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圆墩子烽火台
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977
条
糖鼓盖
2023-06-09
制作方法将面粉掺入小苏打,用温水和成面团,盖上湿布,饧15分钟,然后把少许面粉与红糖、糖桂花一起拌成馅;将饧好的面团搓成
圆
条,摘剂,按成直径二寸半的
圆
皮放上红糖馅
菜花鸡
2023-11-21
公鸡头卵
圆
,单冠,冠与肉垂发达,为紫红、暗红和马红,眼突有神,头羽多为黑色,身羽多为枣红,脚扑宽深,皮肤白色。骟鸡头卵
圆
或锥圆形,单冠,冠与肉垂
米糍
2023-11-11
还有一种莲阳等地出产的米糍,不加馅,只用上述糯米粉软体捏成
圆
粒状或
圆
扁状的一口
太原河漏
2023-08-13
太原河漏:把和好的面投入特制的河漏床(中间有
圆
洞,下方有孔,上面有与
圆
洞直径相差略小的木柱圆形头伸入洞中挤压)迫使面从下方均匀的孔内下到锅里,整个河漏床用杠杆原理,横跨锅上。待面压到一定长度,用刀从下方把面条截断,煮熟后配上各种浇头或打卤食用。这种面,操作简便
肉沫烧饼
2023-08-05
慈禧一看和梦中吃的一样,心里非常高兴,说是给她
圆
了梦。问是谁做的烧饼,当差的说是御厨赵永寿。慈禧当即令人赏给赵永寿一个尾翎和二十两银子。从此,肉沫烧饼作为
圆
屯昌猪
2023-07-23
头小,长短适中,颜面宽广,嘴端钝
圆
,鼻孔稍大,鼻梁稍弯(小猪不太明显)。背宽身较长,前躯较宽而深,后躯稍倾斜,但较丰满。中躯发达,肥育后体躯呈
圆
型。种公猪前驱发育显著,腹部紧凑,母猪后躯发达,背稍弯,腹大而下垂(但较少拖地)。乳房
拔丝宣莲
2023-12-18
拔丝宣莲:拔丝宣莲是金华传统名菜之一,也是金华一道拔丝甜菜,以色白芬芳、颗大粒
圆
、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。拔丝宣莲选用色白芬芳、颗大粒
圆
、肉厚易酥、营养丰富的宣莲为食材,将莲子倒入糖油锅中,使糖汁包住莲子。然后盛入盘内,再撒上糖桂花,趁热上席。其色
云县糯食
2023-12-16
云县糯食:糯食,
圆
糖粑的制作方法很讲究,它是以糯米为主,加上适量的黏米拌和后,用石磨碾成面粉,用箩筛筛过,将筛下的细粉放入盆中加适量冷开水搅拌浸透均匀,捏拍成圆形粑,以芝麻糖为馅,最后用甑蒸熟而成的。这种
圆
糖粑细软、滑润,具有糯米和芝麻香味的特色,在当地非常受
防风
2023-10-01
基生叶矩
圆
状披针形,一至二回羽状全裂;顶生叶简化,具扩展叶鞘。复伞形花序,花白色。双悬果矩
圆
状,扁平,侧棱具翅。生山坡灌丛。扇子崖、长寿桥等处常见。性温、味辛、甘,具有解表祛
三片敲虾
2023-09-02
厨师手里一根普通的木棰,敲鱼
圆
有敲鱼
圆
的章法,敲虾则是另一番情趣。新鲜活虾剥壳后撒上一层薄薄的淀粉,据说是为了锁住营养成分并吸干鲜虾中的水分。一盘
阜阳凉粉
2023-06-28
凉拌的时候并不用刀子切凉粉,而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满
圆
空的的铁皮(阜阳人人叫锼子)一圈圈在凉粉上盘旋,粉条就从那一个个
圆
空0来,然后装在碗里,加上红色的辣椒水、绿的的荆芥、
莲蕊酥
2023-12-04
油水面加少许食用红揉匀,做成每个重15克的剂子,包入油酥面擀叠成
圆
皮。将熟盐蛋黄切为两半,一半放在
圆
皮中,再加豆沙馅封口,微搓成高装形,用刀立划三刀成6瓣,深度以
樱桃酥匣
2023-11-28
wT9油水面做成每个重15克的剂子,包入油酥面,擀叠成
圆
皮,包入馅心,将
圆
皮四边提起成方匣形,接缝锁上
鹿寨米粉
2023-11-19
鹿寨米粉:鹿寨米粉从米粉的外观上看,有两个种类,一个叫切粉(南宁叫扁粉),另一个叫
圆
粉。切粉都是做米粉的小贩自己手工做的,用蒸煮的方法做成粉皮,然后,用刀切碎成条,粉条的大小不均,有粗有细,有厚有薄,其口感滑溜、细腻有佳;另一种是
圆
粉,是用机器榨出晾干而成,起
红核龙眼
2023-11-04
树冠半圆形或
圆
头形,枝条长而粗,抗逆强,耐旱耐瘠。叶墨绿色,长随圆形,宽大而厚,叶面叶脉呈波浪状,小叶边缘向叶背微卷呈船形。花穗大,座果率高,小果着生密集,果穗大,穗重500800g,果粒大小均匀。果实中等大,
圆
略
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