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长治黑圪条
2023-08-09
长治黑圪条：黑圪条是用红面包住白面或白面包住红面，或混合搅拌和成的面团用手工擀制成大片，再切成8寸长，韭叶宽，或裙带宽的条，下锅煮熟的一种面食，是长治地区流传的一种黑色面条。因煮熟的面条黑红色，故得名黑圪条。黑圪条主要原料是高粱面，做时再掺些白面和豆面更好。高
科岭革命旧址
2023-08-06
科岭革命旧址位于南靖县梅林镇科岭村，年代为1930—1979年。简介：由翻身楼和科岭革命烈士陵园组成。翻身楼，原为建于清代的永隆楼，系岩永靖军政委所在地，1936年底被敌人烧毁。1951年福建省人民政府拨款重建，命名为翻身楼
齐圪挞汉墓
2023-06-30
齐圪挞汉墓：齐圪挞汉墓位于齐圪址村北200米处(南赵扶排干渠北)，由大小两座土丘和一块高地(居土丘西)组成，为东西向平列，旧时，当地称三连山。该墓葬西高地，原为土丘，二十世纪五十年代开渠时铲平。1966年曾出土百余斤汉五铢钱币
荞面圪坨
2023-12-29
荞面圪坨：荞面圪坨定边、靖边风味小吃，将荞面加水和好，用拳头踩坚擀成三公分厚的面片，切成小指头大小的方丁丁，逐个用大拇指向立脚点推动成圪坨状，入锅煮熟后浇上羊肉臊子汤，再加上调料即成坚软润滑，汤鲜味美的地方风味美食。
东陂战役战场遗址
2023-08-11
东陂战役战场遗址——东陂战役战场是第二次国内革命战争时期中央苏区第四次反围剿的主要战场之一，位于本县东陂乡的西南部的东陂、草鞋岗、黄柏岭、层源、江背、河溪、三溪等行政村和新丰乡侯坊行政时
圪糁稠饭
2023-08-08
圪糁稠饭：玉米的生长对土壤和气候的要求不高，在陵川这种多山少川，气温偏低的环境中，玉米的产量很高。由于玉米富含粗脂肪，益于人体消化，同时含有多种矿物质和维生素，是陵川百姓日常食用的主要食材。每天清晨，当地人用圪糁做成稠饭。圪糁是用老玉米加工成粒状，经过煮的方式
羊肉李圪抓
2023-06-14
羊肉李圪抓：李圪抓全名叫羊肉李圪抓，是高平风味小吃中的一朵奇葩。相传一个姓李的牧羊人喜欢吃羊肉包子，食多生厌，他就忽发奇想，借来邻居做煎饼的鏊子，想把包子用油煎一下，可包子皮厚难熟，他就在手上抹了点油，把包子皮拽薄，这样做成后油而不腻，别有风味。
社下彭德怀旧居
2023-08-13
社下彭德怀旧居位于营前镇下湾村社下自然村山脚下，该屋坐南朝北，土木结构，悬山顶，通面宽9间35米，进深二厅，内有一天井，占地面积581平方米，1983年被公布为县级文物保护单位
悬钟岭战斗旧址
2023-04-04
悬钟岭战斗旧址位于莆田市涵江区大洋乡瑶山村西福自然村。1949年7月28日，国民党军组织清剿大洋，妄图歼灭闽中支队司令部。闽中支队司令部领导得到情报后，与解放军先遣队领导共同研究确定反清剿作战方案，确定以游击队1个中队配合解放军1个排守在百丈岭
百丈岭战斗旧址
2023-04-04
百丈岭战斗旧址位于莆田市涵江区大洋乡霞洋村与福清市东张镇岭下村交界处。1949年7月28日，国民党军组织清剿大洋，妄图歼灭闽中支队司令部。闽中支队司令部领导得到情报后，与解放军先遣队领导共同研究确定反清剿作战方案
新厂战役遗址
2023-06-16
新厂战斗旧址群（含指挥部旧址、战场旧址、纪念碑、纪念塔等）地址：靖州苗族侗族自治县新厂镇时代：清、1934年、1979年在靖州县城西南43公里处的新厂乡斗篷坡的山顶，矗立着红军长征新厂战役纪念碑
掐圪瘩
2023-06-14
掐圪瘩：【原料】白面一斤【辅料】香油1.5两【制法】用冷水把面和起（硬些），用冷水斩出来，揉光，撕成小块按扁，抹上油，锅开了，用手指头撕住面，往上撕地卷起来（成为黄鼠耳朵样子）扔进去煮一会即成。