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1643
条
嘟卷子
2023-07-04
嘟卷子:嘟卷子是彭水最为特殊的小吃之一,以前采用特殊的一种蕨类植物为原料,(现今改为红薯)磨成细面,加水成糊状,再放进热锅里烙成块,然后卷成
圆
条,切成一卷一卷的,蒸熟,拌上调料于是就成为晶莹剔透,软糯滋润,别具苗家风味的彭水名特小吃——嘟卷子!
花果山云雾茶
2023-06-25
花果山云雾茶是绿茶类名茶,具有条索紧
圆
、形似眉状、锋苗挺秀、润绿显毫、香高持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整的独特品格。花果山云雾茶花果山云雾茶的图片花果山云雾茶历史悠久,始于宋,盛于清,已有900多年生
玉米酸菜蒸饺
2023-06-10
3把玉米面团搓成条,揪成小剂子,用擀面杖擀成
圆
皮,包入饺子馅,捏成饺子
清汤鲍鱼
2023-10-18
鲍鱼,又称腹鱼、决
明
,肉极鲜嫩,乃海中珍品。宋代酒楼就多有应市,决
明
兜子是为代表作。清汤鲍鱼亦称清汤氽鲍鱼,是将加工后的鲍鱼片片,青豆、火腿片为配,放入海碗中,用兑入作料的上好清汤冲入碗内即成。此菜靠清汤氽制,汤清味醇,鲍鱼鲜嫩,是极爽口而
长泰明姜
2023-09-15
明
姜是长泰传统的蜜饯产品,生产的年代起始于宋元时期。
明
姜用生姜和糖加工而成,既是独具风味的蜜饯品,又有防病治病的药用功能,所以世代相传
承德木雕
2023-08-07
承德手杖以山核桃壳和山城珍木
明
开夜合木为原料,山核桃壳是承德山区的一种土特产品,外壳质地坚硬,纹理清晰。
明
开夜合木是一种罕见的珍贵木
炸灌肠
2023-06-10
炸灌肠:灌肠是一种北京特有的风味小吃,早在
明
刘若愚所著《
明
宫史》中就有记载。清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气,福兴居的掌柜被称为为灌肠普,传说其制作的灌肠为慈禧所喜。老北京的灌肠以长安街聚仙居的最好。最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的,后来随着历史
勾山梨
2023-09-04
勾山梨:产地:勾山街道新塘、吴家岙、
观
矸头等村。主要品种有翠冠、清香,面积400亩,年产量400吨。勾山梨具有果实大、汁多、甜度高、清脆、口感好等特点。近年来,又引进梨一号、绿宝石等新品种。
沱湖千头鱼
2023-06-28
沱湖千头鱼味道鲜美,具有强肝、
明
目的功效,是招待佳宾的美味佳肴。千头鱼为小型鱼类,成鱼体长不超过5公分,生长于水质清新的浅水草丛中,以天然水草为食,沱湖年产量80万斤左右。千头鱼味道鲜美、具有清肝
明
目的食疗
滇肉棒
2024-01-14
顶部钝
圆
,菌肉乳白色,较坚实,枝干圆柱形。子囊壳埋于子座内,壳口稍突出,壳腔卵圆形,子囊圆柱形,基部具短柄,子囊孢子16枚,圆形近微方形,似粗肉棒,侧丝透明,丝
渭源粉条
2024-01-01
粉条加工在我国有千余年的历史,各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,为干制品粉条按形状又可分成
圆
粉条和宽粉条两种。特点:红薯粉条,灰色、黄色,有宽有细,营养丰富,和红薯一样,是抗癌食品。
宁县大枣
2023-12-31
宁县大枣:宁县大枣主要品系有金枣(又名吊枣、九龙金枣)、夏枣(又名
圆
枣)和冬枣三种。金枣栽培面积大全县有人工枣林3.3万亩,年产鲜枣240万公斤,皮薄肉厚,脆甜可口,营养丰富,是枣产品的主要原料。宁县大枣已有两千多年的生产历史,《诗经》和隋唐史志中均有记载,曾
西安菊花锅
2023-12-18
古人吃菊的方法很多,隋唐时代,宫廷御膳在火锅中放置鲜汤、鱼
圆
、鲜肉、鸡脯,把菊花瓣掰撕成丝,盖锅焖煮,片刻可食,汤鲜肉嫩,兼有花香,相得益彰,谓之菊花锅。其风味特点是
鱇浪白鱼
2023-12-18
鱇浪白鱼:名称:鱇浪白鱼科属:鲤科学名:Anabariliussgrahami(Regan)地方名:抗浪鱼形态特征体细长,略
圆
,背部稍平直。腹棱自腹鳍基至。头长,其长显著大于体高。吻尖。口亚上位。颌部突起和凹陷不明显。无须。鳃耙35~38。侧线位体侧中线的稍下
乡宁白面油糕
2023-12-12
原料有白面、糖、油,是山西一道特色小吃,其
圆
如饼、形似鼓、色如铜、香味扑鼻,在透风情况下放盘子里不遮盖,七八个小时内仍保持皮脆。中文名:乡宁白面油糕原料配方:白面1千克水1
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