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坑内山
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条
酥羊肉
2023-07-25
做法:1.将羊肉切成约0.5厘米厚的大片,放入盆
内
加姜粉、花椒粉、精盐腌5分钟。2.
陕西萝卜饼
2023-07-25
盆
内
加芝麻(剁碎)、绵白糖、萝卜丝、生猪板油丁拌匀成馅。2.
藤桥排骨
2023-07-24
成品色彩金黄、甘香四溢,入口鲜咸微甜、外焦
内
嫩,卖相与味道都是极佳。
芹菜炒牛肉
2023-06-18
牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗
内
,加小苏打、酱油胡
谢坝灰豆腐果
2023-12-12
灰豆腐果形如乒乓球,皮灰黄色,肉质呈海绵状,拌入已煮熟的猪蹄、鸡肉、狗肉等食品
内
,口感极佳。改革开放后,生产规模不断扩大,产量逐年增加,市场一直畅销,供不应求。
揭阳粽
2023-11-12
揭阳粽:以糯米为主,常用香菇丝、虾米、花生、肥肉或腊肠、绿豆、莲子等作配料,用竹叶包裹、咸草捆扎成六角球状,放进锅
内
煮(或蒸)熟,食时淋上甜酱油,口感香软柔润;又有咸甜双拼粽球,甘甜香咸,别有风味
油泡鱼册
2023-11-10
制法:(1)将鱼肉刮下剁成鱼肉茸,去净筋盛在盆
内
,放入味精、
焦盐兔片
2023-10-29
焦盐兔片:焦盐兔片【菜名】焦盐兔片【所属菜系】湘菜【特点】成菜色泽淡黄,外焦
内
软,香酥麻辣。【原料】主料:鲜兔肉300克。配料:鸡蛋2个,面粉40克。调料:熟猪油1000克(实耗75克),精盐5克,味精0.5克,料酒25克,葱花5克,花椒粉0.5克,湿淀粉25
桔羹汤圆
2023-10-23
在沸水
内
煮熟,然后再加入去皮的桔瓣如琥珀,赏心悦目,糍粘滑爽,含多种维素,还具有镇咳肺、健胃之功效。
锅煸豆腐
2023-09-29
锅煸豆腐:原料/调料豆腐300克,葱姜丝2克,酱油5克,料酒10克,清汤70克-100克,鸡蛋2个,湿淀粉10克,虾仁50克,白油150克(耗50克),制作流程1.准备工作:将豆腐切长方片;虾仁剁成泥茸,鸡蛋清、黄分别盛碗,各自打成糊汁,蛋清
内
加盐、湿淀粉、料
炉煨豆腐
2023-09-17
其制法是将豆腐块置大铁锅
内
,加目鱼、猪脚、排骨、清水等,以炭火久煨,将豆腐煮成蜂窝状,使之入味。煨好后,热豆腐小块蘸酱油、蒜头、冰糖等做成的调料食用,味道香甜。
干贝萝卜
2023-09-09
干贝萝卜:原料:干贝…12克,绍酒…15克,白萝卜…500克,湿淀粉…10克,火腿…10克,鸡汤…300克,冰糖…1.5克,小葱末…5克制作过程:1.将干贝洗去浮灰,置碗
内
,加入绍酒和水50克,上笼蒸烂取出搓散,汤滤去沉渣留用。选生瘦火腿,切成2厘米宽、5厘米
油条
2023-08-02
二、制法1、将盐、明矾倒入面盆
内
,放入3000克的水,用手搅拌待,明矾、盐全部溶化没有颗粒时,再放入小苏打拌两下,再将面粉倒入水里搅
吐鲁番团果1954葡萄干
2023-07-31
盆地
内
干燥少雨,全年日照时数3200小时,年均降水量16毫米,年蒸发能力达2539.4毫米以上,无霜期达210天。境内有三十里风区和
火培鱼
2023-07-18
以文火焙制而成,半干半湿,外黄
内
鲜,兼备了活鱼的鲜、干鱼的爽、咸鱼的味,即可小炒又可煮汤。
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