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伏波山的马打滚
2024-01-11
伏波山的马打滚：六十多年前，桂林伏波山脚的贫民区有一位姓马的小贩。他每天头上顶着个竹簸箕，里面装着马打滚和金镶玉两种小吃，在街上吆喝着兜售马打滚其实就是油堆。不过，这种马打滚油堆呈正圆形，炸好后放在簸箕里不住地滚动。炸油堆的人姓马所以大家把他炸的油堆叫马打滚。
伏波山的“马打滚”
2023-11-25
伏波山的马打滚：六十多年前，桂林伏波山脚的贫民区有一位姓马的小贩。他每天头上顶着个竹簸箕，里面装着马打滚和金镶玉两种小吃，在街上吆喝着兜售马打滚其实就是油堆。不过，这种马打滚油堆呈正圆形，炸好后放在簸箕里不住地滚动。炸油堆的人姓马所以大家把他炸的油堆叫马打滚。
兴宾蜜柑
2023-11-20
兴宾蜜柑：广西兴宾区国营凤凰华侨农场自1982年始种植柑桔，以种植温州蜜柑为主，到1988年全场柑桔种植面积4500亩，最高产量在1994年达750万公斤，产值达1100万元，曾获得广西优质果品奖（早熟温州蜜柑二等奖，中熟温州蜜柑三等奖）。经过二十多年的经营，
风干肉
2023-12-09
风干肉：风干肉是西藏非常有特色的一种食品。到年底气温在零度以下时，将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份食用时，不仅肉质松脆，口味也独特，食后回味无穷。
傣族的虫类美食
2023-12-15
傣族的虫类美食：傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。经常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。捕蝉是在夏季，每天傍晚，蝉群落在草丛中时，蝉翼被露水浸湿，不能飞起，妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里，
美国红鱼
2023-09-03
美国红鱼：产品名称：美国红鱼产品产地：温州产品特性：肉质细嫩，少刺多汁，味道鲜美产品简介：美国红鱼生长速度快，产量高，经济效益显著。在正常养殖密度情况下，饲养10—12个月，体重一般都能达到1公斤商品鱼规格，最重者可达到3公斤，亩产可达1000公斤以上，收入上
江蟹生
2023-12-15
江蟹生：江蟹生是温州传统的地方名菜，属于浙菜系温州菜冷食，用于家庭，只是普通的酒菜，搬上酒宴，便成上等冷盘，吃起来不粘壳不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。江蟹生就是生的江蟹凉拌的菜，江蟹是一个泛指，一般约定俗成的是瓯江中的梭子蟹。在温州，生食可以报
永宁的桃子
2023-07-31
永宁的桃子：桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富，据统计全世界约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。每100克果肉含糖715克，有机酸0.20.9克，蛋白质0.0.8克，脂肪0
猪脏粉
2023-06-24
猪脏粉：猪脏粉，是温州的特色小吃之一。猪脏粉只取猪大肠，小肠，还有猪血（但现在一般都用鹅鸭血，因为猪血的口感和卫生不如鹅鸭血）。在温州的猪脏粉店，你会发现上桌非常快。这是因为猪肠和血都在一个很大类似火锅的鸳鸯锅里炖着，粗米粉（温州人叫粉干，和桂林米粉很像）也是
婺源的特色菜
2023-09-26
婺源的特色菜：婺源的主要特色菜有：糊豆腐特点：色香味齐全，常作为宴席上第一道下酒菜。粉蒸菜特点：味道不同于锅炒，香醇可口，为传统地方菜。粉蒸菜特点：肉嫩味美，滋阴补肾，营养丰富。粉蒸肉特点：肉香味醇，常吃不腻。粉蒸鱼特点：鱼肉起丝状，鲜嫩味美。清炖荷包鲤鱼特点
哈萨克的烤饼
2024-01-06
哈萨克的烤饼：哈萨克的烤饼是用干牛粪作燃料烤制的一种厚饼，味道特香。这种饼也是哈萨克人喝奶茶时不可缺少的食品。原料：面粉、牛奶或羊奶、羊尾油。做法：把酵面用水泡开和入面粉、羊尾油、牛奶或羊奶揉好面，放入羊皮口袋中发酵(也可用厚的棉织物包起来发酵)。面稍发后即开
亚热带的党参
2023-12-16
亚热带的党参：党参为植物党参和中药材的统称。党参属植物全世界约有40种，中国约有39种，药用有21种、党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。现代研究，党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂
金灿灿的小麦
2023-07-31
金灿灿的小麦：固原小麦胚乳丰盛，麦粒皮厚、籽重、质量好，用它磨制的面粉粉质柔韧，尤其适合精制各种糕点和面条。固原人做面条的技术超群，擀、揪、拉、削、扯，样样在行。用小麦面粉炸制的馓子、油香等食品，金黄透亮，香脆可口，深得回族群众喜爱，是欢度古尔邦节、开斋节等不
驰名中外的湘绣
2023-11-03
驰名中外的湘绣：湘绣起源于民间刺绣,已有2000多年历史。现已发现最早的实物是1958年从长沙楚墓0土的一幅龙凤图。1972年，马王堆汉墓又出土了40件刺绣衣物和一幅铺绒绣锦。这些绣品图案多达10余种，绣线有18种色相，并运用了多种针法，达到针脚整齐、线条洒脱
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