一天,因翟师傅劳累过度,氽肉饵丝下锅后,他跑到外面抽水烟筒,回到厨房氽肉饵丝里的汤全干了。恰逢顾客催得急,翟
塞外三鲜
2023-08-07
塞外三鲜:以清康熙年间承德马市街驴肉肥酒楼的祖传手艺麒麟蒸饺、驼油丝饼和山焖肉而名。麒麟蒸饺为肥驴肉韭菜馅,外露一段韭菜,吃时香气四溢却无肥腻感;驼油丝饼用盐水和面擀片,涂驼油后卷条、蘸上花生油,盘成饼烙熟,吃时香酥可口,色味俱佳;山焖肉是将猪肉羊肉以中间为界
新集油炸河鱼
2023-07-25
新集油炸河鱼:油炸河鱼也算新集街的小饮食一绝。把河里网来的鱼儿剖出肚腹,晾晒半干,在制作时再清洗一遍,将清洗后的鱼儿倒入撒有盐巴,花椒的面糊中,像是给鱼儿穿一身薄薄的衣服,然后,将穿了衣服的小鱼儿放进六成热的油锅里煎炸,待鱼儿表面炸成焦黄,遂捞进漏筛里散晾,即
田启恒糊汤粉
2023-07-17
田启恒糊汤粉馆坐落汉口花楼街,历史悠久、风味独特,名扬三镇。田启恒糊汤粉馆其糊汤微稠,色调素雅,米粉洁白,细长有劲,鱼香汁浓,滋味鲜美,营养丰实而著称。田启恒糊汤粉简介:糊汤粉是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉者