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赶水草蔸萝卜
2023-07-05
赶水草蔸萝卜:綦江赶水草蔸萝卜,因用稻草编织
的
草蔸蔸种而得名,草蔸萝卜实际就是在草蔸里生长
的
萝卜。赶水草蔸萝卜
的
种植历史可以追溯到明末清初。据说,赶水草蔸萝卜
的
发源地
在
赶水镇铁石垭村8组(原玉荷村),首创这种种植方法的人是穆氏家族。赶水镇村民历来都有种植萝卜
的
巴山面酱
2023-06-25
巴山面酱:巴山面酱是江苏省徐州市新沂市阿湖镇
的
特产。新沂巴山面酱不仅可以作为一道开胃小菜,用大葱等沾着吃,还是制作炒菜
的
配料,比如在烧制回锅时,
在
炒肉
的
过程中加入面酱爆炒,味道极佳。新沂
的
巴山面酱为李家祖传技艺,距今有百年以上
的
历史,是由清朝年间清登侍郎李崎西
薄饼丸子汤
2023-06-12
薄饼丸子汤:薄饼丸子汤是广宗有名
的
配套名吃,味香质软
的
薄饼就着汤鲜肉糯
的
丸子汤来吃,那真叫个人间美味。薄饼在前面已经介绍过了,丸子汤也该和大家见面了,现在笔者就带你去尝尝吧!
在
广宗
的
饭店,都能吃到比较正宗
的
丸子汤。丸子汤也作水氽丸子(氽,把食物放到沸水里稍微一
北京秋梨膏
2023-06-09
北京秋梨膏:北京秋梨膏工艺:首先要选取当年生产
的
秋梨,把它们清洗干净后擦成丝条,再用纱布包紧挤出梨汁来。接着再把梨汁倒入特制
的
锅里熬煮。熬梨汁
的
锅是铜质
的
,锅里镀了一层锡。
在
熬煮梨汁过程中一定要加入蜂蜜、白糖和生姜等配料。最后还要根据不同
的
配方,分别加入茯苓、
湘白猪
2024-01-14
湘白猪:湘白猪是由湖南省畜牧兽医研究所主持,经多个相关单位协作攻关,利用湖南省优良地方品种猪与外来良种瘦肉型猪,
在
数量遗传理论指导下,采用群体继代选育
的
方法,经多年努力,培育出
的
该省第一个瘦肉型母系猪。品种特征:湘白猪全身被毛白色,体型中等,头大小适中,耳直立
澳洲鲍鱼
2024-01-13
澳洲鲍鱼:澳洲鲍产自澳洲海域一带,体积大,肉厚,普通小
的
有200300克,大
的
有600700克.外壳厚实,有79个小孔,有的大澳洲鲍时间久长,外壳甚至长有海草,外壳肉表呈唛红色或淡黄色。澳州鲍虽然体大肉厚,但因肉质偏硬、粗糙,故
在
市场上,其价钱比大连鲍便宜得多
双低油菜
2024-01-06
双低油菜:塔城盆地由于独特
的
水土光热条件,特别适合种植双低油菜。目前
在
塔城盆地种植
的
双低油菜品种有新油(杂)6号、7号、8号、9号,这几个品种抗逆性强,产量高,含油率高达36%38%,硫化葡萄苷含和芥酸含量均低于国际标准,品质优良。由于塔城盆地土地面积大,可耕
渭源粉条
2024-01-01
渭源粉条:粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成
的
丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工
在
我国有千余年
的
历史,各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,为干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。特点:红薯粉条,灰色、黄色,有宽有细,营养丰富,和红薯一样,是抗癌食品。
安定马铃薯
2024-01-01
安定马铃薯:马铃薯是甘肃省定西市安定区
的
特产。安定马铃薯薯块大、薯皮光滑、薯型整齐、干物质含量高、口感好、耐运输、耐贮藏,产量和质量
在
全国均处于一流水平。定西市安定区是全国最适宜于马铃薯种植
的
三大区域之一。区内海拔高、气温低、温差大,雨热相对充足期正好与马铃薯
康县龙神茶
2024-01-01
康县龙神茶:早在200多年前,康县太平乡阳坝村麻地沟
的
溪边就已经生长着茶树。1958年,康县从湖南调进茶籽25公斤,
在
阳坝上坝苗圃试种成功。1964年,甘肃省农牧厅从安徽、湖南、江西调入茶籽分配到康县后,又在阳坝
的
上坝、龙神沟,太平、三河等地种植300亩又获成
临潼相枣
2023-12-30
临潼相枣:相枣相枣是临潼果树栽培历史悠久
的
果树之一,
在
相桥、康桥、新兴、武屯等乡镇一带广植。现共有枣树1304亩,1.95万余棵,丰年产量达10万多公斤。相枣以其个大、皮薄、肉厚、核小、甜脆而驰名。它
的
营养极为丰富,果肉内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等
壶口酥梨
2023-12-29
壶口酥梨:壶口酥梨是陕西省延安市宜川县壶口镇
的
特产。宜川壶口酥梨以其果面洁净清雅,色泽丽黄金亮,皮薄质细味甜,丰满多汁酥脆,润肺清热解毒等特点,
在
陕西省水果评优中,多次获省优质水果奖,深受消费者喜爱。壶口酥梨,又名砀山梨,是从安徽砀山引进壶口
的
,由于受壶口特殊
炉馍
2023-12-29
相传元朝末年就有百姓
在
炉馍中夹纸条,炉馍是安边(今属定边县)
的
传统美食。由于选料精,做工细且极其考究,历经三百年,赢得了四海美誉,八方食客。人们都知炉馍好吃,但并不知道还有一个美丽
的
传说。1697年康熙帝率师西征葛尔丹,四月
陇县核桃
2023-12-25
陇县核桃:陇县核桃是陕西省宝鸡市陇县
的
特产。陇县核桃个大、仁饱、皮薄、味香。陇县被中国经济林协会命名为中国核桃之乡。陇县古称陇州,因地处陇山东阪而得名,位于陕西省西陲。核桃是陇县传统优势林特产之一,
在
我国核桃
的
10大产区中,陇县地处陕西渭北、秦巴山地、甘肃天水
洛南酸菜
2023-12-25
洛南酸菜:酸菜又称泡菜、渍菜,是选用大元白菜或圆白菜及其他调料等,经过渍泡,
在
乳酸杆菌
的
作用下进行发酵而成。营养功效:酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香气扑鼻,开胃提神,醒酒去腻;不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素
的
吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解
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