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苗族拦门酒
2023-12-13
如果事先他们知道了客人从远方而来，在很早的时候就会盛装站在寨门口迎接远方客人。而客人到来后要过的第一关就是苗族拦门酒。拦门酒是苗族自己酿造的米酒，度数不高但后劲很大，用牛角盛满，客人走上前来就要一气喝完，而在
暗光担仔面
2023-07-14
暗光担仔面：开店至今已有100多年，狭窄的店门口挂着一个红色的灯笼，上面书写暗光两个字，已成为镇内老少皆知的招牌。暗光担仔面的肉燥呈白色，不同于台南担仔面的红色肉燥，据说是因为处理时加入酱油的多少所致，而口味亦不相同。暗光担仔面使用肉汤及大骨汁为汤料，清香不油
蓝田核桃
2023-12-30
为了提商核桃产量和品质，先后引进了河北露仁核桃、新疆薄皮核桃等品种，经过精心栽培管理，选育了适宜当地栽培的优良品种——北仓湾803，并通过省级评定。经过20多年的大面积推广，全县核桃栽植面积达6万亩，年产量2.8万吨。其中发展北
五倍子
2023-10-23
五倍子：五倍子：五倍子又名百虫仓，是一种重要的工业原料。主产区为竹山县，该县同时也是湖北和全国生产五倍子的大县之一。该肚倍个儿大，单宁酸含量高，又是全国最佳品种之一。1985年，竹山县在中国林科院南京林化研究所和云南紫胶所的帮助下，兴建了一个以加工五倍子为主的
宝鸡柴胡
2023-07-25
作为全国柴胡的主产地之一，目前，宝鸡柴胡的种植面积达11万亩，涉及陈仓区、麟游县、太白县等地，年销售收入1.6亿元。近年来，在推动宝鸡柴胡产业发展和保护中，该市发布了种植技术规程，推进了标准化种植，在大力实施宝鸡柴胡迈向国家地
余姚草编
2023-06-27
清乾隆年间，编织草帽的工艺由外地传入余姚，《余姚六仓志》记述：草帽俗名凉帽，女工所制。民谣流传：姚北三件宝，棉花、白盐、草凉帽。解放后，余姚在城区南滨江路，建立余姚草编工艺研究所和
腊味香芋扣
2023-11-24
腊味香芋扣：腊味香芋扣腊肉是客家人在腊月天用高度米酒，抹上酱油挂在门口晒干而成，肉香扑鼻。香芋含有丰富的蛋白质，有养生之效，能曾强人体免疫力。腊味香芋扣炖熟后，口感软糯，肉富芋味、芋富肉香，风味别致，具有传统与创新相结合的特点，体现出客家人的热情大方。
