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东北乱炖
2023-08-19
操作：1、把菜的东东洗干净，都切成不大不小的块；2、排骨用水煮过；3、把水加在锅里，最好放些动物油，再把一大堆菜和排骨丢进去，再加上些八角之类的，用大火，煮啊煮啊煮，一直煮到这些东东熟了为止。4、加好
庆阳土暖锅
2023-07-27
要说暖锅最好的还是沙暖锅，做出来的味道就是好吃。好锅也要配上好料，陇东暖锅用料全是家常菜：以白萝卜片为主，配以木耳、黄花菜、豆芽、粉条(也须当地产的洋芋粉条，不是粉丝)、
相思萝卜
2024-01-10
据传，该品种由沙沟籍清朝外交大臣孙斗南从天津引入种植。经过长期的人工栽培和选育，加之沙沟得天独厚的土壤条件，逐步形成独具特色的水果型萝卜。相思萝卜，外绿内红，皮薄肉脆，味
博爱纸扇
2023-10-15
抗战前，以三街为中心，发展纸扇作坊30多家，年产纸扇80多万把，销往山西、陕西、河北、天津等地。清化纸扇最早的产品叫老鸹扇，就是在一根棍上钉几根竹蔑，然后裱糊上纸，漆成黑色，画上花鸟图案，
呼和浩特烧麦
2023-08-15
外地人来到青城，如果不吃一顿美味烧麦的话，就像是去天津不吃狗不理包子一样令人遗憾。烧麦是一种约有小笼包大小的主食。做烧麦的步骤是：用特制的擀面锤，把和好、揉到的面垫淀粉擀成薄薄的皮，再碾成荷叶状
果仁张
2023-06-11
果仁张：天津果仁张制作的各种美味果仁，自然性显色和放香，香而不俗，甜而不腻，色泽鲜美，酥脆可口，久储不绵。果仁张至今已有160多年历史，第一代张明纯和第二代张维顺曾在清宫御膳房当厨，专门炸制各种小食品，受到皇上嘉许和西太后赏识，遂被誉为宫廷小吃。解放后，第三代
邢营臭豆腐
2023-06-12
香河臭豆腐一经制出便是精品，很快销往北京、天津等地，流传百余年，至今畅销不衰。据说起源于清朝末年。当时，有邢营村名叫邢玉坤的人去京师学艺，辗转学到了宫廷京方（即臭豆腐）制作秘方。回乡后办起了香河县第一家臭豆腐作