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城门林之夏墓
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条
三层套鸡
2023-11-03
柳三和根据配方易以母鸡内放一鸽子,鸽子内放一麻雀,麻雀
之
内放天麻、枸杞之类,三物套蒸,制成三层套鸡而名噪一
阴米泡儿
2023-10-31
首先要选出上乘糯米,洗净后用冷水浸泡,再以旺火蒸
之
,至八成熟时,捞出阴干备用,之后再晒,并促使其回复成单粒的米状,此为阴米。再后架旺火
桃川香芋
2023-10-30
因桃川镇是江永香芋的主要集散地,每年收芋季节,芋满集市,加之中国销往国际市场的香芋是以中国桃川香芋命名的,故江永所产
之
香芋,统称为桃川香芋。特点:香芋属于缠绕草木植物。它的茎、叶与普通
杯子糕
2023-10-27
其形有凹凸两样,凹形称肚脐糕,质密而嫩,嚼
之
如炖蹄筋;凸形称杯子糕,一口咬开,满是峰巢气眼,既耐嚼又爽口。最妙是刚出笼之时,热腾腾
江夏武昌鱼
2023-10-26
是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得
之
,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。同时,以鳞白而腹内无黑膜者真。武昌鱼则以草食为主。它最爱吃苦草和轮叶黑藻,而梁子湖区及樊口港
苞茅缩酒
2023-10-25
其主要内容是祭祀神灵,祈求它保佑人间或后生太平,为
之
驱灾消祸、祈盼五谷丰登。苞茅缩酒的表演形式,据古典籍的记载和楚史专家的考证是:
武当剑
2023-10-23
他演练的武当剑柔和顺随、灵巧多变、神态悠然,体现了古剑谱练剑
之
要,切忌停滞,身与剑合,剑与神合,与无剑处,处处皆剑的内
京山桥米
2023-10-19
特定品质京山桥米的稻谷颗粒园实,米白质重,或蒸米饭,或煮稠粥,雪白一片,喷香馋人,食
之
似糯不腻口,如粳不稀软,较691中稻为糍,比国际
马豫兴桶子鸡
2023-10-16
马豫兴桶子鸡体形浑圆完美,色泽鹅黄,油润光亮,食
之
肥而不腻,咸香嫩脆,略透荷香,成为开
“白云翁”毛笔
2023-10-14
由此,杨集麻笔之乡才渐渐地成了毛笔
之
淇河缠丝鸭蛋
2023-10-12
此特定水域所生产的鸭蛋非同一般,个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称缠丝鸭蛋,有金丝伴银线,精品缠丝蛋
之
美誉,缠丝鸭蛋含微量
清蒸加吉鱼
2023-10-09
清朝郝懿行的《记海错》称:兹鱼独登莱有之,啖
之
肥美,其头骨及目多肥腴,有佳味。又有民谚:加吉鱼,鲅鱼尾之说。烹调法以清蒸最佳,能保持其鲜味。制作时,先将鱼开膛、去鳞洗净,在鱼身两面剞斜刀,手提鱼尾,在沸水
水杏
2023-10-05
这里地势特异、四面环围
之
山皆扇形,春季偏暖,光照时间充足,外面冷空气不易侵入,形成了独特的小气候。由此张高水杏以成熟早、质地优而闻名四方。据考
蜜汁金枣
2023-10-04
这是一道象形菜,用山药泥包入枣泥馅制成枣状,入油中炸透成金黄色,然后熬蜜糖汁,将炸好的金枣入锅内焖至汁浓,虽非真枣却具有枣
之
神韵
干烧冬笋
2023-10-04
特点冬笋金黄香嫩,雪菜墨绿酥脆,滋味异常鲜美,老少食
之
咸。原料冬笋600克,腌雪里红叶40克。制作过程1、将鲜冬笋去掉皮和老根,洗干净后,切成4厘米长的菱角块。2、把腌雪里红叶用清水泡去咸
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