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忠县柑橘
2023-11-26
忠县柑橘：忠县是国家命名的中国柑橘城，市委明确提出建设一流的中国柑橘城。为唱响忠州，08年4月，忠县举办了重庆三峡库区忠县第一届柑橘节，取得了较好效果。为把柑橘节办成忠县的特色活动，忠县提出在每年4月份柑橘花果同树奇观期间举办一次柑橘节。第二届柑橘节从08年1
姚安莲藕
2023-12-17
姚安莲藕：莲藕全身是宝，其花、叶、茎、果均可入药，莲藕在姚安种植历史悠久，盛夏花开时节，万倾荷花摇曳多姿，故姚安县城又有荷城之称。现在鲜藕除外销外，所加工的藕粉已进入全国市场，姚安县蛉河牌系列藕粉已成为该县一大龙头产业。
武陵宝石
2023-10-30
武陵宝石：山是万宝山，地是刮金板，树是摇钱树,人是活神仙用来概括张家界的特色，恰如其分。据专家考证，慈利山区可供开采的大理石约达一点五亿立方米,且品种繁多，较出名的有虎皮黄、云黄玉、条纹红、荷花玉、晚霞红、墨玉、桃红等几十个品种。目前全县有大理石生产厂数家，不
江津油酥米花糖
2023-11-27
江津油酥米花糖：江津油酥米花糖是具有近百年历史的传统名特产品，以优质糯米、白糖、饴糖、动植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成。其特点为：酥脆化渣，甜味纯正，清香爽口，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。玫瑰牌和荷花牌产品为名优品牌。(江津)
李沧睡莲宴
2023-10-11
李沧睡莲宴：李沧睡莲宴是山东省青岛市李沧区的特产。睡莲宴是中华睡莲世界以睡莲、荷花、水生蔬菜为主要原料，经人民大会堂厨师反复配伍烹试研制而成，共有特色菜品六十余道，既具有高档宴会菜肴的精巧品味，又不失农家饭食的醇香与自然。中华睡莲世界（莲花庄园）投资5000余
荷花菜卷
2023-07-18
荷花菜卷：原料主配料：鲜荷花3朵、鲜牛肉250克、熟火腿25克、水发银耳25克、水发冬菇15克、圆白菜叶10片、鸡蛋30克、葱末5克、熟米饭100克调料：精盐10克、味精3克、胡椒粉1克、水淀粉50克、绍酒15克、色拉油750克（耗约100克）。制法（1）将鲜
并蒂莲
2023-08-29
并蒂莲：并蒂莲是元代末年诗人顾阿瑛（又名德辉）所称玉山佳处的名胜之一，原在正仪镇东亭，所以又称东亭荷花。相传由顾阿瑛手植，有双萼并头、四面拜观音、九品莲台诸色，花头簇生有多至13个的，而以双双并蒂为最佳。并蒂莲是珍奇的观赏植物，叶小、藕窳，又不结莲蓬。东亭并蒂
榔棒
2023-11-19
榔棒：榔棒榔棒，苗语叫做粗（qiud），其做法是：制作榔棒的主要原料是猪血、猪小肠、糯米饭、薄荷花（干）和橘子皮。杀猪时，先用器皿盛好猪血（猪肉不要扰拌以免凝结），灌肠前，将糯米饭倒进血盆里与血拌匀，然后放上适量的食盐、橘子皮粉末、薄荷花粉末再拌匀，然后将以上
蟹黄雪花豆腐
2023-08-28
蟹黄雪花豆腐：看六合的蟹黄系列：蟹黄汤包、蟹黄雪花豆腐、蟹黄狮子头……溧水的狗肉系列也是全套：荷香干切狗肉、狗小腿煮干丝、人参煨狗……浦口选送的荷莲系列不仅式样多，菜名也显得颇雅致：联联登科、一品青莲、百年好合、双子荷花盏……
北河、冷集莲藕
2023-10-25
北河、冷集莲藕：莲藕是一种水生作物，俗名莲菜、莲根、藉瓜等，属草本科植物。莲藕，生长在浅水中，花呈淡红色或白色，又名莲花、荷花，古称万花中的四君子之一；地下茎叫藕，是美味食品，具有香、脆、清、利等可口特点，采用炒、烧、炸等方法，可制成多种美味菜肴，还可制成精细
洞庭湘莲
2023-11-02
洞庭湘莲：洞庭湘莲湘莲，是地处岳阳洞庭湖区的特产，是一种富有营养、清香味美的上等食品。湘莲的品种很多，大致可分食用和观赏两种，食用莲中，采果用的叫子莲，采地下茎用的叫藕莲。子莲按形态特征又分白莲、冬瓜莲、红莲三种。白莲又名寸三莲。其特点是：藕小而短，色白；荷花
莲蓬鸡
2023-12-31
唐都长安的曲江池、太液池都广种莲藕，名厨们触景生情，匠心独运地将那出水荷花的婀娜倩影化入菜肴之中，创制了别人一格的莲蓬鸡，完美地体现了中国菜质、色、味、形、器的五种属性，在众多著名的菜肴中独树一帜。基本制作工艺是：将