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波罗叶饽饽
2023-08-17
丹东的满族人，对这种满族食品是情有独钟的，一般在农历四五月间，上山采集嫩而大的波罗叶子，回家洗净待用。将糯米或黄米以水浸泡数日，磨成面，擀成薄饼煮熟，再以小豆煮烂捣成豆泥包于其中，把波罗叶内面涂一层油裹于其外，蒸熟后去叶食用。
鹧鸪茶
2023-07-23
鹧鸪茶：鹧鸪茶鹧鸪茶—据说古代长有鹧鸪茶地方的老百姓，只是上山时顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。后来，相传万宁有一家民养有一只心爱的山鹧鸪鸟，这只鸟生了病，该农民翻山越岭上东山岭，采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝，几天后该鸟不但病愈，且活了很久，于是人们从此认识了此茶有保
天麻酒
2023-12-12
此酒以贵州名贵中药材一天麻为主要原料，根据经典配方，用花溪产糯米浸提而成，属低度保健饮料酒，具有补脑明目，增强记忆之功效。天麻酒畅销省内外，供不应求，并远销东南亚和西欧各国，享有极高的评价和声誉。(贵阳)
杭州旅行美食攻略
2024-03-02
食物蕴藏着一个地方独特的人文记忆，去到一个地方，不品尝一下当地美食不免有些可惜，而杭州作为热门景点之一，游客众多，来杭州旅游的各位肯定都想要品尝到最正宗的杭州美食，那么下面就带大家看看几家杭州当地的美食老字号。
炒乌饭
2023-09-01
炒乌饭：每年农历四月初八前，山民们都要上山采乌饭槎（俗称乌饭芦），用其叶汁浸糯米，成黑色，蒸熟，拌入红糖、香菇末、腊肉末、墨鱼干丝等，用油炒和，四月初八食用，并广赠亲友。旧时竹垟畲乡一带山民还要抬着乌饭佛上街游行。相传畲族祖先被困山上绝食，采芦叶充饥。后人为纪
常熟叫化鸡
2023-08-29
相传明末清初虞山之麓有一乞丐，宰鸡去内脏后，因无锅灶，遂涂上山泥，置火堆中煨烤至熟，去泥壳而食，味极鲜美。叫化鸡由此得名。民国9年，山景园名厨朱阿二，选地产三黄（黄羽、黄嘴、黄脚）母鸡，配以鸡肫、鲜肉，火腿、香菇等为填料，用荷叶
铁锅炖胖头
2023-06-12
铁锅炖胖头：食用功效：胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用，而且其富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。营养成分：胖头鱼主要含水分、蛋白质、脂肪、灰分，以及钙
香酥鱼排
2023-07-14
香酥鱼排：鳙鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老、润泽皮肤,对心血管系统有保护作用。以鳙鱼为主要原料，烹制而成的香酥鱼排，外焦里嫩，香酥可口，深受广大民众所喜爱。1.选取新鲜鳙鱼中躯
广西梧州有哪些特色美食
2024-06-03
对于一个吃货来说，爱上一个城市的理由非常简单。只要那座城市的美食征服你的味蕾，你会深深的记得住这座城市。不管去那里旅游，吃美食才是旅游的一份别样的趣味。广州梧州的美食不少，这次来给大家推荐一下。
黎族竹筒饭
2023-11-26
黎族竹筒饭：竹筒饭通常是黎家人出远门，上山打猎或招待客人时才做的。用山兰稻(一种旱稻)中的香米并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭素有盐巴香饭、黑豆香饭等，最好吃的是野味香饭。适合作香
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