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坛罐窑遗址
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467
条
坛子菜
2023-11-03
坛子菜:坛子菜:又称外婆菜、插菜子(1)、浸菜:泡菜、酸菜先坛子:选用两面有邮,有
坛
沿,放水,先打火灌验
坛
,是否有细小沙眼,如有则不能用。洗净坛子,将坛子倒沥干水分,起浸
坛
,一般先在农历六月六日未天光,取井水,放入
坛
内,加粗盐,最好是结晶海盐,放入青椒黄瓜,最
龙里刺梨
2023-12-12
龙里刺梨:贵州省龙里县龙山镇、麻芝乡、草原乡、摆省乡、湾寨乡、羊场镇、谷脚镇、哪嗙乡、醒狮镇、洗马镇、谷龙乡、三元镇、水场乡、巴江乡14个乡镇现辖行政区域一个金
罐
罐
,装些硬饭饭,不吃硬饭饭,要吃金
罐
罐
。这是流传在贵州龙里县的一个谜语,谜底就是刺梨。九月,是刺梨
祖塔剁辣椒
2023-11-02
祖塔剁辣椒:原料:秋后红鲜椒,洗净去蒂调料:粗盐制作:凉干水后即剁碎,拌入粗盐进
坛
,必须要根据原料多少选用坛子,坛子不能太大,否则吊
坛
易坏,粗盐放入,一般每公斤原料100克—200克,这要根据存放时间而定,如存放时间长,盐量要加大而咸,时间短则少放盐,入
坛
后加
荣昌工艺陶
2023-11-27
荣昌工艺陶:重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶,发展到清咸丰时的泥精,再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩;在
窑
形上,从甑子
窑
、通
窑
发展为阶梯
窑
;燃料均以松柴为主。解放后,由柴
窑
发展为煤窑。在施釉方面,继承唐、宋以来的色釉装饰,发展了各种釉色。采用的陶土细腻
会理黄酒
2023-11-28
制作方法是将大麦炒熟加水煮胀,滤水,晾干,拌以高山所产草药,如龙胆草等制成的土酒粬,捂盖严密,待自行发酵后装入
坛
内。有贵客到新开一
坛
黄酒,加冷开水入
坛
,然后用小管吸咂入瓶或酒壶,用以待客是最高级热情的接待规格。黄酒口味醇正,夏天是
醋萝卜
2023-10-30
醋萝卜:醋萝卜在慈利县一些地区,一到寒冬腊月,土家的许多主妇就会将早已准备好了的瓷
坛
洗净,往里面倒些夏日里自制的剁辣椒,加点切得细碎的蒜或姜,再放入一小匙醋,这样醋萝卜的调料就全放齐了。将白萝卜切成薄薄的片或细长的条,然后置入瓷
坛
中,不出半月,一小
坛
香脆可口的
紫砂陶器
2023-10-26
紫砂陶器:紫砂陶器龙山县紫砂陶土资源居全国之首,故陶器产品历史十分悠久,从里耶溪口台地新时期
遗址
,里耶战国、东汉古城
遗址
古墓葬中,发现的大量古陶器和陶件可以证实,其中白泥坝
窑
厂沟和虎巢溪陶瓷质地、花纹、柚色均属上乘。该县生产的紫砂陶系列产品式样美观、质地优良,
天津坛子肉
2023-06-11
天津坛子肉:天津坛子肉因使用陶瓷
坛
烧而得名。猪肉于沸水中浸烫,切块取特制小
坛
铺板子骨,放肉块调料肉皮密封
坛
口,文火焖熟,入碗凝固定型。呈枣红色,晶莹透明,油润烂滑,香浓味美,肥而不腻。食前加热,滋味不变,亦可配白菜、面筋、土豆等。为冬季时令菜。已有200余年的
龙山紫砂陶器
2023-07-19
龙山紫砂陶器:龙山县紫砂陶土资源居全国之首,故陶器产品历史十分悠久,从里耶溪口台地新时期
遗址
,里耶战国、东汉古城
遗址
古墓葬中,发现的大量古陶器和陶件可以证实,其中白泥坝
窑
厂沟和虎巢溪陶瓷质地、花纹、柚色均属上乘。该县生产的紫砂陶系列产品式样美观、质地优良,不亚
山兰酒
2023-11-26
山兰酒:山兰酒是以山兰米和某种植物为原料,混在一起后置于
坛
中埋于芭蕉树下数年后而成。黎族人喜欢在贵宾到来或节庆日时从地底取出酒坛,将竹竿插入
坛
中,众人一齐吸食,气氛十分欢乐。
罗城绿茶
2023-11-21
民国24年(1935)《罗城县志》载:……产地在武阳区之四堡、宝
坛
,……黄金茶以宝
坛
之尧
侗乡油茶
2023-12-14
侗乡油茶:侗乡油茶侗乡油茶,又名
罐
罐
茶,是玉屏侗族特有的风味小吃,制作过程很复杂,原料为茶油、茶叶、灰碱粑、炒米、辣椒、以及各种香料,香辣可口,曾有歌为证,同志哥,请来侗乡吃油茶!上个世纪80年代开始,位于贵州省东部的玉屏侗族自治县,地形地貌以低山丘陵为主,是
尧头黑瓷
2023-12-27
尧头黑瓷:澄城尧头
窑
历史悠久,扬名一方,堪称我国陶瓷艺术的瑰宝。它与声名中天的古官窑景德镇于2006年同时列入首批国家级非物质文化遗产名录。
窑
场问世,规模宏大,传说神奇,佳话连篇;
窑
货古色古香,朴实可爱,绝妙无比,价值颇高;古往今来,朝朝代代,庶民百姓,使着用
门巴木碗
2023-12-15
门巴木碗:门巴木碗都是圆曲线组合结构,以橘红色为主调,明亮、华丽、造型丰富,大型木碗,呈
罐
形,有盖,底座厚约1.5厘米,直径约13厘米,
罐
腹圆凸,口径有圆槽,口沿外卷,体积大但很轻巧;中型木碗碗底圆平,碗壁外展,口径约10—12厘米,是常用的一种;小型木碗底座
生呛梭子蟹
2023-10-10
然后封
坛
20天,开
坛
即可食。
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