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锅巴菜
2023-12-05
锅巴菜：锅巴菜，天津话称嘎巴菜，是以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼（天津人俗称锅巴）、晾干后切成柳叶形小条，浸在素卤之中，盛碗，点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制作而成，是天津特色小吃，也是天津著名的早餐美食小吃。锅巴菜其
鸡颈板
2023-11-13
鸡颈板：用水把七分糯三分粘米粉和成小团，放入热油锅里，用锅铲压拍，然后把它翻过来用锅铲压拍，不断重复，把它压拍成薄片煎熟。趁热取出，撒上白糖和碎花生米，细细卷好。用刀切成一圈圈竖起，哟！还真的象鸡颈呢，吃一口，又香又甜！(兴宁)
道县鱼肉丸
2023-10-29
加工此菜，先将重1000克左右的活草鱼（鲤鱼、青鱼也可）剥皮开膛，除去刺、，把，鱼肉和少许肥猪肉切碎，放入洗净的小石堆里，用木棍舂成肉泥，撒进适旦胡椒粉和精盐，加入少许蛋清拌匀，做成一
啥汤
2023-10-13
制作方法：头天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净放入甑（将木桶套在锅上）内，改文火煮熟，次日早上将煮好的汤浇开勾芡，食用时放入小磨香油、胡椒，撒上韭黄或蒜苗花，喝起来不腥不膻、原汁原味。啥汤，
袁克定旧居
2023-03-19
袁克定旧居是袁世凯长子、原中央文史馆馆员袁克定在天津的旧居，该建筑坐落于当时的天津德租界司艮德街（SeckendorffStraße），建于1920。该建筑原为中国共产党天津市河西区委员会办公楼
海星学校旧址
2023-08-15
海星学校旧址位于环翠区文化东路5号鲸园小学院内，为法国教会在威海所建天主教堂附设的海星学校教学用楼，建筑共两座。西面一幢建于1921年，占地面积164平方米，面阔八间，进深8.2米，高8米，四阿式顶，为海星学校办公楼，保存完好
炸奶链
2023-07-25
炸奶链顾名思义就是以鲜羊奶为主料，加入鸡蛋清、绿豆淀粉，和水搅拌均匀，制成奶浆而后加热成糊状，撒淀粉来回翻扣，冷凝后，将其切、入锅中油炸，至金黄色，捞出撒上白糖即可食用。其
文山州第一个党支部革命旧址---洒戛竜支部
2023-04-15
1927年，中共广东区委先后派出在那里和周恩来一起任教官的王德三及其部分学员返回云南。王德三的学员杜涛回蒙自组建蒙自支部，并介绍在洒戛竜小学任教的李国栋加入了中国共产党。回云南不久的王德三便以组织的名义将向镇弼和严英俊派到文山工作
