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坪山梯田
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郝圩酥梨
2023-09-12
郝圩酥梨:郝圩酥梨,又称八公
山
酥梨。原系砀山品种,产于寿县北山八公乡郝圩村,有二百多年历史。由于八公山区独特的气候和优良的土壤条件,形成皮薄肉嫩、色正形俏、酥脆爽口、味甜汁多的特点,食之口感极好。郝圩村梨园面积2000多亩,年产15万担。传说郝圩酥梨是200多
乌江霸王酥
2023-09-10
相传西楚霸王项羽从四溃
山
(今驷马山)突围后,败走乌江城,感到人饥马渴,城边一卖蛤蟆酥老翁将此酥献给项羽,项羽手捏即碎,连赞脆酥!脆酥!自此,蛤蟆酥易名霸王酥。该酥以面粉、芝麻、菜油
宋村葡萄
2023-09-10
村前,一条清澈见底的小河穿村而过,村后,飞布
山
为村庄的大屏障。由于当地昼夜气候温差大,种出的葡萄具有口感好、含糖量高、果粒大而均匀的特点,深受市场的青睐。全村葡萄种植面积2000余亩,是皖南地区最大的葡
蟹酿橙
2023-09-08
此菜色艳味美,风味独特,既有《
山
家清供》烹饪古籍上所要求的新酒、菊花、香橙、螃蟹之美,又因造型生动典雅,而
董夏橄榄
2023-09-02
董夏村位于飞云江北岸的
山
岙里,背靠大山,冬无寒风侵袭,且有飞云江大水体调节,气候温暖湿润,橄榄树大部栽植于红黄壤坡地
蕨菜
2023-08-18
蕨菜:镜泊湖山区茂密的大森林里,生长着红松、黄波萝等珍贵的树木,在森林的边缘及荒坡、野地上,还生长着一百多种野生蔬菜,
山
蕨菜是其中的佳品。蕨菜,是一种草本植物,俗称龙头菜,又誉为吉祥菜,当地人叫它猫爪子菜。蕨菜幼嫩的苗是食用部份。它的幼小而尖,卷曲地向内弯抱着
阳泉飘抿曲
2023-08-12
明末清初,傅
山
先生曾在《小河
阳泉漂抿曲
2023-08-11
明末清初,傅
山
冀村长山药
2023-08-10
据说,这与那明末清初的名人傅
山
先生有关哩!仁岩人曹良直,字古遗,丁丑年(1637)进士,曾任尉氏县知县,历官灵寿、雄县,擢兵科给事中,曾因制军
洪井三皇小米
2023-08-09
洪井三皇小米:分布在黎城县洪井乡的烟子村、白云村、洪河村、
山
窑头村、吴家峤村、横岭村、刘家村、石桥背村、程家村等十多个山区村的洪井三皇小米。洪井乡位于黎城县县城西北部,距县城仅8公里,扼全县南北交通之要冲,207国道纵贯全境,19条通村水泥路、柏油路整洁平坦,
桂月牌缯肘
2023-08-03
本品熟烂味美,食之瘦而不塞牙,软而利口,配以纯猪瘦肉、八角、砂仁、
山
棵等多种名贵佐料加工而成。并
鹧鸪茶
2023-07-23
后来,相传万宁有一家民养有一只心爱的
山
鹧鸪鸟,这只鸟生了病,该农民翻山越岭上东山岭,采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝,几天后该鸟不但病愈,且活了很久,于是人们从此认识了此茶有保
商城老鸭汤
2023-07-14
以鸭肉、鸭杂、鸭血和当地
山
萝卜为原料,添加当地山泉水,采用当地传统厨艺烹制而成的鸭汤,营养丰富,肉质酥嫩,鸭血爽滑、汤清味鲜,萝卜清香,甘甜爽口,风味独特,令人常食不腻。以能清火解
昭通凉粉
2023-07-10
在昭通,从地名上看,大龙洞的凉粉和炎
山
的热凉粉比较出名;从原料上看,
布依族酿豆腐
2023-07-08
布依族酿豆腐:荔波联
山
湾布依族的酿豆腐是当地古老的传统食品,是美食中的佳品之一,其型、色、香、味具有独特之处。酿豆腐是用白豆腐花成比火柴盒稍厚的正方体形状,然后在中间挖坑填馅后煎制而成的,形态美观,肉质鲜嫩,味美清香,吸引了众多远亲近邻,也有不少游客慕名前来大
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