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1607
条
窑
头
豆腐
2023-12-10
窑
头
豆腐:窑
头
豆腐,也是吉安万安县的传统美食,凡是来过吉安吃过窑
头
豆腐的人,都对其赞不绝口。窑
头
豆腐的制作工艺是有很大讲究,主要选用当地精豆,入磨去皮后浸泡,以硬度适中的地下水为宜,煮豆和点卤的也是制作工艺的关键。成品以洁白、嫩滑、柔韧、可口传世,尤其切成细丝
萧国
圣
桃
2023-06-27
萧国
圣
桃:萧国
圣
桃是萧县
圣
泉乡郑腰庄村真郑安新于1981年发现的一棵自然实生株,在萧县农技推广中心参与和指导下,经多代无性繁殖,成为一个性状稳定的中晚熟挑新品种,经安徽省科技厅组织鉴定,于2001年9月22日,正式定名萧国
圣
挑。该品种一是树势中庸,结实力强,一
扒蜇
头
2023-06-10
扒蜇
头
:原料:海蜇头制法:将蜇
头
洗净入水淖出,整理装盘码成园形;坐勺葱姜米炝勺,加高汤、盐、糖、酱油、味精、再下主料入勺,扒制即成。特点:蜇
头
热吃是天津独特烹制方法。形美味鲜,质地软烂。
圣
多斯咖啡
2024-01-13
圣
多斯咖啡:
圣
多斯咖啡主产于巴西圣保罗。这种咖啡酸、甘、苦三味属中性,浓度适中,带适度酸味,口味高雅而特殊,是最好的调配用豆,被誉为咖啡之中坚,单品饮用风味亦佳。
圣
多斯咖啡口感纯净柔滑,酸度高,绸度适中,带有轻微的坚果的味道。
圣
多斯咖啡来历
圣
多斯咖啡
圣
多斯的名
江夏藠
头
2023-10-26
江夏藠
头
:藠
头
又名薤在我国已有3700多年的历史,椐《农桑辑要》中记载,早在南宋时期,我省武汉市江夏区舒安乡等地已开始大面积种植藠
头
,八百多年来,薪火相传从未间断。江夏藠
头
具有色泽金黄透亮,味破甜微辣清香,质地软嫩脆糯之特点而久负盛名。食之能调和口味,解除油腻
茨
头
菜
2023-12-18
茨
头
菜:茨
头
菜,生长在哀牢山主蜂地段的灌木林间,茨
头
菜属木本植物,长约三寸,颜色呈紫红,因遍身长刺而得名。据《新平县志》记载:茨
头
菜,形如万年青芽苞。可供食用,味苦可口。早春二月,山野返绿,茨
头
树吐芽。这一带的彝族、哈尼族和苦聪群众便采摘上市出售。用小刀削去茨
木偶
头
雕刻
2023-09-01
木偶
头
雕刻:泰顺木偶
头
用樟木或其它纹质较细腻的杂木雕刻而成的,特制木偶
头
内设机关,通过丝线控制,使眼、鼻、口、舌活动。木偶
头
脖子部分上粗下细,由两根线与腹笼相连。腹笼用竹蔑编织而成,胸部、臀部稍大,腰部稍细。五十年代后期,木偶
头
的化妆、上彩已大部分改用油漆材料
草
头
圈子
2023-06-23
草
头
圈子:由炒直肠演变而来。原本叫红烧圈子,最早是上海老正兴菜馆做的,到了20世纪30年代时,有人考虑到圈子油脂足,就拿草
头
和豆苗做围边,所以就叫草
头
圈子、豆苗圈子。草
头
圈子按照老法来做很有讲究,草
头
应该选最嫩的顶叶,通俗一点就是最上面的三片叶子,圈子更难处理
双
头
黄酒
2023-07-15
双
头
黄酒:双
头
黄酒是河南省安阳市汤阴县的特产。双
头
黄黄酒酿酒原料独特,采用了产于北方的小米和稷米,营养丰富,富含人体所必需的氨基酸,饮用方法独特,毋须加热或添加其它作料,深受当地人们的喜爱。双
头
黄黄酒采用了产于北方的小米和稷米,并且是二者均为主料,不分主次,故
树
头
菜
2023-12-16
树
头
菜:树
头
菜树
头
菜,又名刺龙芽、刺嫩芽、刺苞
头
、五龙头等,早在唐朝即药食两用,拥有山菜之王美誉。树
头
菜系五加科植物,春初萌发的嫩芽或芽苞,具有清火健胃,安神降压,壮肾利尿、解热驱虫等功效,可作为鲜药使用,它作食物,吃来爽口,是美味可口的蔬菜。在我县的十五个乡
顺义中华
圣
桃
2023-06-10
顺义中华
圣
桃:中华
圣
桃原产山东莱西,其特点为超晚熟,果大质优,平均单果重300克以上,最大果700克,抗逆性强、丰产、耐贮藏,北京地区成熟在10月20日左右。赵全营镇拟建5000亩中华
圣
桃生产基地(现已定植1000亩),预计2005年可形成产量1000万公斤。
甜酸荞
头
2023-11-02
甜酸荞
头
:甜酸荞
头
产于湘阴县三塘乡酱厂,系以本地产的荞
头
为原料,通过科学配料加工精制而成,以白、圆、脆、肉紧而闻名;具有开胃、防暑、助消化之功能。产品畅销国内外,其出口量占全省荞
头
出口量的65%,占全国的25%,并曾获部优产品奖。
椽
头
馍
2023-12-28
椽
头
馍:椽
头
馍严格按照传统的揉面、搓条、手工制作、土法蒸笼,加工生产。同时为了满足现代市场要求,采用了盒装箱装等礼品化包装,使椽
头
馍既保持了固有的传统风味,又迎合了现代人馈赠亲朋的消费理念,从1998年起,蒲城椽
头
馍就远销西安、上海、北京沈阳、广州等城市,还漂
三鲜
头
汤
2023-09-05
三鲜
头
汤:三鲜
头
汤三鲜
头
汤,是慈溪北乡设宴招待客人的
头
一盆热菜。配料以肉圆、海虾、蛋片或鸡丝为主,配以黄芽菜、冬笋片、豆面(线粉)等。三鲜以取料于海、陆、空三种动物而得名(因鸡有翅膀可代表空中的飞禽)。具体备料如下:一、肉圆——取料于猪的精肉,剁成肉酱,加少量
金
头
蜈蚣
2023-09-04
金
头
蜈蚣:岱山县是我国药用蜈蚣的重要产地,素有蜈蚣之乡之称。岱山所产蜈蚣由于其
头
板和第一级背板均呈金红色,与呈墨绿色的其余背板形成明显不同,故又名金
头
蜈蚣。明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中就有蜈蚣以赤者为佳的记载。岱山产蜈蚣已有数百年历史。金
头
蜈蚣优质纯正,
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