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圣老楞佐堂
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1762
条
咸安砖茶
2023-07-17
该砖茶以天然优质
老
青茶为原料,曾经传统工艺原汁发酵、手工精选、高温蒸制、檀木液压成型、柴炭烘干而成。拥有生津解渴,明目清心之效。地域范围咸安砖茶产地范围为湖北省咸宁市咸安区所辖的桂花镇、马桥
白萝卜焖排骨
2023-07-16
白萝卜焖排骨:功效:补气养血滋阴润燥原料:肋排1盒;大萝卜1个;葱末;姜末;蒜末;青蒜2根;调料:盐;糖;胡椒碎;料油;生抽;
老
抽;萝卜焖排骨的做法如下:步骤与做法:1、将猪肋排斩段,用流动水冲洗浸泡,控干水分后放入大碗中,加入葱末、姜末、蒜末,调入精盐、白糖
开封一品烧饼
2023-07-15
一品烧饼历千年不衰,今由开封历史名店
老
宝泰、三阳观
花莲河豚
2023-07-13
然而居住东海岸的阿美族人却有吃河豚的传统,他们经验老到地捕捞短刺的无毒河豚,作法上先用火烤,再拔壳去肠下锅煮汤,由于肉质细嫩,向来便是
老
人们的盘中佳肴。花莲市著名的天下第一家河豚专卖
烤米包子
2023-07-06
大米制成吊浆,糯米浸泡蒸熟,与吊浆揉匀,加
老
浆发酵,下碱水、白糖揉匀为皮。蜜玫瑰、核桃仁、猪肥膘、瓜糖等制成玫瑰馅。PEV取面皮包馅,上笼蒸熟,冷却后用杠炭火烤黄装盘。PEV操作要领
六安烧饼
2023-06-28
五牌里的烧饼,和以
老
面,多加葱叶与芝麻,自炉中烙出,以面厚、味香、底焦、色黄著称,远非一般街摊上薄皮烧饼所比。
蚂蚱腿
2023-06-27
可以根据个人口味来选择炸的火候,如果喜欢吃
老
一点的,炸成后颜
海安河豚
2023-06-24
在
老
海安的记忆里,清明前后是吃河豚的最佳时机,此时的河豚肉质最为鲜嫩、营养最为丰富。河豚,又名气泡鱼,是一种肉味极为鲜美的洄游性鱼类,被誉为百鱼之王和鱼中极品,它与鲥鱼、刀鱼并称长江三
溧阳乡土菜
2023-06-24
炒豆腐渣、
老
菜烧土豆、扎肝、青菜烧萝卜、白菜梗煨鸭、神仙蛋、长生鸡等上百道招牌家乡土菜,注重当地原料的利用发掘与深加工,或腌,或风,或凉,或渍,或酱,或醉。回归自然、返璞归真。把洗净的五花肉
一品烧饼
2023-06-14
一品烧饼:榆次城内北大街永生号,是有名的糕点
老
号,一品烧饼就是该号所产糕点中的一种名产品。当时内行称之为笼子货,是从北京传艺而得。该产品在制作工艺上,非常考究,原料选用上等白面、白糖、猪油等;辅料选用鲜玫瑰花、青红丝、桃仁、白糖等配馅;用猪油做皮,用芝麻做面。
西芹鸡肫
2023-06-11
【制作过程】1、西洋香芹一片片剥开,洗净,叶片宽的先直剖开成两条,再用手将芹菜截成2.5厘米方块,并撕除菜茎中的
老
筋络;鸡肫洗净去浮油。切成薄片。2、炒锅入油烧热,爆香姜丝后
昌平盖柿
2023-06-10
昌平盖柿:昌平区是北京市最早种植盖柿的地区之一,目前全区最
老
的柿树树龄已逾四、五百年,十三陵大盖柿更是远近闻名的北京传统名优果品。其个大味甜,最大个的可达一斤重,冬季放软后,皮软、果汁甜浓,俗称’喝了蜜’。盖柿含有蛋白质、脂肪、淀粉、果胶等多种维生素和矿物质,
老北京面茶
2023-06-09
喝面茶很讲究吃法,吃时不用筷、勺等餐具,而是一手端碗沿着碗边转圈喝,非
老
北京人恐怕无此吃法。面茶不是茶汤,是黍子面或小米面煮成的糊状物,表面淋上
炸八块
2023-12-16
本地菜馆颇有韵味的干搂炸酱不要芡,一只鸡子剁八瓣的响
堂
报菜语,后半句就是指此菜而言。相传清乾隆皇帝巡视河道驻骅开封时曾领略过它的风味,由此
梅县烧卖
2023-11-12
据传它是由梅城虹桥头张屋紫文
堂
张善记传入梅县的。虹桥头烧卖之所以深受人们喜爱,关键是在制作和选料方面下真功天夫。它的面皮选用精面粉,体薄如纸
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