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土桥南华宫
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两江璇力威酸辣椒
2024-01-08
近年来两江镇利用本地盛产的
土
椒,通过利用传统工艺加工而成酸辣椒,清香细腻、甜脆爽口、
钱钱肉
2023-12-25
在每年的寒冬腊月之际,长安有不少的作坊便把失去役力的驴子宰杀,取公驴的生殖器,取掉尿道冲洗干净,整条放入瓮中撒上
土
硝,食盐等压实腌制密封,约15天后取出晒干,再放入锅中加入五
千阳苹果
2023-12-25
千阳县位于宝鸡北部,地处渭北旱原丘陵沟壑区,地形地貌为七山二塬一分川,人口少,
土
地面
薏仁
2023-12-21
薏仁:薏仁,又名薏苡仁、苡米、苡仁,
土
玉米,薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除
酸菜红豆汤
2023-12-20
酸菜红豆汤:酸菜红豆汤是云南农家普及面最广的一道汤菜,特别是在山里,温低水寒,火塘终年不灭,火塘边常有
土
罐煨红豆,内放些腊肉皮同煨,熟时放入腌菜,荤素均有。豆粒沙沙的、红红的,肉皮绵绵的有嚼头,汤色红艳,酸酸的恰到好处,可以解渴解腻,泡饭异常可口,食后生津,久
翡翠人参茅台鸡
2023-12-19
翡翠人参茅台鸡主要食材有母鸡、茅台酒、吉林人参,是将中国佳酿茅台酒做为调料之一,借以去除人参固有的
土
甘味并使鸡肉增香提味,将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜,烹调制成,也是长春一道药膳结合、荤素
耀南火腿
2023-12-18
耀南火腿:耀南火腿耀南地处新平县哀牢山中段,海拨1960米,有得天独厚的气候和自然优势,耀南火腿选用本地
土
猪,饲养周期为两年。宰杀后用后腿肉,以盐巴腌制15~20天,水压干,再置阴凉、干燥、通风的农家火房楼上烟熏3个月即成。切开肌肉呈玫瑰色,脂肪雪白,肉质滋嫩
阜宁杀猪菜
2023-12-15
阜宁杀猪菜:阜宁杀猪菜是盐城阜宁的一道农家
土
菜,是每年接近年关杀年猪时请亲朋好友所吃的一种炖菜,属于苏菜,是盐城特色菜之一。每逢过年,农家集体杀猪,猪肉都会被分掉,而猪肝、猪血、猪大肠等东西没人要,大家认为这些东西没营养,就像杂烩一样放在一起炖。正值年前腊月,
“红赤水牌”腊肉
2023-12-13
红赤水牌腊肉:红赤水牌腊肉采用神秘赤水山区山民
土
养的竹乡猪为原料,(在饲养过程中采用熟饲料喂养,不加任何添加剂)沿承数百年传统工艺腌制后经采用赤水山区20多种芬香植物经数月熏制而成,俗称老腊肉组织状态干爽,肌肉呈红色或暗红色,脂肪透明或玉白色,风味独特,在历史
攀枝花爬沙虫
2023-12-07
攀枝花爬沙虫:攀枝花爬沙虫,是四川省攀枝花市的著名特产,产于安宁河畔,俗称安宁
土
人参,学名中华大岭蛾。攀枝花爬沙虫性温味甘,补气补肾,尤具滋补强壮、仰虚缩尿固本之功,堪称药膳佳品。或炸或蒸,皆味美汁鲜。爬沙虫,学名中华大蛉蛾,属节肢动物门,昆虫纲,鳞翅目,俗称
剑南春
2023-12-02
这里酿酒已有1000多年历史,早在唐代武德年间(公元618年至625年),有剑南道烧春之名,据所著书中记载:酒则有……荥阳之
土
窖春……剑南之烧春。剑南之烧春就是绵竹产的名酒。相传
烟山冬菜
2023-11-30
以无药、无害虫的优质绿色芥菜为原料,置
土
陶内陈年腌制而成,其色黑褐、质翠嫩、味清香,经检测富含氨基酸、乳酸、蛋白质、维生素和多种微量元素,有开胃健脾、增进食欲、增强人体机能之功效,是佐餐调味
两江“璇力威”酸辣椒
2023-11-23
近年来两江镇利用本地盛产的
土
椒,通过利用传统工艺加工而成酸辣椒,清香细腻、甜脆爽口、
顿岗马蹄
2023-11-15
顿岗镇有耕地多为盆地平原,土地成
土
母质多属砂页岩和第四纪红土的河流冲积物,土壤耕层深厚肥沃,有机质丰富,理化性状优良,十分
艾糍、乌勤藤糍
2023-11-07
因为春天多潮湿,又适逢春耕来临,为饱口福,又达祛湿、消除疲劳之药用,农家以艾绒(老鼠艾,又叫
土
茵陈,长在田里,晒干后,擦成绒状)、乌勤藤(又叫首乌)与糯米粉做糍,放砂糖、奶油、花生仁、
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